Les actualités des franchises Boulangerie, Pâtisserie

Multi-franchisés La Mie Câline ils ouvrent leur 4e magasin à Angers

Soizic et Charles do Marcolino sont des entrepreneurs chevronnés ayant su exploiter avec réussite tous les atouts du concept de franchise La Mie Câline. Déjà à la tête de 3 établissements de l’enseigne en Maine-et-Loire, ils viennent d’ouvrir un nouveau magasin La Mie Câline dans le centre-ville d’Angers. Le couple d’entrepreneurs a rejoint le réseau en janvier 2014 pour [...]

LA MIE CÂLINE

Ouvrez une boulangerie Banette !

Toute la franchise accueille la marque Banette sur ses pages afin de lui permettre de présenter ses services aux entrepreneurs. Née en 1982 par la volonté de 40 meuniers de réagir face à l'arrivée de la grande distribution provoquant une baisse de la qualité artisanale, Banette regroupe aujourd'hui 2500 boulangeries utilisant sa marque. Créatrice d'une farine de qualité supérieure, [...]

BANETTE

Le boulanger Feuillette inaugure au Mans sa 1re boulangerie de l’année

2017 démarre dans la région du Mans pour la franchise de boulangerie Feuillette qui, le 7 janvier dernier, inaugurait à Arnage sa toute 1re implantation de l’année. La première d’une année qui s’annonce prolifique en termes d’ouvertures. Ouverte à la franchise en 2015, l’enseigne entend, cette année, accélérer son développement avec pas moins d’une dizaine de projets. Située sur le [...]

BOULANGERIE FEUILLETTE

La Croissanterie arrive sur l’aire de repos des Lochères sur l’A6

Enseigne généraliste et moderne, la chaine de restauration rapide, la Croissanterie, (membre du groupe Autogrill) poursuit son développement dans l’hexagone et a récemment annoncé l’ouverture d’un nouveau point de vente implanté sur l’aire de repos des Lochères sur l’A6. Fort d’une grande notoriété acquise depuis plusieurs années auprès des consommateurs français, le groupe Autogrill [...]

LA CROISSANTERIE

Les Galettes des Rois Signature Histoire de Pains prennent le relais après les Fêtes !

Les fêtes se poursuivent dans les établissements Histoire de Pains pour l'Epiphanie. Cette année, Histoire de Pains propose une recette exclusive réservée à la clientèle Histoire de Pains. Gourmande, traditionnelle à base crème d’amandes grises, la galette Signature Histoire de Pains ravira tous nos clients, amateurs de produit de qualité et d’exception. Chez nous, c’est bon …..et on [...]

HISTOIRE DE PAINS

Le Groupe Chevallier convaincu de l’importance du partage de son savoir faire

La franchise de boulangerie a toujours fait du partage de son savoir faire une priorité. Acteur de la formation professionnelle, il permet notamment chaque année à des apprentis du CFA de Groisy de travailler aux côtés des professionnels de l’enseigne. Ils sont quatre, cette année, à travailler en alternance avec Bertrand, chef pâtissier chez le Groupe Chevallier depuis près de 20 [...]

GROUPE CHEVALLIER

Histoire de Pains : deux nouvelles ouvertures pour le réseau

Deux nouvelles boutiques Histoire de Pains ont ouvert leurs portes, en Ardèche et dans le Loiret. Histoire de Pains poursuit son développement dynamique avec l’ouverture de deux nouveaux points de vente dans le courant du mois de novembre. Le réseau a tout d’abord ouvert un nouveau point de vente dans la ville de Davezieux proche d’Annonay, en Ardèche, où Emmanuel Lillaz a pris la [...]

HISTOIRE DE PAINS

Groupe Chevallier : opération brioche réussie !

La franchise de boulangerie Groupe Chevalier a renouvelé cette année, pour le plus grand bonheur de ses clients, son fameux jeu récréatif autour de la brioche. Un jeu gourmand et ludique qui a, cette année encore, rencontré un grand succès auprès de la clientèle des boulangeries des enseignes Maison Chevallier et Très Alp'ain. 7 cartes à collectionner 1 brioche à gagner Les enseignes du [...]

GROUPE CHEVALLIER

La Mie Câline ouvre un nouveau point de vente à Soissons

Réseau de boulangerie traditionnelle spécialisée dans la vente de produits frais et chauds (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades, produits traiteurs), l’enseigne La Mie Câline, a ouvert la semaine dernière un nouveau point de vente dans la commune de Soissons dans la région Hauts-de-France. Cette nouvelle unité constitue un satellite de l’enseigne principale du [...]

LA MIE CÂLINE

Feuillette ouvre une nouvelle boulangerie en franchise près d’Orléans

C’est à Saint Jean de la Ruelle que l’enseigne de boulangeries vient de s’implanter. Ouvert à la franchise depuis l’an dernier, le réseau Feuillette poursuit son développement dans le centre de la France. Après Blois où il a vu le jour en 2009, Bourges, Vendôme et Tours, c’est désormais à l’agglomération d’Orléans que s’attaque le groupe de boulangerie en franchise. Depuis le 18 octobre, [...]

