Dossier rétrospective 2016 : le secteur de l'alimentaire
Rachat Pralibel, livraisons à domicile et nouveaux concepts
En 2016, la franchise dans le secteur de l'alimentaire a confirmé le succès du bio, et vu la multiplication de nouveaux services liés à la livraison à domicile. Mois par mois, tout ce qu'il ne fallait pas rater en 2016.
En janvier
Franprix accueille des corners Coffee Shop Colombus Café pour mieux offrir à ses clients une pause gourmande. Le rapprochement des deux enseignes se veut un pari gagnant-gagnant.
L'enseigne de boulangeries Les Fournils de France fait évoluer son concept. L'heure est à la montée en gamme des produits commercialisés et à un nouveau concept architectural.
Point US, l’enseigne originelle, spécialisée dans la restauration rapide, devient Teokubo. Le concept de points de vente en box donne naissance dans le même temps à trois nouvelles enseignes : Point Sushi, Point Kfé et Point Flore.
En février
L'enseigne de boulangerie Fischer ouvre sa première boulangerie en franchise en France en Moselle.
Simply Market se distingue lors du 5e palmarès OTaC, le prix Online Talent Communication, dont le palmarès est établi par le cabinet Potentialpark. L'enseigne figure ainsi pour la première fois dans le classement en pointant à la 19e place sur 120 employeurs dans la catégorie "réseaux sociaux".
En mars
L'Eau Vive, le réseau de magasins bio, publie un bilan 2015 hors normes avec une hausse du chiffre d'affaires de 17%.
En avril
O Sorbet d’Amour est labellisé Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.
Le réseau de chocolatiers en franchise Pralibel est racheté par l'entreprise néerlandaise Dragee et Rosenberg. Elle dispose désormais des moyens nécessaires pour poursuivre son développement.
En mai
Franprix, et Intermarché accueillent des SwipBox du groupe DHL Express, des consignes implantées au cœur de commerces de proximité pour mieux répondre aux besoins des clients internautes.
En juin
Casino prend le contrôle de Leader Price pour son développement à l’international.
En juillet
Carrefour Market déploie son nouveau concept de supermarché de centre-ville. Ce nouveau concept déploie un esprit halle mettant en valeur les produits frais. Il est couplé à Paris avec un espace spécifiquement consacré au snacking avec des horaires élargis et des caisses dédiées en entrée de magasin.
Yogurt Factory ouvre sa première franchise à Villeneuve-la-Garenne au sein du centre commercial Qwartz. Fondée en 2011, et aujourd’hui forte d’une dizaine d’implantations, toutes en propre, l’enseigne Yogurt Factory débute ici son déploiement en franchise.
En août
Leader Price annonce son arrivée prochaine en Italie. Les premières ouvertures sont programmées pour 2017, dans le cadre d'un accord entre Casino et le discounter.
Promocash, enseigne du groupe Carrefour spécialisée dans la distribution en gros et en libre-service de produits et services destinés aux professionnels de la restauration et de l’alimentation, se modernise. Aux rayons plus clairs s'ajoutent de nouveaux services comme la livraison à domicile, le retrait en drive dans 12 magasins en France et un site e-commerce avec la possibilité d’effectuer des achats en ligne 24h/24 7 jours/7.
En septembre
L'enseigne d'épicerie fine Comtesse du Barry lance son nouveau site orienté franchise accessible à l'adresse http://maison.comtessedubarry.com/devenez-franchise/
La Mie Câline profite du salon RestoNouvo d'Avignon pour dévoiler son nouveau concept de foodtruck.
En octobre
Le groupe Carrefour reçoit 5 trophées LSA de la diversité et de la RSE : Trophée Intégration professionnelle des personnes handicapées pour le Free Handi’se Trophy, trophée Intergénérationnel pour le concours du meilleur apprenti, trophée Développement de la responsabilité environnementale pour l'installation d'une station-service autonome en énergie, trophée Management de la diversité sociale pour l’initiative.
L'enseigne de glaciers O Sorbet d'Amour passe les frontières et choisit la ville de Braga au Portugal pour sa première ouverture européenne.
En novembre
Franprix remporte le label Janus du Commerce 2016.
La franchise de fromagers Laiterie Gilbert élargit sa gamme de produits en saluant l'arrivée de deux nouveaux produits : un beurre AOP de Bresse et un reblochon fermier AOP.
O Sorbet d'Amour fait appel à FidMe pour dématérialiser sa carte de fidélité. O Sorbet d'Amour a choisi de proposer une carte à tampons : à chaque achat chez l'un de ses glaciers, le consommateur pourra scanner un QR Code qui viendra ajouter un tampon à la carte virtuelle présente sur son smartphone. L'enseigne de glaciers décroche aussi le prix Meilleur espoir des réseaux de franchise 2016 de l'Iref, récompense remise à des enseignes de moins de 10 implantations franchisées pour leur originalité, leur ambition et leur dynamisme.
En décembre
Franprix adopte la livraison en 1 heure en partenariat avec la startup Glovo. Le service est disponible dans un premier temps à Paris et région parisienne. Cette nouveauté vient après un premier partenariat passé avec Allo Resto pour la livraison de repas à domicile. Franprix lance aussi ce mois-ci un nouveau service de livraison de petit déjeuner à domicile ou au bureau baptisé tout simplement "Matin".
Les nouveaux concepts 2016
Dans le secteur de l'alimentaire, l'année 2016 a été marquée par le lancement de nouveaux concepts en franchise parmi lesquels :
- Des Lis Chocolat : une enseigne d'artisan chocolatier, confiseur et biscuitier
- Poivre & Miel : une nouvelle enseigne d'épicerie fine, idées cadeaux, produits tendances et d'antan
- Yogurtlandia : un concept de frozen yogurt personnalisable à l'infini aves des nappages variés et délicieux, des fruits frais, coulis, biscuits, bonbons, etc.
Tout le dossier
- Rétrospective 2016 : Introduction
- Rétrospective 2016 par secteur : Automobile – Bâtiment - Immobilier – Restauration – Santé Beauté Forme – Equipement de la personne et de la maison - Services aux particuliers – Services aux entreprises
