Les actualités de la franchise LA BOUCHERIE

La Boucherie se met à l’heure espagnole avec Cañas y Tapas

Le groupe La Boucherie vient d’acquérir la master franchise pour la France de l’enseigne espagnole Cañas y Tapas. Une opération qui permet au groupe de renforcer et d’élargir son offre de restauration avec ce concept de restaurant à tapas proposant des spécialités culinaires typiquement espagnoles. Après le rachat en 2016 de la franchise l’Assiette au Bœuf, La Boucherie propose ainsi une [...]

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La Boucherie en Afrique : le Food court comme nouveau modèle de distribution

Le réseau de restaurants La Boucherie amorce son développement en Afrique subsaharienne, avec une toute première ouverture en Côte d’Ivoire. L’enseigne innove pour cela avec un nouveau format de distribution : le Food court. La Boucherie s'adapte aux recettes locales pour cette 1ere implantation africaine La première implantation de La Boucherie en Afrique a eu lieu fin juin, au sein du [...]

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La Boucherie accueille deux nouveaux actionnaires

La Boucherie élargit les rangs de ses actionnaires et poursuit son expansion. UI Gestion et BNB Paribas rejoignent Nexicap Partners, actionnaire depuis 2008, au rang des actionnaires minoritaires du groupe La Boucherie. Les deux structures accompagneront le développement du groupe, déjà bien avancé avec le rachat, l'an passé, des enseignes L'Assiette au Bœuf et Bistrot du Boucher, portant [...]

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4 nouvelles ouvertures pour la franchise de restaurants La Boucherie

4 nouveaux restaurants La Boucherie viennent d’ouvrir leurs portes à Saint-Lô, Cholet, Caen et Bayonne. Le restaurant normand de Saint-Lô est installé depuis le 18 mai 2016 dans la zone passante de la Chevalerie. Ouvert 7/7 jours, ce restaurant embauche 14 personnes en CDI. Il s’agit d’une deuxième ouverture pour Guillaume Sevestre qui possède déjà le restaurant La Boucherie de Bayeux à 30 [...]

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La Boucherie persiste et signe à l’international !

L’enseigne de restaurants spécialistes de la viande, La Boucherie, s’exporte très bien et le fait savoir ! La Boucherie possède ainsi aujourd’hui, à l’étranger et dans les DOM-TOM, 12 restaurants : Russie, Thaïlande (2 adresses), Moldavie, Luxembourg, Suisse, Guadeloupe, la Réunion (3 adresses), Colombie et Maroc et ambitionne d'atteindre 10 nouveaux pays sur 5 ans avec deux ouvertures [...]

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Restauration : le groupe La Boucherie rachète Bistrot du Boucher et L’Assiette au Bœuf

L’année 2016 démarre sur les chapeaux de roue pour le groupe La Boucherie ! Il vient en effet tout juste d’acquérir les enseignes Bistrot du Boucher (20 restaurants) et L’Assiette au Bœuf (2 établissements), afin de consolider son positionnement sur le marché de la restauration spécialisée dans la viande de bœuf. L’objectif du groupe, qui comptait jusqu’alors 131 restaurants, est [...]

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La Boucherie lance sa nouvelle carte de fidélité

Devenez un Very Important Privilégié avec la nouvelle carte de fidélité Club La Boucherie Privilège. C’est ce que promet l’enseigne de restauration spécialisée dans la viande. Concrètement cette carte permet de cumuler 1 point de fidélité par euro dépensé au sein d’un des restaurants participants. Avec 100 points cumulés, le possesseur de la carte obtient 10€ de réduction. Il pourra en [...]

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Un restaurant La Boucherie ouvre ses portes à Tarbes

Situé sur l’avenue du Pouey d’Ibos, à l’entrée Ouest de Tarbes, un tout nouveau restaurant La Boucherie vient d’ouvrir ses portes pour le plus grand plaisir des amateurs de viande de la région. Il s’agit de la première implantation de l’enseigne dans les Hautes-Pyrénées, la quatrième en Midi-Pyrénées. Sur l’ensemble de la France, le réseau compte près de 130 établissements et envisage de [...]