BOULANGERIE FEUILLETTE

Déjà 32 points de vente pour le Groupe Chevallier, qui confirme son dynamisme

Avec ses 32 points de vente, dont 11 en franchise, le réseau de boulangerie pâtisserie termine l’année sur de très bons résultats. Et aborde 2017 avec optimisme. Depuis sa création, en 1980, le Groupe Chevallier, qui exploite à la fois les enseignes Maison Chevallier et Très Alp’Ain, n’a cessé de faire preuve de dynamisme. Chaque jour, 500 kg de farine sont ainsi transformées dans [...]

GROUPE CHEVALLIER

Histoire de Pains s’implante à Guéret

L’enseigne spécialisée dans la boulangerie et la restauration boulangère en franchise vient d’ouvrir un nouveau point de vente dans la Creuse. Le réseau Histoire de Pains, qui avait annoncé cinq nouvelles ouvertures pour cette rentrée (cf l’article Histoire de Pains amorce la rentrée avec 5 ouvertures programmées et 2 salons d’ici la fin de l’année 2016 !), vient de s’implanter à Guéret, [...]

HISTOIRE DE PAINS

Ouverture d’un magasin La Mie Câline à Nîmes

Après 5 années d’absence et de belles aventures entrepreneuriales, Gregory Roger réintègre le réseau La Mie Câline en ouvrant un magasin à Nîmes. Après avoir dirigé un tabac à Nîmes, Gregory revient dans le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide et renouvelle sa collaboration avec le [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline se rend au salon RestoNouvo en food-truck

La Mie Câline figure parmi les exposants du 4e salon RestoNouvo d’Avignon, le salon professionnel pour la restauration, les métiers de bouche et le commerce alimentaire. L’enseigne de restauration, spécialisée dans l’implantation de terminaux de cuisson, profitera de cet événement pour présenter son tout nouveau concept de food-trucks. Au fil des éditions, le salon RestoNouvo s’est [...]

LA MIE CÂLINE

Franchise La Mie Câline : deux salariés ouvrent leur propre magasin à Toulouse

La Mie Câline ouvre un nouveau magasin à Toulouse. Situé sur l’avenue des Etats-Unis, à l’entrée Nord de la Ville Rose, ce nouveau point de vente est dirigé par Carmen Goncalves et Michaël Bérard. Deux nouveaux entrepreneurs franchisés qui connaissent bien le réseau La Mie Câline au sein duquel ils ont été salariés pendant 10 ans. « J’ai commencé à travailler à La Mie [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie de Pain ouvre deux nouvelles boulangeries en franchise

Le réseau de franchise La Mie de Pain vient de s’implanter, à quelques semaines d’intervalle dans le Tarn et Garonne et dans le Vaucluse. Cet été aura vu l’ouverture des 8e et 9e boulangeries franchisées de La Mie de Pain. Le réseau, fort de 20 d’expérience sur le marché (le premier magasin de l’enseigne s’appelait à l’époque La Porteuse de Pain), vient en effet d’accueillir de nouveaux [...]

LA MIE DE PAIN

Une première boulangerie BORÉA en Savoie

L’enseigne de boulangerie BORÉA prépare l’ouverture d’un nouveau point de vente au Pont-de-Beauvoisin, en Savoie. Porté par Rémy Robin, ce projet permet à l’enseigne varoise de compter une première implantation savoyarde. Pour Rémy Robin, devenir franchisé BORÉA est le début d’une nouvelle aventure professionnelle. A 32 ans, l’entrepreneur présente déjà un solide bagage dans la gestion [...]

BOREA

La Croissanterie accélère son développement en terres africaines

La Croissanterie poursuit son fort développement en Afrique avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants au Cameroun dans la capitale économique de Douala. Ce déploiement en accélération a été rendu possible grâce notamment au partenariat signé avec le groupe TOTAL. L'enseigne pétrolière, fortement implantée dans cette région, a de fait ouvert de nombreuses opportunités notamment [...]

LA CROISSANTERIE

Histoire de Pains : nouvelle implantation varoise pour le concept de boulangerie

Faisant preuve d'un grand dynamisme commercial, le réseau Histoire de Pains poursuit son expansion à bon rythme, annonçant l'ouverture d'un nouveau point de vente à Gassin, dans le Var, non loin de la ville de Saint-Tropez. Aux commandes, les nouveaux franchisés Véronique et Thierry MAINGAUT se sont laissés séduire par le concept alliant boulangerie de qualité et restauration boulangère. [...]

HISTOIRE DE PAINS

La Mie Câline : une première franchise lilloise

Anciens franchisés La Mie Câline de Douai, Fabien et Maria Pansa ont récemment cédé leur magasin (cf. La boutique La Mie Câline de Douai change de propriétaires) pour en ouvrir un nouveau magasin La Mie Câline à Lille. Un projet qui permet à la métropole lilloise de compter son tout premier magasin La Mie Câline. L’histoire entre le couple de franchisés et La Mie [...]

