Créer une franchise en 2024 : notre guide pour réussir

La franchise poursuit son ascension en France

Les chiffres de la franchise en France sont clairs : fin 2023, on recensait 2.035 réseaux et quelque 92.132 franchisés (*). Ce modèle économique séduit donc de plus en plus d’entrepreneurs qui souhaitent créer une entreprise tout en bénéficiant du soutien d’un réseau déjà en place. Mais comment créer une franchise en 2024 ? Quelles sont les étapes à suivre pour réussir sa création d’entreprise ? Quels sont les principaux pièges à éviter ? Découvrez notre guide pour vous lancer en franchise sans vous tromper !

• Valider l'idée d'entreprendre en franchise
• Définir son projet de création en franchise
• Choisir sa franchise
• Financer sa création d'entreprise en franchise
• Trouver un local pour ouvrir sa franchise
• Signer son contrat de franchise et se lancer

Les chiffres de la franchise en 2024

Selon la 20e Enquête de la franchise Banque Populaire, réalisée en partenariat avec la Fédération Française de la Franchise et Kantar, la France reste leader européen en matière de franchise, avec 2.035 réseaux et quelque 92.132 franchisés recensés fin 2023. Des chiffres en augmentation respective de 3,2% et 9% ! 

Et cette augmentation se confirme à tous les niveaux. Le chiffre d'affaires global des franchises a ainsi enregistré une hausse de 15,5%, tandis que l'emploi direct et indirect généré par le secteur a progressé de 13% ! Au total, les activités des franchises a généré 88,49 milliards de CA en 2023. De quoi rappeler, s’il en était besoin, l'impact considérable de la franchise sur l'économie française. Pour rappel, à périmètre comparable, l’activité globale a, elle, progressé de 7,7% dans le pays. 

Près d’un tiers des Français (32 %) aimeraient créer leur entreprise, selon cette enquête, et parmi eux, 43% envisageraient de le faire en franchise (**). Si on se penche sur le détail des profils, il est intéressant de noter que 60% des aspirants à la franchise ont entre 18 et 24 ans, preuve d'un engouement certain de la part des jeunes pour ce modèle d'entrepreneuriat. 

Parmi les franchisés, 76% sont d'anciens salariés, dont 48% ont changé de secteur d'activité. Une proportion qui grimpe en flèche quand on interroge uniquement les femmes franchisées. Selon le Baromètre de la franchise au féminin 2024 (***), elles étaient salariées à 80% avant de devenir cheffes d’entreprise et 66% ont changé de secteur d’activité quand elles se sont lancées. L’accompagnement du franchiseur, le partage de son savoir-faire et la formation dispensée sont d’ailleurs les arguments principalement mis en avant dans le choix de la franchise comme mode de création d’entreprise. « La franchise permet d’apporter sécurité et sérénité aux entrepreneurs, en profitant du savoir-faire d’une enseigne et cet avantage est majeur dans le contexte économique actuel ! », confirme Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise. 

92% des franchisés interrogés recommandent la franchise, soulignant la solidité du modèle (3 enseignes sur 4 ont plus de 15 ans d'ancienneté) et la sécurité qu'il procure. En effet, 82% des franchisés considèrent leur appartenance à un réseau comme un avantage et une réelle source de sécurité.

Pourtant, il n'est pas toujours facile de se repérer dans les très nombreuses propositions des franchiseurs. Quel secteur d'activité est le plus porteur ? Comment choisir sa franchise ? Quels sont les principaux critères à privilégier à l'heure du choix ? Et plus globalement quel est l'intérêt de créer une franchise en 2024 plutôt que d’ouvrir une boîte en solo ?

C'est à ces nombreuses questions que nous allons ici nous efforcer de répondre pour vous accompagner au mieux dans votre projet entrepreneurial.

Pourquoi créer une franchise en 2024 : les avantages

La franchise est un mode de collaboration entre deux entreprises (le franchisé et le franchiseur), indépendantes juridiquement et financièrement. Comme le résume la Fédération Française de la Franchise, la franchise « permet à un indépendant d’entreprendre plus rapidement en optimisant ses chances de succès et à un franchiseur d’asseoir son développement commercial sur un réseau de chefs d’entreprise impliqués sur leur marché local. » Le modèle est donc gagnant-gagnant et cela se ressent dans les chiffres de la franchise : la France est leader en Europe pour ce qui est du poids économique de la franchise et se classe au 3e rang mondial. 

