Le réseau Steak'n Shake vu par son directeur des opérations
A l'occasion de sa participation au salon Franchise Expo en début de semaine, l'enseigne Steak'n Shake, représentée par son directeur des opérations, Hervé Poirier, a accepté de répondre aux questions de Toute La Franchise.
Cet échange a été l'occasion de revenir sur l'historique du réseau né en 1934 aux Etats-Unis, sur son concept de burgers gourmets préparés à la commande avec des produits de qualité et présentés à prix attractifs, sur le repositionnement de l'enseigne lors de la crise de 2008, et surtout, sur le type de candidat recherché pour rejoindre ses rangs.
Se voyant, au-delà de son rôle de franchiseur, comme un véritable partenaire pour ses franchisés, Steak'n Shake est en quête d'investisseurs et d'entrepreneurs exigeants, qui n'ont pas envie de faire comme tout le monde.
Découvrez-en davantage sur l'enseigne en retrouvant l'interview dans son intégralité : interview franchiseur Steak'n Shake.
