Les actualités des franchises Boulangerie, Pâtisserie

Reprise de franchise : La Mie Câline de Marseille rachetée par Gianni Silvo

Le point de vente La Mie Câline de Marseille, située rue saint Ferréol, a été racheté en tout début d’année par un nouveau franchisé. C’est désormais Gianni Silvo, ancien directeur dans la restauration rapide, qui dirige cette implantation marseillaise, donnant ainsi une nouvelle impulsion à sa carrière professionnelle. Et ses débuts au sein de l’enseigne sont des plus [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre son capital aux salariés du siège

Depuis le 21 novembre dernier, le capital de La Mie Câline est ouvert aux 206 salariés du siège de l'enseigne au travers de Calin'Action, la société d’actionnaires spécifiquement créée pour accompagner le projet. André Barreteau, président fondateur de la SAS Monts Fournil, franchiseur et fabricant du réseau franchisé La Mie Câline, a profité de la réunion annuelle du personnel [...]

LA MIE CÂLINE

Un nouveau point de vente La Mie Câline à Caen

Depuis le 18 novembre, l'enseigne La Mie Câline compte un nouvel établissement normand à Caen. A l'origine du projet, Karine et Bruno Farcy accueille désormais leurs clients au 110 rue Saint-Pierre pour leur proposer chaque jour de la semaine de 7h à 20h toute l'offre du réseau : pains, pâtisseries, viennoiseries, produits traiteurs, salades et sandwichs. Respectivement [...]

LA MIE CÂLINE

Ouverture d’une boulangerie La Mie de Pain à Castres

L’enseigne de boulangerie La Mie Pain continue de développer son réseau de franchises en ouvrant de nouveaux magasins. Le dernier en date a ouvert ses portes à Castres. Quatrième ouverture de l’année, cette nouvelle boulangerie La Mie de Pain de Castres porte à 14 le nombre d’implantations de l’enseigne. Elle est située dans la zone d’activité de Mélou, au sud de Castres, où elle propose [...]

LA MIE DE PAIN

Le Fournil des Provinces s’engage pour la formation au Mali

En remettant un chèque de 4.000 euros au Comité Mali des Maisons Familiales Rurales (MFR), Guy Perez, fondateur du réseau de boulangeries Le Fournil des Provinces, réaffirme l’engagement de son enseigne en faveur de la formation. Depuis sa création au milieu des années 1980, Le Fournil des Provinces a en effet toujours œuvré pour la formation, notamment en accueillant des apprentis au sein [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Ouverture du Fournil des Province de Morlaix

Le réseau de boulangeries traditionnelles Le Fournil des Provinces s’est récemment enrichit d’une nouvelle adresse à Morlaix. L’enseigne d’origine brestoise poursuit ainsi son expansion sur ses terres bretonnes. Agnes et Gilles Auvinet, le couple de franchisés à l’initiative de ce projet, accueillent leurs clients depuis le 26 juin dernier. Leur boulangerie est située au [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Ouverture à Aix-en-Provence pour La Croissanterie

La Croissanterie poursuit l’expansion de son réseau et vient d’ouvrir un tout nouveau magasin au sein du centre commercial Géant Casino Jas-de-Bouffan d’Aix-en-Provence. Celui-ci dispose notamment d’une vaste terrasse pour déguster les produits de l’enseigne tout en profitant du soleil provençal. Déjà présente en centre-ville, dans les Allées Provençales et en périphérie, dans [...]

LA CROISSANTERIE

Une salariée reprend La Mie Câline de Figeac

Salariée de La Mie Caline de Figeac depuis 2011, Sophie Haudiquet en est aujourd’hui la propriétaire. Associée à Damien Sounillac, elle n’a pas hésité à se lancer dans l’aventure entrepreneurial lorsque l’opportunité de reprendre le magasin s’est présentée. « Lorsque nous avons appris que le magasin allait être disponible, tout s’est enchaîné très naturellement. C’était une évidence [...]

LA MIE CÂLINE

Une boutique Paul dans le Top 10 des meilleures boulangeries française de TripAdvisor !

Une boutique Paul figure dans le Top 10 des meilleures boulangeries pâtisseries françaises du site TripAdvisor® ! Située dans le 6e arrondissement de la capitale, ce point de vente obtient une honorable 8e place dans le classement de la communauté de voyageurs, qui met en avant « ses baguettes, des pâtisseries et des quiches parfaites ». La communauté précise « [...]

PAUL

Top 10 de l’Indicateur de la Franchise : La Mie Câline en bonne place

L’audit effectué cette année par l’Indicateur de la Franchise auprès des franchisés du réseau La Mie Câline est le 6e du genre au sein du groupe. Une régularité qui pourrait suffire, à elle seule, à prouver la volonté de transparence de l’enseigne et son absence d’inquiétude quant à la satisfaction de ses franchisés. Les résultats de cette enquête permettent au réseau de figurer dans le [...]