Le chef d’entreprise franchisé tire bénéfice des trois piliers fondamentaux de la franchise :

• Les signes de ralliement de la clientèle : image de marque, notoriété d'enseigne, concept architectural, identité visuelle, etc.
• Le savoir-faire : méthodes commerciales, techniques, logistiques, informatiques, de gestion, etc. testées et expérimentées par le franchiseur, transmises pendant la formation initiale et consignées dans un manuel opératoire
• L’assistance technique et commerciale : accompagnement opérationnel du montage du projet, à l’ouverture du point de vente et durant la durée du contrat.

Le modèle économique de la franchise présente des avantages pour les franchisés qui bénéficient d'un accès à un concept éprouvé, d'une marque reconnue et d'un accompagnement, ce qui réduit les risques d'échec. En contrepartie, le franchisé doit respecter strictement les directives du franchiseur - il en va de la cohérence de l'enseigne – et il doit aussi s'acquitter d'un droit d'entrée plus ou moins conséquent et de royalties pour profiter des avantages de l'enseigne.

Bien sûr, il est également avantageux pour les franchiseurs  qui peuvent développer leur réseau plus rapidement et à moindre coût en s'appuyant sur des entrepreneurs indépendants. « D’année en année, la franchise montre tout à la fois qu’elle reste un modèle dynamique, pertinent et qu’elle joue un vrai rôle économique, social et sociétal », commente Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise.

Comment créer une franchise en 2024 en 6 étapes

Le principe de la franchise vous intéresse ? Vous souhaitez ouvrir une franchise en 2024 ? Pour vous lancer, vous allez devoir franchir plusieurs étapes avant l'ouverture de votre futur point de vente.

Etape 1 : Valider l'idée d'entreprendre en franchise

Avoir l'idée de créer une franchise, c'est bien. Mais pour concrétiser ce projet, il est crucial de tester votre motivation et d'évaluer vos compétences avec attention. Cette phase initiale, souvent plus ardue qu'on ne le pense, est indispensable pour maximiser vos chances de réussite.

Pourquoi ? Parce que la création d'une entreprise, et d'une franchise en particulier, s'apparente souvent à une véritable course d'obstacles. Avant de vous lancer tête baissée, il est donc essentiel de vous assurer que vous disposez des ressources nécessaires pour franchir chaque étape avec succès.

Posez-vous les bonnes questions pour vous assurer que vous êtes prêt à devenir franchisé : 

• Avez-vous la carrure d'un entrepreneur ? Etes-vous capable de prendre des décisions difficiles, de gérer le stress et de motiver vos équipes ?
• Avez-vous le soutien de vos proches ? L'entourage familial et amical joue un rôle crucial dans la réussite d'un projet entrepreneurial.
• Avez-vous les compétences requises par votre nouvelle activité ? Maîtrisez-vous les aspects techniques et commerciaux de votre domaine d'activité ?
• Avez-vous les moyens financiers de créer votre franchise ? Disposez-vous du capital nécessaire pour investir dans votre projet et faire face aux imprévus ?

Si la réponse est oui à toutes ces questions, projetez-vous : quels secteurs d'activité vous correspondraient le mieux ? Avez-vous besoin de formations complémentaires pour vous lancer dans ces secteurs d'activité ? Normalement, peu à peu votre projet se dessine. Il est temps de passer à l'étape 2.

Etape 2 : Définir son projet de création en franchise

En franchise, de nombreux secteurs d'activité s'ouvrent aux créateurs d'entreprises sans prérequis. Immobilier, commerce spécialisé, commerce alimentaire, services aux entreprises ou aux particuliers, bâtiment, etc., les créateurs ont l'embarras du choix.

Pour canaliser cette profusion d'opportunités, il faut tout d'abord resserrer la sélection des secteurs d'activité en prenant appui sur différents critères personnels parmi lesquels son expérience professionnelle précédente, ses compétences et connaissances, l'envie et l'attrait pour un secteur particulier si une reconversion est envisagée. La capacité financière prévisible en fonction de l'apport personnel est également déterminante. En effet, certains secteurs d'activité demandent notoirement plus d'investissement initial (restauration ou secteur automobile par exemple) que d'autres (services aux particuliers, communication, etc.).

Ces premiers critères d'ordre personnel vont devoir ensuite être confrontés à la réalité du marché local. Une première étude de marché doit permettre de savoir si le ou les secteurs d'activité choisis font l'objet d'une demande particulière localement.

Si oui, l'étude de la concurrence va déterminer s’il reste de la place pour un nouvel entrant, et si oui, quel concept serait le plus porteur. Souvent, les différentes démarches entreprises au moment de la définition de projet font largement évoluer le projet en lui-même. En fonction d'opportunités repérées, le créateur doit savoir rebondir. Dès que vous commencez à y voir un peu plus clair dans votre projet, vous pouvez commencer à sélectionner les réseaux correspondants.