LA MIE CÂLINE

Franchise de boulangerie : Boréa s’implante en région lyonnaise

L’enseigne de boulangeries bienêtre et naturalité Boréa s’implante en région lyonnaise. Le 4e magasin franchisé du jeune réseau vient d’ouvrir ses portes, ce lundi 14 mars, dans la zone d’activité d’Ecully, dans l’Ouest lyonnais. L’enseigne varoise, créée en 2007, poursuit ainsi son expansion en franchise amorcée en 2012. Cette nouvelle boulangerie Boréa s’étend sur 190m2, dont 60m2 dédiés [...]

BOREA

Forte d’un excellent bilan en 2015, la franchise La Mie Câline franchit avec succès le cap des 30 ans !

Avec un chiffre d’affaires de 144 millions d’euros en 2015, soit une augmentation de 2,5% par rapport à l’année précédente, le réseau de franchise La Mie Câline peut se féliciter d’avoir connu une excellente année. Une année marquée par les 30 ans de la marque vendéenne, qui avait axé son développement autour de deux axes majeurs : la diversification du modèle [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline : Snoopy, la star de l’épiphanie 2016

La Mie Câline a déjà concocté des nouvelles recettes de galettes des rois pour l’épiphanie 2016. Cette année, à l’occasion de la sortie du film mettant en scène Snoopy, des fèves représentant le personnage et ses amis se cachent dans toutes les galettes. Préparées à base de pâte feuilletée pure beurre, les nouvelles recettes sauront régaler tous les palais. On fond pour la [...]

LA MIE CÂLINE

La Croissanterie poursuit son expansion avec une nouvelle implantation à Clermont-Ferrand

La Croissanterie, le spécialiste de la restauration rapide à la française, poursuit son développement à Clermont-Ferrand, où le réseau dépose bagages pour la toute première fois. Situé au sein du centre commercial Auchan Sud à Aubière, en périphérie de Clermont-Ferrand, la nouvelle boutique La croissanterie a ouvert ses portes le 9 décembre dernier, pour accueillir les locaux et leur [...]

LA CROISSANTERIE

Reprise franchise : la boutique La Mie Câline de Douai change de propriétaires

Evelyne Moussai et Stéphane Jouanny se lancent en couple dans l’aventure entrepreneuriale en faisant confiance à l’enseigne La Mie Câline et en reprenant la boutique du réseau située dans la ville de Douai dans le Nord. L’équipe des 5 salariés de La Mie Câline de Douai a donc de nouveaux propriétaires, motivés et tombés sous le charme des produits de l’enseigne et des valeurs de [...]

LA MIE CÂLINE

4 nouvelles ouvertures : Le Fournil des Provinces n’a pas chômé pendant l’été

L’enseigne Le Fournil des Provinces développe un double concept de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide. 3 à 4 fois plus performante que les autres boulangeries traditionnelles, une partie des boutiques Le Fournil des Provinces réussit à atteindre un chiffre d’affaires annuel d’1 million d’euros. En plus d’avoir un concept rentable, l’enseigne Le Fournil des Provinces a [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Direction Genève pour le réseau Très Alp’ain

C’est à Genève que le réseau Très Alp’ain s’est implantée le 19 septembre dernier, pour le plus grand plaisir des habitants de la ville et ses alentours. Rendez-vous donc au 31, rue de la Servette, pour déguster les spécialités de l’enseigne, qui propose de délicieuses pâtisseries, viennoiseries, encas salés, sans oublier le célèbre pain « chaud toute la journée » que [...]

TRES ALP'AIN

L’enseigne de boulangerie Chevallier s’implante à Seyssel

Le groupe Chevallier, qui développe les réseaux de boulangerie TrèsAlp'ain et Chevallier, affine son maillage de la région Rhône-Alpes avec l’ouverture d’un nouvel établissement franchisé à Seyssel, en Haute-Savoie. Cette nouvelle boulangerie Chevallier de Seyssel accueille ses clients depuis samedi dernier, le 3 octobre. Située Route de Genève, axe pénétrant au Nord de Seyssel emprunté [...]

TRES ALP'AIN

Olivier Fleurot reprend le magasin La Mie Câline de Chaumont

Le 1er juillet dernier, La Mie Câline de Chaumont a accueilli son nouveau gérant, Olivier Fleurot. Le nouveau franchisé, démarre ainsi une nouvelle aventure à la tête de son propre magasin. Pur produit de la restauration, l’entrepreneur a démarré sa carrière après avoir suivi des études dans l’hôtellerie restauration qu’il a complétées par une spécialisation en gestion et marketing [...]

LA MIE CÂLINE

Entreprendre en boulangerie : webinaire avec Ronan Perez, dirigeant du Fournil des Provinces

Dans le cadre d’une réunion en ligne, organisée le 17 mars prochain par le cabinet de conseil FranProfits, Ronan Perez, PDG du réseau Fournil des Province, interviendra pour expliquer les raisons du succès de son enseigne. Depuis deux décennies, le secteur de la boulangerie reste un secteur sûr pour entreprendre. Il a cependant connu de profondes évolutions ces dernières années marquées [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES