Le parcours de Céline Maldinez, nouvelle franchisée Inter Caves de Castres

15 ans de carrière au service des franchisés

Après une formation en école hôtelière, Céline Maldinez rejoint le monde de la franchise pour mettre ses compétences au service de franchiseurs du marché de l’hôtellerie restauration. Durant plus de 15 ans, elle va ainsi accompagner les franchisés dans le développement de leur activité.

Responsable régionale d’une franchise d’hôtellerie pendant près de quatre ans, elle est amenée à animer un réseau de 25 établissements. Elle rejoint ensuite un grand groupe de restauration pour prendre le poste de conseiller d'exploitation franchise d’une enseigne de restauration italienne, poste qu’elle occupera durant plus de douze ans. 

Ainsi, lorsqu’elle envisage de créer sa propre entreprise, c’est avec une parfaite connaissance du fonctionnement et des avantages de la franchise qu’elle prend la décision de réaliser ce projet avec l’appui d’un réseau.

Aspirant à ouvrir une cave à vin, elle souhaite en effet être accompagnée par un réseau d’expérience qui pourrait lui transmettre son savoir-faire et l’accompagner dans l’apprentissage du métier de caviste, un métier qu’elle a choisi par passion sans pour autant en connaitre les fondamentaux. 

Le choix de la franchise Inter Cave

Elle jette son dévolu sur la franchise Inter Cave. Ce choix de devenir franchisée Inter Cave est motivé par diverses raisons : un univers produits complet, la dégustation et la découverte inscrites dans l’ADN de l’enseigne ou encore l’attractivité de son nouveau concept mobilier. La présence digitale de l’enseigne, notamment sur LinkedIn, et sa communication sur les nouveautés du développement et les opportunités existantes ont également contribué à la convaincre d’ouvrir sa cave avec le réseau. 

Dès son intégration au réseau Inter Cave, Céline Maldinez a bénéficié d’un accompagnement personnalisé dans toutes les étapes de son projet, de la sélection du local jusqu’à l’ouverture de sa cave Inter Cave à Castres en septembre dernier. Durant ce parcours d’intégration, elle a notamment profité d’une formation initiale de cinq semaines dispensée par son réseau, dont deux semaines en immersion en magasin.

Cet accompagnement lui a ainsi permis d’être pleinement opérationnelle dès l’ouverture de son magasin. Elle est désormais prête et particulièrement motivée pour vivre sa nouvelle vie de cheffe d’entreprise et développer son affaire avec, toujours, le soutien de son réseau. 

Si, vous aussi, avez pour projet d’ouvrir une cave à vins en bénéficiant du savoir-faire d’un réseau d’expérience, rendez-vous sur la fiche de présentation de la franchise Inter Cave pour découvrir le concept et l’offre d’accompagnement du réseau en détail ⇩