Les actualités des franchises Restauration

Une ouverture strasbourgeoise pour le réseau La Boucherie

La Boucherie s'agrandit avec l'ouverture d'un nouveau restaurant à Strasbourg : c'est dans le quartier en plein essor des Docks que le professionnel de la viande propose désormais sa carte. Le bâtiment en lui-même est original, puisqu'il s'agit de l'ancienne armurerie Seegmuller, qui a entièrement été réhabilité et rénové pour offrir une ambiance convivial dans un décor de type [...]

LA BOUCHERIE

231 East St s’implante au sein du nouveau centre commercial Qwartz

Ce sera le nouveau repère des aficionados d’authentiques burgers cuisinés dans la pure tradition new-yorkaise. L’enseigne 231 East St vient d’ouvrir un nouveau point de vente au sein du nouveau centre commercial Qwartz. Implanté sur les bords de Seine, à Villeneuve-la-Garenne, ce nouveau complexe commercial accueille 165 enseignes sur une surface de 85.000m2. 10 millions de visiteurs sont [...]

231 EAST ST

La carte printemps-été fait son entrée à La Boucherie

Les restaurants du réseau La Boucherie viennent de mettre en place leur carte printemps-été, et sont désormais prêt à mettre du soleil dans l'assiette de leurs clients ! Plusieurs nouveautés sont en effet au programme, comme la planchette "L'Estivale" avec ses pétales de jambon de Vendée, son cake au chorizo, son fromage mariné, sa verrine œuf mimosa, et son melon. Ou encore le [...]

LA BOUCHERIE

La Boîte à Pizza revisite la Margherita avec Galbani

Le réseau La Boîte à Pizza a choisi d’offrir de nouvelles saveurs à sa pizza Margherita, en s’associant à la marque Galbani. Sa nouvelle recette offre toute la saveur et l’onctuosité de la mozzarella di latte di bufala Galbani à ses consommateurs. Cette mozzarella, originaire de Campanie, dans la [...]

LA BOITE A PIZZA

Un établissement Class’Croute ouvre à La Rochelle

Spécialisé dans la restauration rapide livrée en entreprise, le réseau Class’Croute vient d’ouvrir un nouvel établissement à Périgny La Rochelle. Un établissement qui est le premier de Poitou Charente et va permettre aux consommateurs de découvrir toute l’offre de l’enseigne. Eric Richard et Stéphane Métivier, les deux directeurs de ce nouveau restaurant, ont souhaité rejoindre [...]

CLASS'CROUTE

700 nouveaux collaborateurs devraient être recrutés par Memphis Coffee cette année

Alors qu’il souhaite ouvrir une trentaine de nouveaux restaurants cette année (cf l’article Memphis Coffee veut ouvrir 30 nouveaux restaurants en 2014), le réseau Memphis Coffee devrait, dans le même temps, recruter plus de 700 collaborateurs, pour l’accompagner dans son développement. Chaque nouvelle ouverture nécessite en effet l’embauche de 25 salariés en moyenne, pour parvenir à [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le Club Sandwich Café parmi les 30 restaurants du centre Qwartz

L’imposant centre commercial Qwartz de Villeneuve-la-Garenne, inauguré en grande pompe au début du mois d’avril, propose une offre variée de restauration avec une trentaine de boutiques. Parmi elles se trouve un Club Sandwich Café, l’enseigne lilloise de restauration rapide qui se développe en franchise partout en France. Cette nouvelle implantation est une vitrine de choix pour le [...]

CLUB CAFÉ

Class'croute fait appel à Experian Marketing Services pour son marketing cross-canal

Class'croute et la société Experian Marketing Services initient un partenariat afin de permettre au réseau de restauration rapide de bénéficier des meilleurs conseils et outils pour opérer le virage stratégique du marketing cross-canal, notamment grâce à la Cross-Channel Marketing Platform. Stéphane Mauduit, Directeur Marketing et Communication de Class'croute, explique que [...]

CLASS'CROUTE

Les franchisés Speed Burger de Niort ouvre un second point de vente à Pau

Le réseau Speed Burger vient d’ouvrir un nouvel établissement, à Pau. Ce sont deux jeunes entrepreneurs, Jérôme Farnier et Damien Nouaillas, qui sont à l’initiative de cette ouverture. Passionnés de restauration livrée, ils ont ouvert plusieurs franchises La Boîte à Pizza, avant de se tourner vers Speed Burger l’an dernier. Le succès rencontré par le point de vente qu’ils ont créé à [...]

SPEED BURGER

Ouverture d’un nouveau restaurant Subway® à Schweighouse-sur-Moder

Le réseau Subway® poursuit son maillage du Bas-Rhin en ouvrant un nouveau restaurant franchisé à Schweighouse-sur-Moder, au sein de la zone d’activité. Cette ouverture intervient quelques semaines seulement après celle de Lampertheim et confirme le bon dynamisme de développement de l’enseigne Subway® dans le département. Le franchisé derrière ce projet, Luc Mart, jouit d’une [...]

