Les actualités des franchises Restauration

Des nouveautés à la carte chez Memphis Coffee

  Memphis Coffee, le réseau de diners à l'américaine, enrichit sa carte de deux nouvelles recettes : le ring burger et le milk-shake choco-brownie.   Le premier, imaginé par Dhabi Adil, chef formateur du réseau et spécialiste de la cuisine US, met à l'honneur l'onion ring. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Troisième participation au Salon Virtuel des Franchises pour le réseau Subway®

Comment ouvrir un restaurant Subway® ? Pour le savoir, il suffit de se connecter, les 21 et 22 octobre prochains, au Salon Virtuel des Franchises. Le leader mondial de la restauration rapide qui vient de passer la barre des 40.000 implantations dans le monde, renouvelle sa confiance en l’événement auquel il participe pour la 3e fois. Pour les porteurs de projet souhaitant se lancer dans [...]

SUBWAY®

Rejoindre le réseau Crêp'eat

L'enseigne Crêp'eat développe depuis 2011 un concept de crêperie dans la tradition bretonne, avec des crêpes cuites et garnies à la demande, sous les yeux des clients grâce à des cuisines ouvertes. Veillant à la qualité de ses produits, le réseau utilise notamment une farine de blé naturel provenant d’un moulin breton.   Ouvrir une crêperie avec Crêp'eat demande un apport [...]

CREP'EAT

Pop Art et restauration : le concept 231 East St présenté au Forum Franchise

L’enseigne de restauration 231 East Street sera présente lors du prochain Forum Franchise de Lyon qui se tient dans les locaux de la CCI lyonnaise le 17 octobre. Dans le cadre de ce salon dédié à l’entrepreneuriat en franchise, l’équipes de développement de l’enseigne recevra les créateurs d’entreprise souhaitant ouvrir un restaurant en Rhône-Alpes pour leur présenter son concept de [...]

231 EAST ST

Le restaurant Subway® d’Annecy s’illustre parmi les 40.000 établissements du réseau !

Marc et André Gavairon, franchisés du restaurant Subway® implanté depuis 2010 dans la zone commerciale Carrefour d’Annecy, se sont distingués en recevant le prix du meilleur franchisé international 2013 dans la catégorie « Propriétaire d’un restaurant unique » remis par leur réseau dans le cadre de sa convention internationale organisée cet été à Nashville, Tennessee. La [...]

SUBWAY®

Trois nouvelles implantations rennaises pour La Boîte à Pizza

Sébastien Morvan, nouveau franchisé breton du réseau La Boîte à Pizza, a vu les choses en grand pour l'implantation de l'enseigne en Ille-et-Vilaine, avec pas moins de trois ouvertures simultanées ! Depuis le 23 septembre, la marque est ainsi présente rue Châteaugiron et route de Saint-Malo à Rennes, et rue de Nantes à Saint-Jacques-de-la-Lande pour offrir son concept de pizza [...]

LA BOITE A PIZZA

Memphis Coffee inaugure son 20ème restaurant à Avignon

Memphis Coffee vient de franchir un cap. Le réseau de restaurants directement inspirés des « diners » américains des années 50 vient d’ouvrir son 20ème établissement à Avignon. Ce restaurant, le premier de l’enseigne dans le Vaucluse, s’étend sur 430m2 et compte 25 salariés, pour 130 places assises. Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Restauration asiatique : quelles conditions pour ouvrir un restaurant Côté Sushi ?

Le réseau Côté Sushi propose, comme son nom l’indique, un concept de restauration asiatique qui fait la part belle aux sushis. Créé en 2007, le groupe se développe depuis quatre ans sous forme de franchise. Il recherche des candidats motivés et dynamiques, n’ayant pas peur de se lancer dans une nouvelle aventure à ses côtés. Des notions de management, de gestion ou de comptabilité [...]

COTÉ SUSHI

Les candidats à la franchise accompagnés dans leurs démarches par La Boîte à Pizza

Si la création d’entreprise attire de plus en plus de Français, seulement un tiers d’entre eux estiment avoir les capacités à se lancer à leur compte dans les cinq années à venir. Conscient de cette frilosité à sauter le pas, le réseau La Boîte à Pizza a choisi de mettre en place tout un programme d’accompagnement, afin d’épauler les créateurs d’entreprise dans leurs démarches. Le modèle [...]

LA BOITE A PIZZA

Interview franchisée Oncle Scott’s : un bon accompagnement de la part du réseau

Noémie Pasquier a ouvert, avec son mari et sa maman, un restaurant de l’enseigne Oncle Scott’s The Country Restaurant au printemps dernier. Pour Toute la Franchise, elle témoigne de l’accompagnement dont elle a bénéficié à ses débuts et du soutien que lui apporte le groupe dans son quotidien : « Quand j'ai un souci, j'envoie un mail, ou j'appelle, et j'ai une réponse rapide », [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

Dijon accueille le 109e restaurant du réseau La Boucherie

Depuis le 18 septembre, les Dijonnais peuvent retrouver les viandes du réseau La Boucherie au 58, avenue du Drapeau, où l'enseigne vient d'ouvrir son 109e restaurant. Il s'agit du projet de Fabienne et Eric KOHN, qui ont tombé l'enseigne Tiger Wok pour arborer celle de La Boucherie, entourés d'une équipe de 10 salariés. Eric Kohn connait bien le monde de la franchise, puisqu'avant de [...]

