Les actualités des franchises Patisserie

La Mie Câline déploie son nouveau programme de fidélité avec ZeFid by Aquitem

Testé dans 12 points de vente pilotes, le nouveau programme de fidélité La Mie Câline est désormais proposé dans plus d'un tiers des boulangeries du réseau. Confié à ZeFid’ by Aquitem pour sa mise en place, sa gestion et son animation, le programme a commencé par remplacer les traditionnelles cartes à tampon par une carte à puce aux couleurs de l'enseigne, disponible au prix d'un [...]

LA MIE CÂLINE

Une nouvelle boutique La Mie de Pain à Seysses

Plus que quelques jours avant l’ouverture d’une nouvelle boutique La Mie de Pain à Seysses, en Haute Garonne. C’est le 15 janvier que cette boulangerie pâtisserie ouvrira ses portes à sa clientèle, pour lui proposer l’ensemble de sa gamme, salée et sucrée. Ouvert six jours sur sept, dès 6 heures du matin, ce point de vente disposera bien évidemment d’un parking et du Wifi gratuit pour [...]

LA MIE DE PAIN

La Mie Câline de Parthenay rachetée par sa salariée

Voilà 10 ans que Sophie Suaud travaillait pour La Mie Câline de Parthenay, dans les Deux-Sèvres. Avec son mari, Julien Suaud, elle aspirait à se mettre à son compte. Aussi quand l’opportunité de reprendre le commerce dans lequel elle travaille depuis 10 ans se présente, ils saisissent l’occasion. A 32 ans, ils reprennent les rennes de La Mie Câline de Parthenay, menant à bien un [...]

LA MIE CÂLINE

Des galettes des Rois dans tous leurs états dans les boulangeries La Mie de Pain

  Les galettes des Rois se mettent sur leur 31 dans les boulangeries du réseau La Mie de Pain ! Pour séduire les plus gourmands, elles s’exposent en effet, depuis le 26 décembre, dans toutes les vitrines des boutiques de l’enseigne. Les clients peuvent profiter d’une offre [...]

LA MIE DE PAIN

Une galette des Rois version caramel pour La Mie Câline

L’Epiphanie aura un goût inédit en 2013, avec la nouvelle galette que s’apprête à lancer le réseau La Mie Câline. Sa pâte feuilletée pure beurre renferme en effet un cœur fondant de frangipane au caramel. Une alliance subtile et savoureuse qui ne pourra que faire craquer les gourmands ! Disponible en format six parts (au tarif de 11 €), cette galette existe également en format [...]

LA MIE CÂLINE

De nouveaux propriétaires pour La Mie Câline de Saint Gilles Croix de Vie

Le point de vente La Mie Câline de Saint Gilles Croix de Vie, en Vendée, vient de changer de propriétaires. Depuis le 12 décembre dernier, Muriel et Jean-Marc Guyot ont en effet repris ce magasin et proposent aux habitués toute la gamme de gourmandises de l’enseigne. Après une expérience professionnelle dans le secteur agroalimentaire, où ils étaient auditeurs formateurs en hygiène et [...]

LA MIE CÂLINE

C’est le moment de découvrir les bûches gourmandes de La Mie de Pain

Alors que chacun commence à prévoir son repas de Noël, les boulangeries du réseau La Mie de Pain viennent de lancer leur collection de bûches gourmandes. De la Taïga, qui mêle mousse de chocolat blanc et noir et brisures de framboise à la Boisetine, dont le sorbet fruits rouges est déposé sur [...]

LA MIE DE PAIN

La Mie Câline lance cinq nouvelles recettes de Cup’s !

Tiramisu, Sensation caramel poire ou Duo de mousses lait et chocolat…. Les nouvelles recettes de Cup’s proposées par La Mie Câline sont des plus gourmandes. Depuis le 5 novembre dernier, ce ne sont pas moins de cinq nouvelles recettes qui sont disponibles dans les points de vente de l’enseigne. Desserts gourmands présentés [...]

LA MIE CÂLINE

Authenticité et gourmandise au cœur des recettes Pains de Noël de La Mie Câline

A la fois gourmandes et authentiques, les recettes de Pains de Noël de La Mie Câline feront leur apparition dans les points de vente de l’enseigne dès le 1er décembre prochain. Sélection rigoureuse des ingrédients, maîtrise parfaite des techniques de fabrication à toutes les étapes, vente du pain dès la sortie du four,… autant de points qui permettent au groupe de proposer des produits [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline lance sa gamme sandwichs Croco et fait gagner un voyage en Floride

Le réseau de terminaux de cuisson La Mie Câline présente sa nouvelle gamme de sandwichs en forme de tête de crocodile. En tout ce ne sont pas moins de 8 nouveaux sandwichs qui débarquent dans les points de vente du réseau, réalisés à base de fromage, poisson, légume, viande… Et pour marquer l’arrivée de cette nouvelle offre, La Mie Câline organise un jeux concours permettant de [...]