LA MIE CÂLINE

Un nouvel Atelier Pain et Restauration La Mie Câline ouvre à Ancenis

La ville d’Ancenis, en Loire Atlantique, compte depuis quelques jours un nouvel Atelier Pain et Restauration, de l’enseigne La Mie Câline. Implanté dans la zone Espace 23 Nord, ce point de vente est dirigé par Catherine et Pascal Courant, qui ont choisi de se lancer ensemble dans ce nouveau projet. « Lorsque Catherine s’est retrouvée sans emploi, nous avons décidé de prendre notre [...]

LA MIE CÂLINE

Montceau-les-Mines accueille sa Mie Câline

Depuis le 1er octobre, les Montcelliens ont aussi leur magasin La Mie Câline. Angélique Cahue et Erwan Rannou viennent d’ouvrir les portes de leur Atelier pains et restauration, le nouveau concept La Mie Câline (cf. La Mie Câline poursuit son développement avec son nouveau concept Atelier pains et restauration), en lieu et place de l’ancienne bijouterie Guilde des Orfèvres sur [...]

LA MIE CÂLINE

Le Fournil des Provinces dématérialise sa carte de fidélité avec FidMe

Le réseau de boulangerie Le Fournil des Provinces permet désormais à ses clients de cumuler leurs points fidélité directement sur leur smartphone via l’application FidMe. Cette application, gratuite et disponible pour tous les systèmes d’exploitation, recense plus de 2.000 cartes de fidélité à travers 25 pays. Elle a littéralement révolutionné la gestion des programmes de fidélité, [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Nouveau look pour Le Fournil des Provinces de Saint-Pierre à Brest

Le réseau de boulangeries Le Fournil des Provinces poursuit le "relooking" de ses points de vente : après l'établissement de la rue François Cordon, c'est au tour de celui de la rue Anatole France de se moderniser en donnant un coup de neuf à l'extérieur comme à l'intérieur. Le Fournil des Provinces a opté pour un nouveau concept architectural en 2012, appliqué d'emblée aux [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Vichy : de nouveaux propriétaires pour La Mie Câline

Le point de vente La Mie Câline de Vichy vient de changer de propriétaires. Julie Barbe et Younes Mezrari, clients de l’enseigne, ont en effet décidé de reprendre l’établissement situé au 23 de la rue Georges Clémenceau où ils avaient l’habitude de se régaler de quelques gourmandises lors de leurs virées shopping dominicales. Loin d’être hâtive, leur décision a été longuement [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre à Epinal

L'enseigne La Mie Câline accentue son maillage avec l'ouverture d'un nouvel "atelier pains et restauration" à Epinal, dans les Vosges. Il s'agit du projet de deux Jurassiens d'origine, Fabien et Virginie PELLETIER, 32 et 39 ans. En 2011, tous deux ont vendu leur boulangerie iséroise pour "faire l'expérience de la vie de salarié", après avoir été artisans pendant [...]

LA MIE CÂLINE

Le Fournil des Provinces se met au paiement express sans contact

Les boulangeries du Fournil des Provinces proposeront bientôt le système de paiement express sans contact pour les achats d'un montant inférieur ou égal à 20€, afin de permettre à ses clients de gagner du temps aux caisses. Pour utiliser ce système, les clients doivent être équipés d'une carte bancaire adaptée, et activer la fonctionnalité avec une première utilisation avec saisie du [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

La Mie Câline de Lannion change de mains

Ce mercredi 15 mai, La Mie Câline de Lannion a accueilli ses nouveaux propriétaires. Salariés dans l’hôtellerie-restauration Frédérique et Pascal Guy ont longtemps travaillé ensemble avant de décider de se mettre à leur compte. A l’âge respectif de 42 et 43 ans, c’est avec La Mie Câline qu’ils ont sauté le pas. « A ce stade de notre parcours, nous voulions créer notre [...]

LA MIE CÂLINE

Rejoindre le réseau Paul

Avec 125 ans de savoir-faire à son actif, l'enseigne Paul propose son expertise dans l'univers de la boulangerie. Ses points de vente propose aujourd'hui, en plus du pain et des viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs. Deux formules permettent de se lancer aux côtés du réseau : la location-gérance, accessible à partir 12 000€ d'apport personnel, et la franchise, accessible à [...]

PAUL

Deux recettes inédites de cookies chez La Mie Câline

140.000, c’est le nombre de fans de la page Cookies de La Mie Câline sur Facebook ! Une communauté dynamique qui suggère régulièrement à l’enseigne de nouvelles idées de recettes pour ses délicieux biscuits. Ces suggestions ont fait leur chemin puisque depuis le 1er mars, La Mie Câline propose deux nouveaux cookies, directement inspirés des propositions de ses fans ! Alliance [...]

