Les actualités des franchises Burger

700 nouveaux collaborateurs devraient être recrutés par Memphis Coffee cette année

Alors qu’il souhaite ouvrir une trentaine de nouveaux restaurants cette année (cf l’article Memphis Coffee veut ouvrir 30 nouveaux restaurants en 2014), le réseau Memphis Coffee devrait, dans le même temps, recruter plus de 700 collaborateurs, pour l’accompagner dans son développement. Chaque nouvelle ouverture nécessite en effet l’embauche de 25 salariés en moyenne, pour parvenir à [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Les franchisés Speed Burger de Niort ouvre un second point de vente à Pau

Le réseau Speed Burger vient d’ouvrir un nouvel établissement, à Pau. Ce sont deux jeunes entrepreneurs, Jérôme Farnier et Damien Nouaillas, qui sont à l’initiative de cette ouverture. Passionnés de restauration livrée, ils ont ouvert plusieurs franchises La Boîte à Pizza, avant de se tourner vers Speed Burger l’an dernier. Le succès rencontré par le point de vente qu’ils ont créé à [...]

SPEED BURGER

Un CA de 500.000€ pour le pilote du réseau 231 East Street !

Créée en 2011 à Strasbourg, l’enseigne 231 East St est spécialisée dans les burgers gourmets, à base de produits frais. L’idée de départ de son créateur, Cédric Moulot, était de vendre 50 burgers par jour dans son restaurant. Il a très vite passé la barre des 150 et produit aujourd’hui 180 bugers chaque jour. Un chiffre impressionnant qui conduit l’établissement pilote du groupe à [...]

231 EAST ST

Nancy accueille le plus grand restaurant Memphis Coffee

Memphis Coffee poursuit sa success story avec l'ouverture de son plus grand restaurant à Ludres, près de Nancy. D'une surface de 650 m², l'établissement ouvert par Nicolas et Igor Fosseux offre 175 places assises et emploie 32 salariés en CDI. Avec toujours au rendez-vous le traditionnel [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Memphis Coffee veut ouvrir 30 nouveaux restaurants en 2014

S'appuyant sur les excellents résultats de 2013, qui lui ont permis d'ouvrir 20 restaurants et d'observer une croissance de plus de 150% de son chiffre d'affaires, le réseau de diners à l'américaine Memphis Coffee annonce sa volonté d'ouvrir 30 nouvelles implantations en 2014. 2013 s'est en effet terminée sur un chiffre [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Les Very Big Burgers signent leur retour chez Speed Burger

Les Very Big Burgers sont de retour pour quelques semaines dans les restaurants Speed Burger ! Depuis le 3 février et jusqu’au 2 mars prochain, les trois mastodontes du burger font leur coming back sur les cartes de l’enseigne. La précédente édition avait rencontré un succès monstre, avec plus de 12.000 pièces dévorées par les clients du groupe ! [...]

SPEED BURGER

Près de 24 millions d’euros de CA en 2013 pour Speed Burger

23,9 millions d’euros. C’est le chiffre d’affaires enregistré par le réseau Speed Burger l’an dernier, qui connaît de fait une croissance de 12% par rapport à 2012. La réussite de l’enseigne, lancée en franchise depuis dix ans, n’est plus à démontrer. Côté financier comme au niveau de l’optimisme affiché par les franchisés, tout est pour le mieux au sein du groupe qui met en avant les [...]

SPEED BURGER

Memphis Coffee : Rodolphe Wallgren dans Patron Incognito sur M6

Le 29 janvier prochain, les téléspectateurs de M6 pourront découvrir Rodolphe Wallgren dans l'émission Patron Incognito ! Le dirigeant fondateur de l'enseigne de restauration Memphis Coffee s'est en effet prêté au jeu du programme, se glissant dans la peau de quatre de ses salariés pendant une [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Objectifs atteints en 2013 pour le réseau Memphis Coffee

Alors que Memphis Coffee dresse le bilan de l'année 2013, l'enseigne de diners américains façon années 50 est fière d'annoncer qu'elle a atteint ses objectifs ! Le réseau devait en effet ouvrir 20 nouveaux restaurants, et c'est chose faite : ce sont désormais 29 établissements qui couvrent l'ensemble du territoire. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le président de Memphis Coffee distingué aux Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon

Ambassadeur Régional : voici le prix qui a été remis, le 17 décembre dernier, à Rodolphe Wallgren, président du réseau Memphis Coffee, à l'occasion des 14e Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon. Réunissant 850 décideurs au Corum de Montpellier, l'évènement met en avant les acteurs [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Speed Burger classé au Top 10 des meilleurs réseaux audités par l'Indicateur de la Franchise

L'enseigne Speed Burger figure au dernier classement des meilleurs réseaux audités par l'Indicateur de la Franchise sur les deux dernières années. Publié deux fois par an en mai et en novembre, ce Top 10 est établi en fonction des résultats des enquêtes de satisfaction des franchisés menées par l'organisme indépendant. Pour le classement, ce sont notamment les dimensions suivantes qui [...]