LA BOUCHERIE

Le Nord de la France : un territoire dynamique pour le réseau Subway®

Arrivée en France en 2001, l’enseigne Subway®, première enseigne mondiale de restauration rapide, s’est depuis largement développée dans l’hexagone, passant en 2012 la barre des 400 implantations. Dans sa stratégie de développement, le réseau Subway® a divisé le territoire en plusieurs zones – 16 au total, animées par des agents de développement. Parmi elles le Nord de la [...]

SUBWAY®

Reblochon et Morbier AOP au cœur de deux recettes Speed Burger

Le lancement de la nouvelle carte des restaurants Speed Burger est l’occasion de mettre à l’honneur deux AOP fromagères. Le Morbier et le Reblochon font en effet une entrée remarquée dans les sandwichs du groupe. En version burgers (avec du pain bun’s), ces recettes marient steak haché pur bœuf, salade verte et tranches de fromage. Au Reblochon AOP s’ajoute une sauce grill, tandis que [...]

SPEED BURGER

Deux nouvelles assiettes automnales pour La Croissanterie

Deux nouvelles recettes de salades ont fait leur apparition sur la carte des établissements La Croissanterie, depuis lundi 2 septembre. Automnales, ces recettes mettent les légumes de saison à l’honneur. L’assiette végétale fait ainsi la part belle aux légumes oubliés, comme le panais, le topinambour, le salsifi ou les fèves. Agrémentés de quelques dés de bleu, ces légumes offrent une salade [...]

LA CROISSANTERIE

Ouverture du restaurant Speed Burger de Saint-Etienne

Ce lundi 2 septembre, le tout nouveau restaurant Speed Burger de Saint-Etienne ouvrait ses portes pour le plus grand plaisir des Stéphanois qui ont désormais accès à l’offre généreuse de burgers proposée par l’enseigne. Idéalement situé entre l’université Jean Monnet et le centre commercial Centre Deux, ce nouvel établissement Speed Burger est co-dirigé par deux franchisés, Xavier [...]

SPEED BURGER

Retour de l'opération Gobelets dans les restaurants SUBWAY®

Après le succès obtenu en 2012 avec sa précédente opération Gobelets, le réseau SUBWAY® renouvelle l'opération au mois de septembre, avec cette fois un partenariat avec Coca-Cola Zéro et Sony. Intitulée "Music & Gaming", l'édition 2013 diffusera plus d'un million de gobelets, contre 645 000 l'an passé, sur lesquels des étiquettes à décoller permettront de voir [...]

SUBWAY®

En septembre Columbus Café fête son anniversaire

Durant tout le mois de septembre et jusqu’au 11 octobre, le réseau de coffee shops Columbus Café célèbre son 19e anniversaire en proposant à ses clients de nombreux cadeaux gourmands à gagner. Née en 1994, l’enseigne a connu une véritable success story pour devenir la première chaîne française de coffee shop. Columbus Café propose un concept cosmopolite inspiré de la tradition italienne [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Mezzo di Pasta ouvrira un restaurant dans le centre commercial Aéroville

Mezzo di Pasta figure parmi les enseignes qui s’apprêtent à ouvrir leurs portes dans le tout nouveau centre commercial Aéroville dont le chantier est sur le point de s’achever pour une ouverture au public le 17 octobre prochain. Au cœur de cet imposant espace commercial, situé sur la zone aéroportuaire de de Roissy Charles De Gaulle, le restaurant Mezzo di Pasta proposera son offre de [...]

MEZZO DI PASTA

Carton plein pour le réseau Speed Burger sur le net

Avec près de la moitié de son chiffre d’affaires réalisée par le biais des commandes internet, le réseau Speed Burger a réussi son pari de faire de son site marchand un incontournable pour ses clients. Lors de sa mise en place, en 2008, la plateforme speed-burger.com a d’abord été testée dans les unités pilotes. Permettant à la fois la commande et le paiement sécurisé, le site a ensuite [...]

SPEED BURGER

Ouverture du restaurant La Boucherie de Pian-Médoc

La Boucherie a ouvert ce mercredi 28 août un nouveau restaurant en Gironde, au Pian-Médoc, au nord de Bordeaux. Situé sur la zone commerciale des Portes du Médoc, ce nouvel établissement est ouvert tous les jours de la semaine, dimanche compris, pour le plus grand bonheur des amateurs de viande bordelais. Le réseau La Boucherie qui se développe en franchise depuis 1996 compte désormais [...]

