Les actualités des franchises Restauration

« Je fais des petits burgers de 7 cm et j'ai en plus inventé un business model qui réduit totalement la masse salariale », Fred Vibert (fondateur SlimFreddy's)

SlimFreddy's développe un concept original de mini burgers permettant de goûter plusieurs types de burgers dans la même commande. Cinq ans après la création du concept puis son ouverture aux entrepreneurs indépendants, Fred Vibert, son fondateur fait le point sur le développement du réseau. 

SLIMFREDDY’S

Belles performances pour le restaurant Pizza Cosy de Décines

Depuis son ouverture en 2018, Pizza Cosy Décines observe une croissance sans faille.

PIZZA COSY

La Belle Liégeoise prend ses quartiers à Saint-Laurent-du-Var

Les visiteurs du centre commercial Cap 3000 à Saint-Laurent-du-Var, dans les Alpes-Maritimes, peuvent désormais faire une pause gourmande pendant leur shopping grâce au nouveau kiosque La Belle Liégeoise ouvert début octobre.

LA BELLE LIEGEOISE

Basilic & Co inaugure son 43e restaurant à Pau

Le 21 septembre 2021 restera un grand jour pour Laura Parmentier qui, à 29 ans, a inauguré son restaurant Basilic & Co à Pau, première unité de l’enseigne dans le département des Pyrénées-Atlantiques. 

BASILIC & CO

« Nous visons les cent magasins pour 2025 », Anthony Donabedian (PDG My Beers)

Anthony Donabedian, le PDG du réseau My Beers, qu’il a co-fondé en 2013, était présent au salon Franchise Expo Paris 2021. Il a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise et revient, dans cette interview vidéo, sur les atouts de son concept, ses perspectives de développement ainsi que le profil de candidat [...]

MY BEERS

New School Tacos répond présent au salon de la franchise 2021 !

Après presque 2 ans d’absence, les salons professionnels reprennent enfin et l’enseigne New School Tacos a évidemment répondu présente au Salon de la Franchise 2021 !

NEW SCHOOL TACOS

L'enseigne Ker Juliette entre en gare de Nantes

Le réseau de crêperies Ker Juliette s'agrandit avec l'ouverture d'un nouveau restaurant nantais sur le parvis sud de la gare.

KER JULIETTE

Deux nouveaux franchisés Pizza Cosy ouvrent une pizzéria à Roche-la-Molière

11 ans après l’ouverture de la première pizzéria de l’enseigne, à Terrenoire, dans l’agglomération stéphanoise, Pizza Cosy revient dans son fief avec l’ouverture d’un nouveau restaurant franchisé, implanté à Roche-la-Molière, toujours dans l’agglomération de Saint-Etienne.

PIZZA COSY

Le Bistrok : seul concept de restaurant où le mobilier est à vendre

« Le Bistrok. Ici, tout est à vendre… sauf le personnel… koi que » : sous cette accroche marketing décalée et humoristique se cache un véritable concept : celui de la seule enseigne de restauration qui permet aux clients de repartir également avec du mobilier ou de la déco. Focus sur un concept original.

LE BISTROK

Basilic & Co présente son concept de pizzeria de terroir au Forum Franchise Lyon

Depuis son lancement en franchise, en 2013, l’enseigne de pizzerias de terroir Basilic & Co n’a pas manqué une seule édition du Forum Franchise Lyon, le salon de la franchise de Lyon. Cette année encore, le réseau répond présent à ce rendez-vous majeur de l’entrepreneuriat en franchise en région [...]

BASILIC & CO

Chamas Tacos part à la conquête de la capitale avec un premier restaurant parisien

La chaîne de restaurants halal spécialisé dans les tacos à la française, Chamas Tacos, vient d’ouvrir son tout premier établissement en Ile de France, marquant ainsi le point de départ de sa conquête de la capitale. 

CHAMAS TACOS

"Nous voulons doubler notre parc d'ici cinq ans" Fabien Houry, directeur des opérations Planet Sushi

A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Fabien Houry, directeur des opérations Planet Sushi, qui a fait avec nous le point sur le développement du concept.

PLANET SUSHI

Pizza Cosy à la rencontre de son producteur de pâte à tartiner

Pizza Cosy a l'habitude de faire appel à de petits producteurs pour les ingrédients qui composent ses pizzas, et d'aller à leur rencontre pour en savoir plus sur leur fabrication : pour cette rencontre, place à la gourmandise et au dessert avec Roland Charles, expert en pâte à tartiner.

PIZZA COSY

Les dernières ouvertures O’Tacos en France, Belgique et Allemagne

O'Tacos poursuit son expansion de son réseau avec l’ouverture de sept nouveaux restaurants en août et septembre en France et en Belgique et de quatre ghost kitchens en Allemagne. 

O'TACOS

Taobento : retour sur une première participation réussie à Franchise Expo

Concept de restaurant/traiteur de cuisine inspirée des saveurs d’Asie, l’enseigne TaoBento a réussi à s’illustrer pour sa première participation au salon Franchise Expo Paris. 

TAOBENTO

« Le Club va passer la barre des 50 implantations sur le premier trimestre 2022 », Nicolas Mouche (Directeur réseau Le Club)

Présent au salon Franchise Expo Paris 202, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles, Nicolas Mouche, Directeur du réseau Le Club a été interviewé par l’équipe de Toute la Franchise. L’occasion pour ce dernier de présenter le concept du réseau, ses atouts, [...]

