Ouverture d'un nouveau magasin Inter Caves à Coignières : une réussite !
Depuis le 29 novembre dernier, Michel Lepaisant-Tavernier s'est lancé dans l'activité de caviste avec Inter Caves dans les Yvelines, à Coignières.
Ayant d'emblée adopté le nouveau concept développé par l'enseigne depuis quelques mois, le nouveau franchisé souhaite, grâce à son magasin "réussir à attirer et à fidéliser une clientèle qui est de plus en plus à la recherche d'authenticité."
Sur 200 m², l'établissement offre plusieurs zones avec notamment, à l'entrée, une zone découverte pour présenter les nouveaux arrivages et les animations, et une zone dégustation, pour découvrir le vin du mois.
Ancien directeur délégué en restructuration et développement d’entreprises, Michel Lepaisant-Tavernier a été séduit par l'effort réalisé par Inter Caves pour moderniser son image, et par le concept de caviste de périphérie urbaine. Voyant dans le vin un véritable "art de vivre", il articule son offre autour de trois catégories de produits principales : les bons millésimes, les grands vins et les petites productions de qualité.
Inter Caves se développe en franchise depuis 1983 : rejoindre le réseau demande un apport de 49.000€.
Laurence Théodore Jacquin, Toute la Franchise©
