Les actualités des franchises Restauration

Crêp'eat s’installe à Bordeaux

Le septième restaurant du réseau Crêp'eat ouvrira à Bordeaux, au sein du centre commercial régional de Mérignac Soleil. Son ouverture est prévue pour le mois d’avril en même temps que la nouvelle extension du centre commercial qui permettra d’accueillir 35 nouvelles boutiques en plus des 90 existantes. Ce nouvel établissement Crêp’eat sera conçu en format kiosque, il proposera ses [...]

CREP'EAT

Le réseau Basilic & Co fait appel à Access Credits Pro pour le financement de ses franchisés

Fondée en 2006, l’enseigne Basilic & Co se développe sous forme de franchise depuis l’an dernier. Si les deux premiers points de vente du groupe ont été créés grâce à l’appui de l’établissement bancaire du groupe, une étape « chronophage », Laurent Bassi, fondateur de Basilic & Co, a choisi de faire appel aux services d’un professionnel pour la suite de son [...]

BASILIC & CO

68 millions d'euros de CA en 2013 pour le réseau Class'croute

Malgré un contexte économique difficile, le réseau Class'croute n'a pas à rougir de son année 2013 : l'enseigne de restauration rapide a enregistré un chiffre d'affaires de 68 millions d'euros, soit une hausse de 4,81% par rapport à 2012. Le groupe a notamment pu compter sur les commandes en ligne, qui ont progressé de 38%, grâce à trois facteurs : la refonte du site, le [...]

CLASS'CROUTE

A Pau et Dreux, le réseau Subway® conquiert deux nouvelles villes

L’enseigne de restauration rapide Subway® poursuit son expansion sur le sol français en ouvrant deux nouveaux restaurants à Pau et Dreux, deux villes où l’enseigne n’était pas encore présente. A Pau l’arrivée du nouveau restaurant Subway® était particulièrement attendue. La ville en était dépourvue depuis quatre ans et le départ de l’unique franchisé. Ouvert depuis le mois de [...]

SUBWAY®

Columbus Café et Daunat annonce la création d’un nouveau concept

Dans le cadre du Sandwich & Snack Show 2014, le réseau de coffee shops Columbus Café & Co et le spécialiste du snacking en libre-service Daunat ont annoncé mener un projet commun de nouveau corner. Ce nouveau concept de corner devrait profiter du savoir-faire des deux enseignes afin de proposer une offre de snacking salée et sucrée en libre-service. Avec une offre [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Les Very Big Burgers signent leur retour chez Speed Burger

Les Very Big Burgers sont de retour pour quelques semaines dans les restaurants Speed Burger ! Depuis le 3 février et jusqu’au 2 mars prochain, les trois mastodontes du burger font leur coming back sur les cartes de l’enseigne. La précédente édition avait rencontré un succès monstre, avec plus de 12.000 pièces dévorées par les clients du groupe ! [...]

SPEED BURGER

Ouverture d’un restaurant Fresh Burritos à Valenciennes

Le réseau de restauration mexicaine Fresh Burritos compte désormais une adresse à Valenciennes après l’ouverture ce jeudi 23 janvier du restaurant de Raphael Willot. Le franchisé s’est installé avenue d’Amsterdam, dans le centre de Valenciennes. Avec son équipe, il y propose burritos, tacos, et autres salades et chilis déclinables à l’infini (ou presque). Créé en 2011 et ouverte à la [...]

FRESH BURRITOS

Ouvrir un restaurant-épicerie-boutique Milk

Depuis 2011, Milk joue la carte du rétro, en proposant un concept de restaurant à thème inspiré de l'imagerie des années 50-60 : meubles en formica, vaisselle arcopal et duralex créent un univers coloré, régressif et kitsch. Rejoindre le réseau Milk demande un apport personnel de 30.000€, pour un investissement global de 80.000€ hors pas de porte. Motivation, envie de s'appuyer sur une [...]

MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

Près de 24 millions d’euros de CA en 2013 pour Speed Burger

23,9 millions d’euros. C’est le chiffre d’affaires enregistré par le réseau Speed Burger l’an dernier, qui connaît de fait une croissance de 12% par rapport à 2012. La réussite de l’enseigne, lancée en franchise depuis dix ans, n’est plus à démontrer. Côté financier comme au niveau de l’optimisme affiché par les franchisés, tout est pour le mieux au sein du groupe qui met en avant les [...]

SPEED BURGER

Ouvrir un restaurant Mezzo di Pasta

Depuis 2002, Mezzo di Pasta offre son savoir-faire dans l'univers de la restauration rapide, avec un concept de pâtes fraîches à consommer sur place ou à emporter. Rejoindre ses rangs demande un apport personnel de 70.000€, pour un investissement global de 250.000€ hors pas de porte. Expérience de la restauration ou de la grande distribution, qualités de commerçant, de gestionnaire [...]