LA MIE CÂLINE

Le premier franchisé à avoir étrenné le nouveau concept La Mie Câline témoigne

En ouvrant son point de vente La Mie Câline à la Roche-sur-Yon en décembre dernier, Yannick Muller devenait le premier franchisé du réseau à adopter le nouveau concept de l’enseigne. Quelques mois plus tard il revient sur son expérience pour donner son point de vue sur l’évolution de la Mie Câline. La première remarque de l’entrepreneur concerne les nouvelles couleurs qui [...]

LA MIE CÂLINE

La nouvelle carte Automne/Hiver fait son apparition à La Croissanterie

Tartines géantes, Premiums sublimes, panini savoyard ou encore assiette nordique, les nouvelles recettes de la carte Automne/Hiver de la Croissanterie ont de quoi faire saliver les gourmands ! Depuis le 1er octobre, toute cette nouvelle offre est disponible dans les points de vente de l’enseigne, dont Yvan Cadiou a par exemple à nouveau imaginé les sandwichs. Le Premium Sublime Reblochon [...]

LA CROISSANTERIE

Un partenariat entre La Mie Câline et Pôle Emploi

Le réseau de terminaux de cuisson La Mie Câline a conclu un partenariat avec Pôle Emploi afin d’améliorer le processus de recrutement de ses quelque 200 magasins. Un partenariat qui a également la vocation de faciliter l’embauche de personnes en difficulté sur le marché de l’emploi et favoriser l’insertion professionnelle des jeunes. Ce partenariat a été officiellement signé le 5 [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline met en place son nouveau concept

Après avoir testé son nouveau concept "ateliers pains et restauration" dans plusieurs points de vente depuis la fin de l'année 2011, le réseau La Mie Câline déploie cette identité dans l'ensemble de ses magasins. Afin de mieux correspondre aux attentes des consommateurs en termes d'image, de gagner en rentabilité, et de faciliter le travail en magasin, le réseau met donc en [...]

LA MIE CÂLINE

Deux nouvelles recettes d’assiettes Bien-Etre pour le réseau La Croissanterie

A l’heure des bonnes résolutions de rentrée, le réseau La Croissanterie a décidé de proposer deux nouvelles recettes Bien-Etre à ses clients. L’assiette auvergnate et l’assiette nordique sont à découvrir dans les 200 restaurants de l’enseigne de restauration, aux côtés de toutes les autres recettes du réseau. L’assiette [...]

LA CROISSANTERIE

Les franchisés La Mie Câline de Chaumont témoignent de leur expérience

Lorsqu’il est devenu franchisé La Mie Câline, Stéphane Lelorain connaissait déjà bien l’enseigne. Après avoir travaillé dans des terminaux de cuisson de différentes enseignes, il a en effet été croissantier à La Mie Câline de Cosne sur Loire durant sept ans. Avant de décider de créer sa propre société aux côtés de l’enseigne. Au départ, lui et Lynda Maus, avec qui il a ouvert son [...]

LA MIE CÂLINE

Un concours pour l’arrivée des Super cookies de La Mie Câline

Pour fêter l’arrivée de ses deux nouveaux Super cookies, du 1er au 16 septembre, le réseau La Mie Câline organise un grand concours. Ses clients auront la possibilité de se prendre en photo avec leur gourmandise favorite et de partager cet instant sur Facebook. Les gagnants seront ceux dont les photos récolteront le plus grand nombre de j’aime. Ils se verront remettre des bons d’achat [...]

LA MIE CÂLINE

Partagez vos photos d’été avec le réseau La Croissanterie

Un kouign aman, des cannelés, une choucroute ou une salade niçoise ? Quelle que soit la région dans laquelle vous avez passé vos vacances, il y a forcément une spécialité culinaire qui vous a séduit. Et c’est justement cette spécialité que le réseau La Croissanterie vous propose de faire découvrir aux autres internautes, via son concours « Devenez le photographe gourmand (et en [...]

LA CROISSANTERIE

Des formations spécifiques pour devenir responsable de magasin avec La Mie Câline

Parce que pour devenir responsable de magasin au sein de l’enseigne La Mie Câline, rien ne doit être laissé au hasard, le réseau propose une formation initiale complète, abordant tous les points importants, à ceux qui rejoignent le groupe. Toutes les connaissances indispensables à la gestion d’un point de vente La Mie Câline, ainsi que les savoir-faire, sont ainsi partagés avec les [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline de Thonon-Les-Bains accueille ses nouveaux franchisés

Depuis le 1er août, le point de vente La Mie Câline de Thonon-Les-Bains, en Haute-Savoie, accueille ses nouveaux jeunes franchisés, Anne-Lise et Xavier Blanchard, 26 et 27 ans. Anne-Lise Blanchard, n'est pas arrivée là par hasard : nièce d’André Barreteau, fondateur de l’enseigne, elle a fait ses classes dès ses 16 ans dans le magasin de ses parents, le premier du réseau, ouvert en [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline en quête d'un Master Franchisé en Espagne

L'enseigne de boulangeries La Mie Câline s'est mise en quête de son Master Franchisé espagnol afin de booster son développement dans la péninsule ibérique. Le réseau, qui compte déjà trois implantations à Barcelone et à Saint-Sébastien, souhaite en effet ouvrir de nouveaux points de vente dans tout le pays. En France, l'enseigne compte plus de 200 implantations. La Mie Câline [...]

