En 2023, la franchise surperforme et confirme son attractivité

Les chiffres de la franchise en 2023

Les indicateurs clés de la franchise et leur progression

Dans un contexte économique particulier, marqué par la reprise post-pandémie et une conjoncture inflationniste, les chiffres de la franchise en 2023 confirment la solidité de ce modèle entrepreneurial.  

La Fédération Française de la franchise étudie les performances de la franchise à travers les prismes de différentes indicateurs clés : le nombre de réseaux, le nombre de points de vente franchisé, le chiffre d'affaires réalisé et l'emploi créé. Pour l’année 2023, ces indicateurs sont tous en progression, révélant non seulement la vigueur du modèle mais aussi sa capacité d'adaptation et d'innovation face aux évolutions économiques et sociales.

En 2003, le nombre de réseaux de franchise a ainsi connu une hausse de 3.2%. Parallèlement, les points de vente franchisés ont vu leur nombre augmenter de 9%, démontrant une expansion significative des enseignes sur le territoire. Le chiffre d'affaires global des franchises a quant à lui enregistré une croissance remarquable de 15.5%, tandis que l'emploi direct et indirect généré par le secteur a progressé de 13%, soulignant l'impact considérable de la franchise sur l'économie française.

La performance de la franchise en 2023 est d’autant plus remarquable lorsqu’elle est mise en perspective avec l'économie globale. Sur un périmètre comparable, la croissance de chiffre d’affaires des activités en franchise (15.5%) est nettement supérieure à la croissance moyenne de l’activité globale (7,7%). Cette surperformance, observable dans presque tous les secteurs, atteste de la pertinence du modèle de franchise comme moteur de croissance durable et démontre sa capacité à générer de la valeur ajoutée. Au global, les activités des franchises a généré 88,49 milliards de chiffre d'affaires en 2023.

L’année 2023 de la franchise en chiffre :

• Nombre de réseaux : 2 035 réseaux de franchise (+3.2% vs 2022)
  
  
• Points de vente franchisés : 92 132 points de vente franchisés (+9% vs 2022)
  
  
• Chiffre d'affaires : 88,49 milliards d’euros de chiffre d’affaires global (+15,5% vs 2022)
  
  
• Emplois directs et indirects : 951 620 emplois directs et indirects (+ 13% vs 2022)

Ces chiffres témoignent de la résilience du modèle de franchise qui continue de s'affirmer comme un levier de croissance économique, et ce, dans un contexte inflationniste marqué par une hausse des prix de 4.9%. La franchise confirme par ailleurs son importance dans l'économie française en créant des emplois, en stimulant l'entrepreneuriat et en générant de la valeur. 

Les secteurs les plus performants en franchise

Top cinq des secteurs en chiffre d’affaires

L'analyse sectorielle révèle des performances variées, avec des évolutions notables dans plusieurs domaines clés. En termes de chiffre d’affaires, le secteur de l'alimentaire reste en tête avec un chiffre d'affaires de 32,45 milliards d'euros, suivi de près par l'équipement de la maison, la restauration rapide, les commerces divers, et l'équipement de la personne. Ces secteurs démontrent leur capacité d'adaptation et d'innovation face aux attentes changeantes des consommateurs.

1. Alimentaire* avec 32,45 milliards d’euros (+15,1% vs 2022)
   
   
2. Équipement de la maison avec 10,34 milliards d’euros (+10,8% vs 2022)
   
   
3. Restauration rapide avec 8,91 milliards d’euros (+24,3% vs 2022)
   
   
4. Commerces divers* avec 8,68 milliards d’euros (+18,3% vs 2022)
   
   
5. Équipement de la personne* avec 6,29 milliards d’euros (+7,1% vs 2022)

Top cinq des secteurs en nombre d’enseignes

En nombre d’enseignes, c’est le secteur de l'équipement de la personne qui conserve sa première place sur le podium avec 338 enseignes. Le secteur reste toutefois confronté à des défis structurels et notamment à la concurrence du e-commerce. Après une baisse du nombre d’enseignes de 3,9% en 2022 par rapport à 2021, il accuse une nouvelle baisse de 2,3% en 2023. Ce recul n'entache en rien la vitalité du secteur comme le confirme la croissance du chiffre d’affaires (+7,1%). 

Sur la deuxième marche du podium, les services aux personnes affichent une poussée remarquable avec 277 enseignes, soit une augmentation de 34,5% qui le propulse de la cinquième à la deuxième place de ce classement. Cette hausse continue du nombre d’enseignes de services à la personne confirme la dynamique du marché porté par une demande croissante. 

Forte hausse aussi pour la restauration rapide, qui passe de la quatrième à la troisième place du classement au détriment de l’alimentaire. Avec 262 enseignes, la restauration rapide enregistre une progression de 26% par rapport à 2022. 