A noter qu’en 2023, c'est le secteur de l'équipement de la personne qui regroupait le plus de réseaux de franchise (338, soit une baisse de 2% par rapport à 2022), suivi par les services aux personnes avec 277 enseignes (soit une hausse de 34,5% vs 2022), la restauration rapide avec 262 enseignes (+26% vs 2022), l'alimentaire  avec 211 enseignes (-2.3% vs 2022) et enfin les commerces divers qui regroupent174 enseignes (-21,3% vs 2022)

Etape 3 : Choisir sa franchise

Pour se lancer, il faut également avant tout choisir sa franchise. Or, le choix d'un réseau prend généralement plusieurs mois. Pourquoi est-ce si long ? Tout simplement parce que de nombreux critères sont à prendre en compte et qu'il s'agit d'une sélection mutuelle. C'est à dire que les franchiseurs ont leurs propres critères de sélection de franchisés. Pour le candidat à la franchise, il s'agit d'étudier :

• La notoriété de l'enseigne : plus une enseigne est connue et appréciée, et plus le lancement d'une nouvelle unité sera facilité. Ceci étant, cela ne veut pas dire que les réseaux moins connus car plus récents ne valent pas le détour. Entreprendre avec un jeune réseau à potentiel peut même être une excellent idée pour faire partie des cadres ;
  
  
• La pertinence et l'originalité des produits/services : tous les positionnements (du haut de gamme au super-discount) sont pertinents dès lors qu'ils répondent aux besoins d'une clientèle identifiée. Là où un concept fera la différence vis à vis de ses concurrents, c'est sur l'originalité ;
  
  
• La qualité de la formation initiale et des formations complémentaires : la formation initiale en franchise est là pour transmettre le savoir-faire de l'enseigne. Selon les réseaux et le secteur d'activité, la formation initiale peut être plus ou moins longue. Si la consistance des enseignements est difficile à jauger en amont, il suffit souvent d'interroger les franchisés en place pour avoir une idée plus précise de la valeur ajoutée de la politique de formation du réseau ;
  
  
• La qualité de l'accompagnement : animateurs en nombre suffisant, réunions régulières des membres du réseau, intranet, hotline... l'accompagnement du franchiseur se jauge sur les moyens mis en place pour assurer aux franchisés des réponses en cas de doute ;
  
  
• La pertinence des zones d'exclusivité : une zone d'exclusivité trop petite peine à assurer la rentabilité d'un point de vente et une zone d'exclusivité trop grande empêche le réseau de bien se développer ;
  
  
• Le rythme d'extension du maillage : un réseau qui grandit trop vite peut être fragilisé si ce développement ne s’accompagne pas d’une structure solide de la tête de réseau. Mieux vaut parfois une expansion maîtrisée qu'une multiplication anarchique du nombre de franchisés qui pourrait créer un déséquilibre dangereux ;
  
  
• La capacité d'évolution du concept : un concept qui ne sait pas évoluer peut passer à côté des attentes de sa cible client. Régulièrement, des nouveaux services et/ou des nouveaux produits doivent venir upgrader les propositions. L'évolution du concept peut passer par des développements en interne ou par la signature de partenariats stratégiques ;
  
  
• La qualité et la fiabilité du réseau : plus le turn-over est rapide dans un réseau, et plus il y a des raisons de s'inquiéter. Le DIP donne une idée de cet indice avec le nombre de franchisés qui ont arrêté leur commerce en cours de contrat ou qui n'ont pas renouvelé leurs contrats dans les 3 ans précédents. Un autre indice est à étudier de près à l'heure du choix : le niveau de sélectivité des franchisés par le franchiseur. Plus le franchiseur est rigoureux sur l'étude des candidatures des franchisés, plus le réseau grimpe en valeur. En effet, la qualité du réseau dépend en grande partie de la qualité des franchisés !

Etape 4 : Financer sa création d'entreprise en franchise

Comme pour toute création d'entreprise, le nerf de la guerre dans la création d'une franchise est souvent l'argent. Le ticket d'entrée peut varier considérablement selon le secteur d'activité et le concept choisis, allant de quelques milliers d'euros à plus d'un million d'euros.

Face à des montants d'investissement aussi disparates, il est indispensable d'adopter une stratégie de financement adaptée à votre situation. Si les grandes lignes restent les mêmes, les nuances seront importantes en fonction du montant à réunir.

Quel que soit le montant de votre investissement, l'apport personnel constituera toujours un élément clé du financement. Il représente généralement un minimum de 30% du montant total et doit être constitué de vos fonds propres. Aides et subventions peuvent venir compléter cet apport, comme l'Accre, les prêts d'honneur ou les subventions régionales.