LA BOUCHERIE

Une deuxième adresse tourangelle pour le réseau Mamie Bigoude

Fondée à Limoges, l’enseigne Mamie Bigoude s’est rapidement installée dans le Vieux-Tours, avant de prendre ses quartiers à La Rochelle. Depuis le début de l’été, le groupe compte une nouvelle crêperie dans l’agglomération tourangelle. Un établissement de l’enseigne, aussi réputée pour ses recettes que pour l’ambiance si particulière de ses restaurants, a en effet ouvert ses portes au cœur [...]

MAMIE BIGOUDE

La Boite à Pizza, meilleure chaîne de magasins ?

La Boite à Pizza est en lice pour l’élection de la meilleure chaîne de magasin. Le réseau de pizzerias en franchise créé en 1991 par Frantz Lallement figure parmi les enseignes participant au grand concours organisé par Q&A Research dans plusieurs pays. Le réseau est référencé dans la catégorie « Restauration à emporter » avec sept autres enseignes de restauration rapide. [...]

LA BOITE A PIZZA

Un Columbus Café pour la première fois dans un magasin Gémo

L'enseigne Columbus Café ouvrira le 21 août prochain dans le centre commercial Mondeville 2, en banlieue caennaise. Particularité de ce nouveau coffee shop : une implantation en "shop in the shop" pour la première fois au sein d'un magasin Gémo. L'enseigne [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Relooking complet pour les magasins La Croissanterie de Chambray et Blagnac

La Croissanterie de Chambray-lès-Tours et celle de Blagnac viennent de rouvrir leur porte après un relooking complet. Présente depuis plus de 30 ans sur le marché de la restauration, La Croissanterie jouit d’une longue antériorité qui lui confère une bonne notoriété. L’enseigne a su accompagner le développement de son réseau en faisant évoluer son concept au gré des attentes des [...]

LA CROISSANTERIE

Crêp’eat ouvre son premier restaurant franchisé

Crêp’eat, l’enseigne de crêperies bretonne, amorce le développement de son réseau de franchise avec l’ouverture d’un nouvel établissement au sein du centre commercial V2 à Villeneuve d’Ascq. L’implantation de ce nouveau restaurant marque l’arrivée de l’enseigne dans le Nord et le démarrage de son développement en réseau de franchise. Créé en 2011 et comptant aujourd’hui quatre restaurants [...]

CREP'EAT

Deux nouvelles ouvertures pour le réseau Memphis Coffee

Après une ouverture à Besançon, au milieu du mois de juillet, le réseau Memphis Coffee vient d’ouvrir un nouvel établissement au Havre. Situé dans le centre commercial Les Docks Vauban, sur le quai Frissard, ce restaurant normand propose, comme tous ceux de l’enseigne, un concept directement inspiré des [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le Bistrot du Boucher d’Angoulême obtient le titre de Maître Restaurateur

Engagés dans une démarche de qualité, les établissements du réseau Bistrot du Boucher proposent tous une cuisine authentique, qui met en avant les produits frais. Comme plusieurs autres restaurants de l’enseigne, celui d’Angoulême vient, à ce titre, d’être sacré Maître Restaurateur. Il est ainsi le 16e Bistrot du Boucher à obtenir cette distinction, créée il y a six ans par le Ministère [...]

BISTROT DU BOUCHER

Jouez tout l'été au concours Mon Moment Pizza avec La Boîte à Pizza

Depuis le 2 juillet et jusqu'au 2 septembre prochain, l'enseigne La Boîte à Pizza propose aux internautes de venir jouer en ligne à son concours "Mon Moment Pizza" en partenariat avec Coca-Cola. Pour participer, il suffit de télécharger une photo de sa façon de partager un moment pizza avec ses amis ou sa famille via l'application mobile ou l'application Facebook de La Boîte à [...]

LA BOITE A PIZZA

Bistrot du Boucher classé 2e enseigne de restauration de France par Que Choisir

D'après une enquête publiée par le magazine Que Choisir au mois de juillet, le réseau Bistrot du Boucher se classe 2e parmi les enseignes de restauration de France, avec un taux de satisfaction de 78% ! Très fier de ce résultat, Bistrot du Boucher voit dans ce classement une "reconnaissance de sa politique de qualité et de satisfaction des clients", comme l'explique Pascal [...]

BISTROT DU BOUCHER

Ouvrir un restaurant en franchise avec Artapas

Le concept du réseau Artapas se développe autour de la gastronomie espagnole, avec ses fameuses tapas, à mi-chemin entre les amuse-bouche et les vrais plats. Créée en 2006, la société propose, depuis 2008, des contrats de franchise aux créateurs d’entreprise qui souhaite intégrer son réseau et ouvrir un restaurant à ses côtés. Artapas recrute des entrepreneurs dotés d’un bon contact [...]

ARTAPAS