MEZZO DI PASTA

Un nouveau site web, vachement plus ergonomique, pour La Boucherie

En mettant en ligne la nouvelle version de son site internet, « vachement plus ergonomique, plus intuitif, plus convivial », le groupe La Boucherie offre une nouvelle plateforme communautaire aux internautes. Ce portail, qui intègre les codes 2.0, est « le nouvel effet de levier de la stratégie digitale de la chaîne », explique le groupe de restauration, qui a tenu à [...]

LA BOUCHERIE

Memphis Coffee : Rodolphe Wallgren dans Patron Incognito sur M6

Le 29 janvier prochain, les téléspectateurs de M6 pourront découvrir Rodolphe Wallgren dans l'émission Patron Incognito ! Le dirigeant fondateur de l'enseigne de restauration Memphis Coffee s'est en effet prêté au jeu du programme, se glissant dans la peau de quatre de ses salariés pendant une [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Objectifs atteints en 2013 pour le réseau Memphis Coffee

Alors que Memphis Coffee dresse le bilan de l'année 2013, l'enseigne de diners américains façon années 50 est fière d'annoncer qu'elle a atteint ses objectifs ! Le réseau devait en effet ouvrir 20 nouveaux restaurants, et c'est chose faite : ce sont désormais 29 établissements qui couvrent l'ensemble du territoire. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Oncle Scott's recherche son franchisé lorrain

Ayant validé un emplacement idéal dans la ville de Sarrebourg, en Moselle, le réseau Oncle Scott's s'est mis en quête de son franchisé lorrain pour prendre la tête du projet. Issu de l'univers de la restauration, l'entrepreneur devra disposer d'un apport personnel de 200.000€, et bénéficiera d'une formation complète, ainsi que d'un accompagnement à l'ouverture. Les droits d'entrée [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

Restauration à thème : le réseau Matsuri se développe dans toute la France

Le concept du réseau Matsuri repose sur une restauration libre, où les clients se servent eux-mêmes sur un comptoir tournant. Chacun choisit les assiettes qui lui font envie et la note est ensuite calculée en fonction du nombre d’assiettes dégustées et de leur couleur (à chaque couleur est associé un prix). Grâce à une décoration raffinée et une cuisine japonaise de qualité, les [...]

MATSURI

Une nouvelle adresse La Boucherie à Muret

Les habitants de l'agglomération de Toulouse dispose désormais d'une deuxième adresse pour venir se régaler des plats de La Boucherie : 15 ans après Labège, c'est au tour de Muret d'accueillir le nouveau restaurant de l'enseigne. Installé au cœur du tout nouveau multiplexe Ciné-Véo, [...]

LA BOUCHERIE

Un Noël solidaire au restaurant La Boucherie d’Issoudun

Pour Sabrina et Grégory Olivier, les co-gréants du restaurant La Boucherie, à Issoudun, dans l’Indre, la solidarité est capitale. Particulièrement au moment de Noël. Ils ont donc choisi de proposer un repas de Noël aux familles démunies de leur secteur. 70 personnes ont d’ores et déjà répondu à l’invitation et sont attendues pour ce service exceptionnel, le 25 décembre, à partir de midi. [...]

LA BOUCHERIE

Le président de Memphis Coffee distingué aux Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon

Ambassadeur Régional : voici le prix qui a été remis, le 17 décembre dernier, à Rodolphe Wallgren, président du réseau Memphis Coffee, à l'occasion des 14e Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon. Réunissant 850 décideurs au Corum de Montpellier, l'évènement met en avant les acteurs [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Un restaurant Fresh Buritos ouvre à Limoges

Fresh Buritos, la franchise de restauration inspirée de la cuisine mexicaine, vient d’ouvrir un nouveau restaurant à Limoges. Situé rue de la Courtine, ce nouvel établissement est dirigé par Florian Bonnet. En devenant franchisé Fresh Buritos, le jeune entrepreneur a pu profiter de l’accompagnement de son réseau pour mener à bien son projet et ouvrir son restaurant. Celui-ci propose ses [...]

FRESH BURRITOS

Au Fût et à Mesure Montpellier : c’est ouvert

Le bar à bière Au Fût et à Mesure de Montpellier a ouvert ses portes ce samedi 14 décembre. Ce nouvel établissement est le septième du réseau qui s’est lancé en franchise en 2010. Derrière ce projet montpelliérain, deux franchisés associés, Quentin Pichon et Thibault Lehucher. Les deux entrepreneurs se sont installés rue de la Croix d’Or, dans le centre-ville de Montpellier, où ils [...]