Pour financer la différence entre l'apport personnel et le coût total de votre projet, vous aurez généralement recours à un prêt bancaire. Mais attention, pour obtenir ce prêt, il vous faudra présenter un business plan solide et convaincant à votre banquier. Ce document doit détailler votre projet, vos projections financières et votre stratégie de développement.

Se lancer dans la création d'une franchise nécessite une préparation minutieuse, en particulier sur le plan financier. N'hésitez pas à vous rapprocher de spécialistes du financement d'entreprise qui pourront vous accompagner dans l'élaboration de votre stratégie et vous aider à trouver les solutions de financement les plus adaptées à votre situation.

Etape 5 : Trouver un local pour ouvrir sa franchise

L'implantation de votre entreprise dans un local adéquat est une étape cruciale pour la réussite de votre franchise. Que vous envisagiez d'ouvrir une boutique ou une activité de services, le choix de l'emplacement doit être mûrement réfléchi et répondre à des exigences spécifiques.

Pour les concepts de vente au détail, la recherche du local idéal se focalisera sur deux critères essentiels : la visibilité et l'accessibilité. Un emplacement en centre-ville ou dans une zone commerciale fréquentée permettra à votre enseigne de bénéficier d'une forte visibilité et d'attirer un maximum de clients potentiels. L'accessibilité, quant à elle, est primordiale pour faciliter l'accès à votre boutique, que ce soit en transports en commun ou en voiture.

Pour les activités plus typées professionnelles ou ne nécessitant pas de vitrine, comme les services aux particuliers, le choix du local peut s'avérer plus flexible. Un local plus discret, situé en périphérie ou dans un quartier d'affaires, peut suffire.

Quel que soit votre secteur d'activité, le franchiseur est un allié précieux dans la recherche de votre local. Fort de son expérience et de sa connaissance du marché, il saura vous guider dans l'étude des meilleures options d'implantation dans votre ville. Il pourra également vous accompagner dans les négociations du droit au bail, veillant à la protection de vos intérêts.

Etape 6 : Signer son contrat de franchise et se lancer

Après des mois de préparation et de sélection, le grand moment est arrivé : vous allez enfin concrétiser votre projet de franchise ! Cette dernière étape, souvent attendue avec impatience, marque le début d'une nouvelle aventure professionnelle.

Avant de signer le contrat de franchise tant attendu, il vous faudra finaliser certaines démarches administratives et juridiques. Le choix du statut juridique de votre entreprise est une étape cruciale, qui aura un impact sur votre fiscalité et votre protection sociale. Ensuite, il faudra créer officiellement votre entreprise auprès des organismes compétents.

Parallèlement à ces démarches, vous suivrez la formation initiale dispensée par le franchiseur. Cette formation est essentielle pour vous familiariser avec le concept de l'enseigne, ses valeurs, ses produits ou services, et les outils mis à votre disposition. Vous bénéficierez également de conseils avisés pour la gestion de votre point de vente, le marketing et la communication.

Le recrutement du personnel est une étape importante pour assurer le bon fonctionnement de votre franchise. Le franchiseur peut vous accompagner dans la définition de vos besoins en recrutement et vous fournir des outils pour diffuser vos offres d'emploi et sélectionner les candidats les plus adaptés.

Enfin, le jour tant attendu de l'ouverture arrive ! Pour vous accompagner dans cette étape cruciale, un animateur délégué par le franchiseur sera souvent présent à vos côtés quelques jours en amont. Il vous apportera son expertise et son soutien pour veiller au bon déroulement de l'ouverture.

Le réseau de franchise joue un rôle essentiel dans la communication de votre ouverture. L'information sera relayée sur les différents supports de communication de l'enseigne : site internet, réseaux sociaux, etc. Une campagne de communication locale sera également mise en place pour cibler votre zone de chalandise et attirer vos premiers clients.

Vous savez désormais comment créer une franchise en 2024 ! Il ne vous reste plus qu’à suivre consciencieusement les étapes décrites dans cet article et, surtout, à vous armer de patience : si de nombreux porteurs de projets arrivent à créer une franchise en quelques semaines, il est fréquent que le processus prenne entre 6 et 12 mois en tout.

Sources

(*) Chiffres issus de la 20e Enquête de la franchise Banque Populaire, réalisée en partenariat avec la Fédération Française de la Franchise et Kantar. 

(**) Présentation des chiffres de la 20e enquête de la franchise  

(***) Enquête réalisée par Toute la Franchise et Reconversion en Franchise entre le 18 octobre et le 5 décembre 2023, auprès d’un échantillon représentatif de 219 participantes de tous âges (entre 20 et plus de 50 ans), issues de 42 enseignes, tous secteurs confondus. Téléchargez l'ensemble des données de ce Baromètre de la Franchise au féminin 2024.