SUBWAY®

Un corner Class’Croute s’installe au sein du magasin Leroy Merlin de Lorient

Implantée à Lorient depuis l’an dernier, l’enseigne Class’Croute, spécialisée dans la restauration rapide de qualité, à consommer sur place ou à faire livrer sur son lieu de travail, a décidé d’ouvrir un nouveau point de vente. Bertrand Hesnard, le directeur du restaurant, a en effet décidé d’installer un corner au cœur du magasin Leroy Merlin, situé dans la ZAC du Mourillon à Queven. [...]

CLASS'CROUTE

Retrouvez La Boucherie à Bayonne

Le réseau La Boucherie compte désormais une nouvelle implantation dans le Sud-Ouest : le 2 avril, les deux co-gérants du restaurant d'Agen, Nathalie et Régis, ont ouvert une seconde adresse à Bayonne. Nathalie et Régis peuvent mettre à profit une expérience de 12 ans dans la restauration, dont six aux côtés de La Boucherie. Installé dans la ZA Saint-Frédéric, le restaurant bénéficie de la [...]

LA BOUCHERIE

Un CA de 500.000€ pour le pilote du réseau 231 East Street !

Créée en 2011 à Strasbourg, l’enseigne 231 East St est spécialisée dans les burgers gourmets, à base de produits frais. L’idée de départ de son créateur, Cédric Moulot, était de vendre 50 burgers par jour dans son restaurant. Il a très vite passé la barre des 150 et produit aujourd’hui 180 bugers chaque jour. Un chiffre impressionnant qui conduit l’établissement pilote du groupe à [...]

231 EAST ST

Nouvelle association avec un chef étoilé pour La Boîte à Pizza

Le réseau La Boîte à Pizza s'adjoint une nouvelle fois les services d'un chef étoilé pour composer l'une de ses pizzas : c'est cette fois Edouard Loubet, chef doublement étoilé de la Bastide de Capelongue, qui a accepté de se mettre aux fourneaux.   Du 6 mai au 7 juillet, pour 9,95€, il sera ainsi possible de découvrir la pizza duo bœuf-poulet à la provençale, composée d’une base [...]

LA BOITE A PIZZA

12 nouvelles recettes à découvrir dans la carte printemps-été Class'croute

  L'enseigne Class'croute lance sa carte printemps-été 2014, avec au programme 12 recettes innovantes, tout en fraicheur et en légèreté. On y retrouve des salades, comme l'Epatante, avec ses pâtes accompagnées d’une sauce crémée au curry et yuzu, crevettes et noix de Saint-Jacques, ou [...]

CLASS'CROUTE

Interview : un agent de développement Subway revient sur l’accompagnement offert aux franchisés

Patric Rety, agent de développement Subway pour la Bretagne et les Pays de la Loire, était présent au salon de la Franchise de Paris, en mars 2014. Au micro de Toute la Franchise, il revient sur le développement du groupe de restauration rapide dans les deux régions dont il s’occupe, mais également sur tout l’accompagnement qui est fourni aux franchisés. Il évoque notamment la validation [...]

SUBWAY®

Après Angers Colombus Café & Co ouvre à Niort

Columbus Café & Co opère une deuxième ouverture en mars. Après avoir inauguré son établissement d’Angers (cf. Columbus Café prend ses quartiers à Angers), le réseau s’implante cette fois ci à Niort. Cette nouvelle implantation illustre le succès de Colombus Café en Poitou-Charentes, une région qui compte désormais trois adresses pour déguster les fameux muffins de l’enseigne et toutes [...]

COLUMBUS CAFE & CO

La Croissanterie : découvrez la Table des Chefs avec Norbert Tarayre

Le réseau La Croissanterie s'est adjoint les services d'un chef bien connu des téléspectateurs de la chaîne M6 dans le cadre de sa nouveauté, La Table des Chefs : il s'agit bien entendu de l'incontournable Norbert Tarayre, candidat de l'édition 2012 du programme Top Chef. Le chef au [...]

LA CROISSANTERIE

Un restaurant franchisé O’Kebap ouvre à Belfort

La chaine de restauration rapide O’Kebap poursuit son développement en s’implantant à Belfort. Créée en 2006 et ouverte à la franchise depuis 2009, O’Kébab est la première enseigne de franchise à proposer un service de livraison de kébab. Aujourd’hui le réseau compte plus de 20 implantations en France et à l’international et connait une bonne dynamique de développement. Le secteur de [...]

O'KEBAP

Columbus Café prend ses quartiers à Angers

Le réseau Columbus Café investit pour la première fois les Pays de la Loire avec une ouverture à Angers ! Tiphaine et Olivier Guinaudeau ont pris les commandes de cette nouvelle implantation s'offrant sur une centaine de m² sur le boulevard Maréchal Foch. Avec 65 places assises et une [...]