L’alimentaire accuse une légère contraction de 2,3% pour s’établir à 211 enseignes. Si le marché tend à se concentrer, l’alimentaire reste toutefois un pilier de la franchise comme le démontre sa croissance en termes de chiffre d’affaires (+15,1%). Surtout, le secteur réalise plus d’un tiers (36,67%) du chiffre d’affaires total de la franchise. 

Les commerces divers, quant à eux, ressentent une contraction nettement plus marquée de 21,3% pour descendre à 174 enseignes, passant ainsi de la deuxième à la cinquième place. Le secteur accuse également une baisse du nombre de points de vente. Cependant, tout comme l’alimentaire ou l’équipement de la personne, il affiche un chiffre d’affaires en hausse (18,3%) ce qui tend à démontrer que les acteurs en place s’adaptent aux nouveaux enjeux. 

1. Équipement de la personne* avec 338 enseignes (-2,3% vs 2022)
   
   
2. Services aux personnes*  avec 277 enseignes (+34,5% vs 2022)
   
   
3. Restauration rapide avec 262 enseignes (+26% vs 2022)
   
   
4. Alimentaire*  avec 211 enseignes (-2.3% vs 2022)
   
   
5. Commerces divers*avec 174 enseignes (-21,3% vs 2022)

Top cinq des secteurs en nombre de points de vente

En nombre de points de vente, le podium 2023 est identique à celui de 2022. Le secteur de l’alimentaire reste largement devant avec 18 029 implantations, en hausse de 9,4% par rapport à l'année précédente. Les services auto et l'équipement de la personne occupent les places suivantes, avec respectivement 10 243 (+6.4% vs 2022) et 10 232 points de vente (+9.2% vs 2022). Ces chiffres illustrent l’importance de ces secteurs, essentiels au quotidien des consommateurs. 

A la quatrième place, avec 10 070 points de vente, les services aux personnes connaissent la plus forte croissance, à 40,9 %, et font leur entrée dans le top cinq. Cette ascension fulgurante est un autre indicateur clair de la dynamique du marché des services à la personne.

Les commerces divers, en revanche, voient leur nombre de points de vente légèrement reculer de 1,4 %, à 8 375. Ce léger déclin, tout que le recul du nombre d’enseignes, suggère une nécessaire réévaluation des stratégies ou une adaptation aux nouvelles réalités du marché.

1. Alimentaire* avec 18 029 points de vente (+9,4% vs 2022)
   
   
2. Services auto avec 10 243 points de vente (+6,4% vs 2022)
   
   
3. Équipement de la personne* avec 10 232 points de vente (+9,2% vs 2022)
   
   
4. Services aux personnes* avec 10 070 points de vente (+40,9% vs 2022)
   
   
5. Commerces divers* avec 8 375 points de vente (-1,4% vs 2022)

L'année 2023 marque une période de transition pour le secteur de la franchise, avec des secteurs comme les services aux personnes et la restauration rapide en tête de la dynamique de croissance. Ces tendances mettent en lumière non seulement l’évolution des attentes des consommateurs mais aussi la capacité des franchises à s'adapter et à prospérer dans un environnement économique en mutation.

Facteurs clés de succès et tendances de la franchise

Qu'est-ce qui rend la franchise attractive ?

Le modèle de franchise se distingue par plusieurs atouts indéniables, parmi lesquels l'accès à un modèle d'affaires éprouvé, un support continu ou encore la notoriété d’une marque reconnue. En effet, la force de la marque offre aux franchisés une visibilité et une crédibilité immédiate auprès des consommateurs, ce qui permet de lancer plus rapidement son activité. 

À cela s’ajoute l'accompagnement et la formation fournis par le franchiseur. Ils permettent aux franchisés de démarrer leur activité sur des bases solides, réduisant ainsi les risques d'échec. Enfin, l'innovation continue au sein des réseaux assure une adaptation constante aux évolutions du marché, renforçant la compétitivité de l'ensemble du réseau. Cette démarche d’innovation constante étant plus difficile à mettre en place pour un commerçant isolé. 

Comme le confirme les derniers chiffres de la FFF, ces éléments combinés à une stratégie d'expansion réfléchie font du modèle de franchise un vecteur de croissance économique majeur en France. 

Les tendances émergentes en 2023

L'année 2023 a vu émerger plusieurs tendances notables au sein du secteur de la franchise. La digitalisation des services s'est accélérée, répondant à une demande croissante pour des solutions en ligne et des processus d'achat simplifiés. La crise sanitaire ayant sensiblement accélérer cette tendance. 

Par ailleurs, la durabilité et la responsabilité sociale deviennent de plus en plus des critères de choix importants pour les consommateurs, poussant les réseaux à intégrer ces préoccupations dans leur modèle d'affaires. 

Enfin, l'expansion internationale s'affirme comme une stratégie de croissance privilégiée pour les enseignes matures cherchant à diversifier leurs marchés. 