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Un nouveau look envahit les restaurant du réseau La Boucherie

Les restaurants du réseau La Boucherie adoptent un nouveau look, au travers d’un concept de décoration et d’aménagement qui mise sur un mobilier définitivement plus contemporain. Tout en déclinaison de rouge, noir et blanc, ce concept offre des meubles tendance, qui font la part belle aux matières nobles, comme le cuir et le velours. L’enseigne a également choisi de mettre sa passion [...]

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Un nouveau restaurant La Boucherie ouvre ses portes à Bourges

Un nouvel établissement vient de rejoindre l’enseigne rouge et blanche La Boucherie. C’est à Bourges que cette filiale a ouvert ses portes, dirigée par Hichem Naoun. Cet ancien directeur d’hôtel a choisi de se lancer dans une nouvelle aventure en rejoignant le réseau spécialiste des viandes. C’est la qualité de ses produits et du service proposé, ainsi que l’originalité de son concept qui [...]

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Ouverture à Bron d’un troisième restaurant La Boucherie en région lyonnaise

Le réseau de restaurants grill La Boucherie compte une nouvelle adresse en région lyonnaise avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Bron, dans l’est de l’agglomération. Déjà présente à Brignais et Chaponnay, l’enseigne renforce ainsi sa présence dans le secteur de Lyon. Ce nouveau restaurant La Boucherie est situé rue Maryse Bastié, dans la zone commerciale de Bron. Il est ouvert [...]

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Le nouveau restaurant La Boucherie de Royan : une histoire de famille

Fraichement ouvert depuis ce mardi 17 juin, le nouvel établissement La Boucherie de Royan, en Charente-Maritime est l’aboutissement du projet d’un couple de franchisés, Lise Turlais et Julien Vergniaud, ayant de grandes affinités avec l’enseigne. Justifiant de six ans d’expérience dans la restauration, Lise Turlais connait bien l’enseigne pour laquelle elle a travaillée. Aujourd’hui, à [...]

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Un Noël solidaire au restaurant La Boucherie d’Issoudun

Pour Sabrina et Grégory Olivier, les co-gréants du restaurant La Boucherie, à Issoudun, dans l’Indre, la solidarité est capitale. Particulièrement au moment de Noël. Ils ont donc choisi de proposer un repas de Noël aux familles démunies de leur secteur. 70 personnes ont d’ores et déjà répondu à l’invitation et sont attendues pour ce service exceptionnel, le 25 décembre, à partir de midi. [...]

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Le réseau La Boucherie ouvre son centre de formation

Dès le 21 octobre prochain,le réseau La Boucherie ouvrira Edibouch', son centre de formation installé au cœur de son siège de Saint-Barthélemy d'Anjou. Grâce aux travaux d'agrandissement de ce dernier, ce centre de formation s'étend sur 300 m² pour offrir trois Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) : Assistant d'Exploitation, Cuisinier et Grilladin. Les certificats [...]

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Les restaurants La Boucherie de Fontenay-le-Comte et Creutzwald ouvrent leurs portes

Le groupe de restauration La Boucherie poursuit son expansion et compte depuis le 17 juillet deux nouvelles adresses à Fontenay-le-Comte et Creutzwald, respectivement en Vendée et Moselle. Avec ces dernières implantations ce sont 106 établissements La Boucherie qui proposent désormais les spécialités de l’enseigne en France. Le nouvel établissement vendéen à Fontenay-le-Comte est le fruit [...]

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Le 102e restaurant La Boucherie a ouvert à Montluçon

Aujourd'hui le 24 avril à midi, Marie-Christine et Arnoldo Ruivo ont ouvert leur restaurant La Boucherie à Montluçon, ZAC de la Loue de Saint-Victor, près du centre aqualudique et du stade de rugby. C’est le 102e restaurant de l’enseigne ! Après avoir vendu leur bar-tabac-presse en 2011, les commerçants souhaitaient se lancer dans la restauration et ont choisi le réseau La Boucherie : [...]

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