COLUMBUS CAFE & CO

Ouverture du restaurant La Boucherie de Paray-le-Monial

Un tout nouveau restaurant La Boucherie vient d’ouvrir ses portes, ce mercredi 19 mars, à Paray-le-Monial. Premier restaurant du réseau en Saône-et-Loire, il est situé dans la zone d’activité du Champ Bossu, au nord de la ville. Une bonne nouvelle pour les amateurs de viande Parodiens qui disposent désormais d’une nouvelle adresse pour combler leur faim tous les jours jusqu’à 22 heures [...]

LA BOUCHERIE

Mont-de-Marsan accueille le troisième restaurant Subway® équipé d'un drive en France

Conforté par le succès de ses deux premières ouvertures de restaurant drive en France, à Toulouse et Châlons, le réseau Subway® renouvelle l’expérience en ouvrant un troisième établissement proposant un service drive à Mont-de-Marsan. Ce dernier est idéalement situé sur l’avenue du Maréchal Juin, axe pénétrant au nord-est de Mont-de-Marsan qui voit passer chaque jour plus de [...]

SUBWAY®

Six nouvelles recettes de sandwichs à découvrir chez Class’Croute

Le réseau de restauration rapide Class’Croute propose six nouvelles recettes de sandwichs chauds à ses clients. Toastés à la commande, ces sandwichs offrent un pain croustillant et une garniture pleine de moelleux. Les alliances de produits qui sont faites permettent aux clients de découvrir des saveurs originales. Le Bougre [...]

CLASS'CROUTE

Un nouvel établissement franchisé pour Basilic & Co près de Valence

  Le réseau Basilic & Co prépare l’ouverture d’un nouvel établissement franchisé en Ardèche. Bernard Moulène, son fondateur, a en effet choisi de s’installer à Guilherand-Granges, près de Valence, pour proposer le concept de pizzas du terroir de l’enseigne. Il a été séduit [...]

BASILIC & CO

L’Ouest parisien a désormais son restaurant La Boucherie !

En s’implantant à Gennevilliers, dans les Hauts de Seine, le groupe La Boucherie part à l’assaut de l’Ouest parisien. Si cette ouverture est la 10e du groupe en région parisienne, elle est en effet la première dans l’Ouest de la capitale. C’est un habitué de l’enseigne, Pascal Roubay, directeur du restaurant de Grigny, dans l’Essonne, qui est à la tête de cette nouvelle implantation. En [...]

LA BOUCHERIE

Une ouverture monégasque pour fêter les 15 ans de Planet Sushi

L'enseigne Planet Sushi a célébré son 15e anniversaire en installant son nouveau restaurant dans la prestigieuse ville de Monaco. Depuis le 7 février, David Edery a pris les commandes de l'établissement au 17, boulevard Albert 1er, à proximité immédiate du port. Une quarantaine de places auxquelles s'ajoute une belle terrasse s'offrent à tous les amateurs de sushi, qu'ils soient habitants [...]

PLANET SUSHI

Restauration à thème : La Boucherie s’expose à Franchise Expo Paris

L’enseigne La Boucherie, fondée en 1987, compte aujourd’hui quelque 120 restaurants. Un chiffre qu’elle compte bien continuer à faire augmenter puisque le groupe annonce vouloir atteindre les 200 implantations d’ici 2017. C’est dans cette optique que le réseau La Boucherie se prépare à participer à la prochaine édition de Franchise Expo Paris. Organisé du 23 au 26 mars 2014, ce salon [...]

LA BOUCHERIE

Nancy accueille le plus grand restaurant Memphis Coffee

Memphis Coffee poursuit sa success story avec l'ouverture de son plus grand restaurant à Ludres, près de Nancy. D'une surface de 650 m², l'établissement ouvert par Nicolas et Igor Fosseux offre 175 places assises et emploie 32 salariés en CDI. Avec toujours au rendez-vous le traditionnel [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Deux nouvelles franchisées Oncle Scott’s dans les Bouches du Rhône

Un nouvel établissement du réseau Oncle Scott’s The Country Restaurant vient d’ouvrir ses portes dans les Bouches du Rhône. Tenu par deux sœurs, Fabienne Torelli et Claudine Barroso, ce restaurant est situé à Istres, zone des Cognets Sud. Il a ouvert ses portes au début du mois de février, accueillant des clients en recherche de dépaysement. Les deux sœurs, qui ne sont pas issues du [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

Deux nouveaux restaurants La Boucherie à Avignon

Ce n’est pas un mais deux nouveaux restaurants La Boucherie qui ouvrent leurs portes cette semaine à Avignon. Le premier est situé au cœur de la ville, place de l’Horloge, un emplacement remarquable à deux pas du Palais des Papes. Ce restaurant est doté d’une vaste terrasse ouverte sur la place permettant de profiter pleinement du cadre exceptionnel. Le second a ouvre ses portes au sein [...]

LA BOUCHERIE