LA MIE CÂLINE

Un nouveau Fournil St Nicolas à Dijon

Depuis quelques semaines, les habitants de Dijon les plus gourmands ont rendez-vous dans la nouvelle boulangerie du Fournil St Nicolas ! Sylvain, Laure et leur équipe propose en effet depuis le 15 décembre pains, sandwichs, pâtisseries, salades et bien d'autres produits au 7, rue des Godrans, au cœur de la cité bourguignonne, accueillant leurs clients du lundi au samedi de 8h30 à [...]

FOURNIL ST NICOLAS

La Mie Câline déploie son nouveau programme de fidélité avec ZeFid by Aquitem

Testé dans 12 points de vente pilotes, le nouveau programme de fidélité La Mie Câline est désormais proposé dans plus d'un tiers des boulangeries du réseau. Confié à ZeFid’ by Aquitem pour sa mise en place, sa gestion et son animation, le programme a commencé par remplacer les traditionnelles cartes à tampon par une carte à puce aux couleurs de l'enseigne, disponible au prix d'un [...]

LA MIE CÂLINE

Des galettes des Rois dans tous leurs états dans les boulangeries La Mie de Pain

  Les galettes des Rois se mettent sur leur 31 dans les boulangeries du réseau La Mie de Pain ! Pour séduire les plus gourmands, elles s’exposent en effet, depuis le 26 décembre, dans toutes les vitrines des boutiques de l’enseigne. Les clients peuvent profiter d’une offre [...]

LA MIE DE PAIN

De nouveaux propriétaires pour La Mie Câline de Saint Gilles Croix de Vie

Le point de vente La Mie Câline de Saint Gilles Croix de Vie, en Vendée, vient de changer de propriétaires. Depuis le 12 décembre dernier, Muriel et Jean-Marc Guyot ont en effet repris ce magasin et proposent aux habitués toute la gamme de gourmandises de l’enseigne. Après une expérience professionnelle dans le secteur agroalimentaire, où ils étaient auditeurs formateurs en hygiène et [...]

LA MIE CÂLINE

Galettes en or dans les boulangeries Le Fournil des Provinces

Le réseau de boulangeries Le Fournil de Provinces a glissé dix lingots d’or dans ses galettes des rois. Jusqu’au 28 février, acheter une galette dans un des neuf magasins du réseau peut rapporter gros. Dans chaque magasin, une galette et une seule permettra de remporter un lingot de 5g d’or d’une valeur de 280€. Le dixième lingot est a mis en jeu sur l’ensemble du réseau. Tirer les rois [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Comment créer un terminal de cuisson en franchise avec le réseau Fournil St Nicolas ?

Le réseau Fournil St Nicolas propose, depuis 1993, un concept de terminal de cuisson en franchise. Ses points de vente offrent une multitude de produits, qu’il s’agisse de pains en tout genre ou d’articles de restauration rapide. Ils trouvent donc parfaitement leur place dans le paysage de la restauration actuelle en France. Fort de plus d’une trentaine de magasins, le réseau poursuit sa [...]

FOURNIL ST NICOLAS

Créer une boulangerie en franchise avec Les Maîtres du Pain

Jean-Marc Delanclos est boulanger depuis plus de 40 ans. En 2004, il a décidé de créer Les Maîtres du Pain, qu’il a choisi de développer sous forme de franchise cette année. La qualité de son pain fait toute la réputation de l’enseigne, qui compte aujourd’hui trois implantations et espère se développer sur une large partie du territoire. Les Maîtres du Pain recrute donc de nouveaux [...]

LES MAITRES DU PAIN

La Mie Câline en quête d'un Master Franchisé en Espagne

L'enseigne de boulangeries La Mie Câline s'est mise en quête de son Master Franchisé espagnol afin de booster son développement dans la péninsule ibérique. Le réseau, qui compte déjà trois implantations à Barcelone et à Saint-Sébastien, souhaite en effet ouvrir de nouveaux points de vente dans tout le pays. En France, l'enseigne compte plus de 200 implantations. La Mie Câline [...]

LA MIE CÂLINE

Des réductions chez Paul grâce aux tickets restaurant

Jusqu'au 30 septembre, faites des économies dans les boulangeries Paul grâce à vos tickets restaurant ! Sur présentation du coupon présent dans les carnets, l'enseigne de boulangeries traditionnelles propose d'économiser 50% sur le deuxième menu acheté (les deux doivent être achetés en même temps), à valoir sur les menus Sélection, PAUL, Fraîcheur, Classique, et Délice. L'offre est [...]

PAUL

Franchise La mie Câline : la reconversion d’un footballeur professionnel

Ce 26 juin a ouvert la nouvelle franchise La Mie Câline de Rodez. A sa tête : Gregory Adams. Le nouveau franchisé est un jeune retraité de 40 ans qui, après une carrière de footballeur professionnel, vient de créer son entreprise. L’entrepreneur a notamment joué de 1989 à 1995 au sein du club de Rodez – le Rodez Aveyron Football ou RAF, durant une des meilleures périodes du club [...]

LA MIE CÂLINE