CLUB CAFÉ

SIGNORIZZA part à la recherche de nouveaux porteurs de projet en France

Réseau de franchise proposant à ses clients des pizzas cuites au feu de bois et de la cuisine italienne, sur place et en vente à emporter, ainsi qu’un coin épicerie, l’enseigne SIGNORIZZA souhaite désormais franchir un nouveau cap dans le déploiement de son concept en France. Pour cela, le réseau a décidé de rejoindre [...]

SIGNORIZZA

Pizza Cosy annonce un partenariat avec Pretpro.fr

L’enseigne stéphanoise de pizzérias, qui compte déjà plus de 40 restaurants en France, annonce un partenariat avec l’enseigne de courtage en crédits professionnels Pretpro.fr pour sécuriser le recrutement de ses candidats à la franchise.

PIZZA COSY

Le Bistrok propose des plats « signature » de cuisine fusion

Créée en 2018 et lancée en réseau en 2019, l’enseigne de restaurant Le Bistrok se distingue sur le marché par un concept innovant et atypique d’établissements dans lesquels le mobilier et la déco sont également à vendre. Mais l’enseigne se distingue aussi avec des plats « signature » [...]

LE BISTROK

Le réseau Les Petits Crus recrute de nouveaux porteurs de projet

Enseigne spécialisée dans les dégustations vins et fromages dans une ambiance de bar à vins chaleureuse, le réseau Les Petits Crus souhaite franchir un nouveau cap dans son développement sur le territoire national en recrutant de nouveaux porteurs de projet. Pour cela, le réseau a décidé de rejoindre la plateforme Toute la [...]

LES PETITS CRUS

« C’est le moment de se lancer dans la restauration ; le pire est derrière nous ! » Rodolphe Wallgren (Memphis)

Rodolphe Wallgren, fondateur du réseau Memphis, était présent à Franchise Expo Paris 2021. Toute la Franchise en a profité pour aller à sa rencontre et échanger avec lui autour du développement de sa chaîne de restaurants inspirés des diners américains et sa politique de recrutement de nouveaux franchisés. 

MEMPHIS (COFFEE)

Un nouveau restaurant Chamas Tacos ouvre à Toulouse

L’enseigne grenobloise de french tacos créée en 2014 et lancée en franchise en 2016 poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouveau restaurant, à Toulouse, le 9 octobre prochain. Cette ouverture marque un tournant pour le réseau qui comptera alors 40 établissements en France.

CHAMAS TACOS

Crêpe Touch participera au Salon de la Franchise de Lyon

L’enseigne de restaurants spécialisés dans les crêpes et gaufres Crêpe Touch a choisi, pour sa première participation à un salon professionnel, le Salon de la Franchise de Lyon, qui se tiendra au Centre des Congrès le 21 octobre prochain. Rendez-vous sur le stand B5.

CREPE TOUCH

La location gérance, une nouvelle opportunité de développement proposée par Beers & Co

Le réseau Beers & Co souhaite proposer son concept à un plus grand nombre de porteurs de projet grâce à la location gérance.

BEERS & CO

Franchise Expo Paris : carton plein pour la première participation de Pizza Cosy

Avec 45 points de vente en activité, l’enseigne de pizzerias Pizza Cosy a bien l’intention de continuer sur sa belle dynamique de développement. Le réseau a participé pour la première fois à Franchise Expo Paris, le salon international de la franchise, afin d’attirer de nouveaux candidats pour atteindre son objectif de 100 [...]

PIZZA COSY

« Notre franchisé idéal c'est quelqu'un qui est capable de s'adapter à l'esprit déglingué que nous revendiquons », Thierry Veil (co-fondateur de Bagelstein)

Dans le cadre du salon Franchise Expo 2021, Thierry Veil, co-fondateur de Bagelstein, a fait le point sur le développement du réseau de restauration rapide spécialisé dans le Bagel. 

BAGELSTEIN

« Cuisinier, je viens d’ouvrir mon restaurant Green Bagel Café », Wilfried Pau (franchisé Salon de Provence)

Wilfried Pau et Christophe Rami viennent d'ouvrir leur restaurant spécialisé dans le bagel Fast-casual à Salon de Provence. Pour Toute la Franchise, ils reviennent sur les raisons qui les ont poussé à se mettre à leur compte avec Green Bagel Café. 

GREEN BAGEL CAFE

Pizza Cosy Chalon-sur-Saône : une 44e implantation pour l’enseigne de pizza fast-good

Le mercredi 22 septembre, le réseau Pizza Cosy a ouvert son 44e établissement dans la ville de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire).

PIZZA COSY

Le Bistrok célèbre son troisième anniversaire d’ouverture

Le Bistrok seul concept de restauration où « tout est à vendre sauf le personnel…Koi que » fête son troisième anniversaire suite à sa création à Toulon en septembre 2018. 

LE BISTROK

Ouverture du 30e My Beers à Epinal

L’enseigne de bars et caves à bières My Beers fait ses premiers pas dans le Grand Est en s’implantant dans l’agglomération d’Epinal (Vosges).

MY BEERS