AU FÛT ET A MESURE

La Boîte à Pizza revisite ses célèbres pizzas de prestige pour les Fêtes

Les Fêtes qui approchent représentent la période idéale pour se retrouver autour d’une table, en famille ou entre amis. La Boîte à Pizza profite de cette occasion pour revisiter deux de ses pizzas prestige. La recette au foie gras et celle au saumon se font encore plus gourmandes pour cette fin d’année. Aux véritables médaillons de bloc de foie gras de canard s’ajoutent des [...]

LA BOITE A PIZZA

Nouveau restaurant et anniversaire pour Mezzo di Pasta La Réunion

Les Réunionnais ont pu découvrir ce vendredi leur tout nouveau restaurant Mezzo di Pasta de Saint-Pierre. Ce nouvel établissement vient d’ouvrir ses portes face au port de plaisance de à Saint-Pierre. A cette occasion, les clients ont pu profiter de dégustations offertes et autres surprise. Cette nouvelle implantation porte à trois le nombre de restaurants Mezzo di Pasta sur l’île. Les [...]

MEZZO DI PASTA

La Boucherie ouvre à Saumur

Désormais les Saumurois aussi ont leur adresse La Boucherie pour déguster une belle pièce de viande. L’enseigne vient de s’implanter sur l’avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, une belle situation sur cet axe pénétrant au nord de la ville et aux abords du centre commercial Saumur le Centre. Ce nouveau restaurant La Boucherie a [...]

LA BOUCHERIE

Créer son entreprise avec La Boîte à Pizza

Depuis plus de 20 ans, le réseau La Boîte à Pizza offre un concept de pizzas livrées ou à emporter, misant sur la qualité de ses recettes et de ses produits, avec des saveurs terroir ou gastronomiques comme la pizza foie gras suprême ou la pizza magret cèpes. Ouvrir un établissement La Boîte à Pizza demande un apport personnel de 50 000€ pour un investissement global à partir de 129 [...]

LA BOITE A PIZZA

Speed Burger classé au Top 10 des meilleurs réseaux audités par l'Indicateur de la Franchise

L'enseigne Speed Burger figure au dernier classement des meilleurs réseaux audités par l'Indicateur de la Franchise sur les deux dernières années. Publié deux fois par an en mai et en novembre, ce Top 10 est établi en fonction des résultats des enquêtes de satisfaction des franchisés menées par l'organisme indépendant. Pour le classement, ce sont notamment les dimensions suivantes qui [...]

SPEED BURGER

Memphis Coffee : un burger au foie gras pour les fêtes

Pour les fêtes, l'enseigne Memphis Coffee lance son Ducky's Burger, en édition limitée jusqu'au 5 janvier prochain ! A base de foie gras, la recette est servie dans un pain Bun's, accompagné d'un steak haché, de bacon grillé, de salade iceberg, de tomate et d'oignon frit. Le tout présenté, avec son accompagnement, au [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Un nouveau restaurant Subway® ouvre ses portes à Longuenesse

Le réseau Subway® poursuit son expansion dans le Pas-de-Calais en ouvrant un nouvel établissement à Longuenesse, dans l’agglomération de Saint-Omer. Situé sur le site Eurocap, route de Bruyères, ce nouveau restaurant Subway® est le fruit du projet de Steeve Solombrino. Le franchisé, ingénieur de formation, a entrepris une reconversion radicale en intégrant le monde de [...]

SUBWAY®

Double récompense pour le réseau Columbus Café

L'enseigne Columbus Café participait, les 27 et 28 novembre, à l'European Coffee Symposium, organisé à Paris par Allegra Stratégies. A cette occasion, le réseau s'est vu doublement récompensé lors de la cérémonie des European Coffee Awards, d'une part en tant qu'enseigne par le prix de la [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Un nouveau restaurant Memphis Coffee ouvre ses portes à Cholet

Le réseau Memphis Coffee poursuit son remarquable développement en ouvrant un nouvel établissement franchisé à Cholet, dans le Maine-et-Loire. Situé au sein du parc commercial L’Autre Faubourg, ce nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes dans le courant du premier trimestre 2014. Actuellement en phase de recrutement, ce nouveau restaurant permet à l’enseigne originaire du Languedoc [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Ouverture du 500e restaurant Subway® : Emmanuel Aublet interviewé par Ouest France

L’événement est d’importance : avec l’ouverture de son dernier restaurant nantais, le réseau Subway® vient de passer le demi-millier de restaurants implantés en France (cf. Le réseau Subway® atteint les 500 restaurants en France). A cette occasion, le journal Ouest France s’est entretenu avec Emmanuel Aublet, directeur France de l’enseigne. Celui-ci revient sur le rythme de [...]

SUBWAY®