Ces tendances témoignent de l'évolution du modèle de franchise vers une plus grande adaptabilité et une conscience accrue des attentes actuelles des consommateurs et des marchés.

Les défis et les opportunités de la franchise

Bien que florissant, le secteur de la franchise n'est pas exempt de défis. La conformité réglementaire, notamment en matière de protection des données et de la réglementation environnementale, représente un enjeu majeur pour les réseaux. La gestion de la relation franchiseur-franchisé nécessite également une attention constante pour maintenir un équilibre entre soutien et autonomie. La transformation numérique, enfin, doit se poursuivre voire s’accélérer pour certains secteurs encore à la peine sur ce sujet. 

Ces défis s'accompagnent cependant d'opportunités significatives, telles l’exploitation des atouts de la franchise pour investir des marchés de niche ou encore l’adoption des technologies pour optimiser les opérations et améliorer l'expérience client. La capacité des acteurs de la franchise, franchiseurs en tête, à répondre à ces enjeux et à saisir les opportunités déterminera leur succès dans un paysage économique en mutation.

Quelles perspectives pour la franchise ?

Enseignements clés des chiffres de la FFF

Les performances de la franchise au cours de l'année 2023 démontrent une nouvelle fois la robustesse et la dynamique de croissance de ce modèle d'affaires. Cette tendance positive est confirmée par tous les indicateurs clés, depuis l'augmentation du nombre de réseaux et de points de vente jusqu'à la croissance soutenue du chiffre d'affaires et de l'emploi. Ces chiffres témoignent de la vitalité du modèle de franchise et de sa capacité à s'adapter aux fluctuations économiques et à capitaliser sur les opportunités émergentes.

L'innovation constante au sein des réseaux de franchise est un facteur déterminant de cette réussite. La capacité à intégrer les nouvelles technologies, à répondre aux évolutions des attentes des consommateurs et à adopter une démarche plus durable et socialement responsable contribue à renforcer l'attractivité et la compétitivité des franchises.

Conseils pour les futurs franchisés et franchiseurs

Dans ce paysage économique en mutation, les futurs franchisés et franchiseurs doivent privilégier l'agilité et l'innovation. Il est essentiel de s'engager dans une démarche d'amélioration continue, de veiller à une sélection rigoureuse des partenaires et de mettre en œuvre des stratégies marketing et commerciales adaptées aux réalités du marché.

Pour les futurs franchisés, il est crucial de bien s'informer sur le réseau envisagé, d'évaluer l'accompagnement proposé par le franchiseur et de s'assurer de l'adéquation entre les valeurs de l'enseigne et les siennes. Choisir le bon réseau nécessite une analyse approfondie de plusieurs facteurs, parmi lesquels la notoriété de la marque, le support et la formation offerts, la santé financière du réseau, etc. Il est également conseillé de rencontrer d'autres franchisés pour obtenir leurs retours d'expérience.

Pour les franchiseurs, la clé du succès réside dans le soutien et la formation des franchisés, l'innovation en termes de produits et services et l'adoption d’une stratégie d’expansion maitrisée.

Quel avenir pour la franchise en France ?

Les perspectives d'avenir pour la franchise en France sont prometteuses. Avec un modèle économique éprouvé et flexible, la franchise est bien positionnée pour poursuivre sa croissance dans le contexte actuel et répondre aux enjeux sociétaux, notamment la transformation digitale de la transition écologique.

L'innovation, tant au niveau des produits et services que des modèles opérationnels, sera un moteur de croissance essentiel. L'adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, notamment en matière de développement durable et d'expérience en ligne, pourrait par ailleurs ouvrir de nouvelles voies de développement. La capacité des acteurs de la franchise à s'adapter et à innover sera donc déterminante. 

*Sources : FFF données 2023 et étude d’impact Diagnostic & Systems 2023

*Commerce divers : commerce de détail matériels informatiques, matériels télécommunication, livres, journaux et papeterie, articles de sport, jouets et jeux, produits pharmaceutiques, articles médicaux et paramédicaux, parfumerie et produits de beauté, fleurs, plantes, animaux de compagnie et aliments, biens d’occasion, etc.

*Services aux personnes : services de déménagement, stockage, transport de voyageurs, courtage, services financiers, gestion patrimoine, aide à domicile, garde enfants, services funéraires, services de réparation diverse, clubs de sport, installations sportives, loisirs, etc.

*Alimentaire : boulangerie, pâtisserie, commerce de gros alimentaire, commerce de détail produits surgelés, alimentation générale, supérettes, hyper et supermarchés, confiserie et chocolat, commerce de détail alimentaire spécialisé, vins et boissons, etc.

*Équipement de la personne : prêt à porter (homme, femme, enfants), chaussure, maroquinerie, horlogerie-bijouterie, audition-optique, etc.