LA MIE CÂLINE

Composez votre salade sur mesure dans les boulangeries La Mie de Pain

Une salade sur-mesure, ça vous tente ? Les boulangeries du réseau La Mie de Pain vous proposent deux formules pour réaliser la salade de votre choix : la petite salade, à 4,20 €, vous permet d’ajouter quatre ingrédients à votre base de salade verte, tandis que la grande salade, à 5,60 €, vous offre la possibilité de choisir six ingrédients. Une offre gourmande des plus attractives avec [...]

LA MIE DE PAIN

Franchise La mie Câline : la reconversion d’un footballeur professionnel

Ce 26 juin a ouvert la nouvelle franchise La Mie Câline de Rodez. A sa tête : Gregory Adams. Le nouveau franchisé est un jeune retraité de 40 ans qui, après une carrière de footballeur professionnel, vient de créer son entreprise. L’entrepreneur a notamment joué de 1989 à 1995 au sein du club de Rodez – le Rodez Aveyron Football ou RAF, durant une des meilleures périodes du club [...]

LA MIE CÂLINE

Treize recettes régionales à découvrir chez La Mie Câline

Le réseau de boulangeries La Mie Câline met les régions à l'honneur, avec treize nouvelles recettes à découvrir dans les 200 points de vente de l'enseigne. Flan maraichin de Vendée, tartelette normande ou tartelette au sucre entre autres, ont pour point commun d'avoir été réalisés avec des produits soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur impact environnemental limité lors de [...]

LA MIE CÂLINE

Une nouvelle salade CAP NORD à la carte de La Croissanterie

L’été approche à grands pas et La Croissanterie en profite pour renouveler sa carte, offrant à ses clients des escapades gourmandes aux accents scandinaves. Baptisée CAP NØRD , la toute dernière salade de la gamme Salades Nomades est composée de saumon de Norvège, de sauce au tartare, d’aneth et de pousses d’épinards. Citron et cinq baies se marient parfaitement dans cette recette, pour [...]

LA CROISSANTERIE

Des saveurs régionales à découvrir dans les boulangeries La Mie Câline

Les saveurs de toute la France s'invitent dans les boulangeries La Mie Câline depuis le 23 mai : ce sont 13 recettes de nos régions qui sont à découvrir pour tous les gourmands ! Cannelés d'Aquitaine, kouign-amann de Bretagne, gâteaux basques et autres fougasses de Provence les attendent dans plus de 200 points de vente à travers l'Hexagone. Les nouveautés sont au rendez-vous [...]

LA MIE CÂLINE

André Barreteau, fondateur de la Mie Câline, témoigne de l'évolution de son réseau

André Barreteau, fondateur de l'enseigne La Mie Câline, évoque l'évolution de son réseau depuis sa création alors même qu'il laisse les rênes à son comité de direction. Fier d'avoir créé une entreprise qui connaît aujourd'hui réussite et prospérité avec simplement un CAP boulangerie en poche, André Barreteau et La Mie Câline comptent aujourd'hui, après 25 ans d'activité, plus de [...]

LA MIE CÂLINE

Retour aux sources pour La Mie Câline de Castres

Sept années après avoir quitté le réseau, La Mie Câline de Castres retrouve son enseigne. L’établissement ouvert en 1998 avait été vendu en 2005. En raison de la situation exceptionnelle du local, place Jean Jaurès, quand une occasion de rachat s’est présentée, La Mie Câline n’a pas hésité. Pour ne pas rater cette opportunité, ce point de vente est actuellement géré en filiale [...]

LA MIE CÂLINE

Franchise Boulangerie : La Mie Câline commence le mois d'avril en fanfare

Le réseau de boulangeries La Mie Câline a commencé le mois d'avril 2012 sur les chapeaux de roues, entre anniversaires et ouvertures. Christelle et Franck Gentilhomme, franchisés de Dinan, en Bretagne, ont soufflé la première bougie de leur point de vente, et sont "toujours 100% convaincus d’avoir fait le bon choix" en signant avec le réseau. L'équipe s'est agrandie et la [...]

LA MIE CÂLINE

Trois nouveaux wraps débarquent à La Croissanterie !

L’avantage du wrap, c’est qu’il permet d’imaginer toutes les recettes et de laisser libre cours à ses envies. Ces petits sandwichs d’origine mexicaine font fureur en ce moment, et la diversité des possibilités offertes séduit le plus grand nombre. La Croissanterie a donc choisi de proposer trois nouvelles recettes de wraps, pour satisfaire ses clients. Le wrap Cottage est garni de chèvre [...]

LA CROISSANTERIE