SPEED BURGER

Memphis Coffee : un burger au foie gras pour les fêtes

Pour les fêtes, l'enseigne Memphis Coffee lance son Ducky's Burger, en édition limitée jusqu'au 5 janvier prochain ! A base de foie gras, la recette est servie dans un pain Bun's, accompagné d'un steak haché, de bacon grillé, de salade iceberg, de tomate et d'oignon frit. Le tout présenté, avec son accompagnement, au [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Un nouveau restaurant Memphis Coffee ouvre ses portes à Cholet

Le réseau Memphis Coffee poursuit son remarquable développement en ouvrant un nouvel établissement franchisé à Cholet, dans le Maine-et-Loire. Situé au sein du parc commercial L’Autre Faubourg, ce nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes dans le courant du premier trimestre 2014. Actuellement en phase de recrutement, ce nouveau restaurant permet à l’enseigne originaire du Languedoc [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Créteil : un nouveau restaurant Memphis Coffee ouvre ses portes

Un nouvel établissement Memphis Coffee vient d’ouvrir ses portes près de Créteil, dans le Val de Marne. C’est dans la ZAC Parc des Varennes, à Bonneuil sur Marne que Stéphane Marchet, le nouveau franchisé du groupe, a décidé d’implanter son restaurant, entouré d’une équipe de plus d’une vingtaine de salariés. L’enseigne dont le concept s’inspire des diners américains des années 50 compte [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Formation de franchisés : Memphis Coffee recrute trois formateurs

Fort d’une vingtaine d’établissements, dont une large majorité en franchise, le réseau Memphis Coffee table sur un développement important dans les prochaines années. Il recrute donc trois nouveaux formateurs, afin de proposer une formation adaptée et complète aux nouveaux franchisés qui le rejoignent. Dotés d’une expérience réussie de trois ans dans une franchise de restauration, ces [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Des nouveautés à la carte chez Memphis Coffee

  Memphis Coffee, le réseau de diners à l'américaine, enrichit sa carte de deux nouvelles recettes : le ring burger et le milk-shake choco-brownie.   Le premier, imaginé par Dhabi Adil, chef formateur du réseau et spécialiste de la cuisine US, met à l'honneur l'onion ring. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Pop Art et restauration : le concept 231 East St présenté au Forum Franchise

L’enseigne de restauration 231 East Street sera présente lors du prochain Forum Franchise de Lyon qui se tient dans les locaux de la CCI lyonnaise le 17 octobre. Dans le cadre de ce salon dédié à l’entrepreneuriat en franchise, l’équipes de développement de l’enseigne recevra les créateurs d’entreprise souhaitant ouvrir un restaurant en Rhône-Alpes pour leur présenter son concept de [...]

231 EAST ST

Memphis Coffee inaugure son 20ème restaurant à Avignon

Memphis Coffee vient de franchir un cap. Le réseau de restaurants directement inspirés des « diners » américains des années 50 vient d’ouvrir son 20ème établissement à Avignon. Ce restaurant, le premier de l’enseigne dans le Vaucluse, s’étend sur 430m2 et compte 25 salariés, pour 130 places assises. Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Reblochon et Morbier AOP au cœur de deux recettes Speed Burger

Le lancement de la nouvelle carte des restaurants Speed Burger est l’occasion de mettre à l’honneur deux AOP fromagères. Le Morbier et le Reblochon font en effet une entrée remarquée dans les sandwichs du groupe. En version burgers (avec du pain bun’s), ces recettes marient steak haché pur bœuf, salade verte et tranches de fromage. Au Reblochon AOP s’ajoute une sauce grill, tandis que [...]

SPEED BURGER

Ouverture du restaurant Speed Burger de Saint-Etienne

Ce lundi 2 septembre, le tout nouveau restaurant Speed Burger de Saint-Etienne ouvrait ses portes pour le plus grand plaisir des Stéphanois qui ont désormais accès à l’offre généreuse de burgers proposée par l’enseigne. Idéalement situé entre l’université Jean Monnet et le centre commercial Centre Deux, ce nouvel établissement Speed Burger est co-dirigé par deux franchisés, Xavier [...]

SPEED BURGER

Carton plein pour le réseau Speed Burger sur le net

Avec près de la moitié de son chiffre d’affaires réalisée par le biais des commandes internet, le réseau Speed Burger a réussi son pari de faire de son site marchand un incontournable pour ses clients. Lors de sa mise en place, en 2008, la plateforme speed-burger.com a d’abord été testée dans les unités pilotes. Permettant à la fois la commande et le paiement sécurisé, le site a ensuite [...]

SPEED BURGER

Deux nouvelles ouvertures pour le réseau Memphis Coffee

Après une ouverture à Besançon, au milieu du mois de juillet, le réseau Memphis Coffee vient d’ouvrir un nouvel établissement au Havre. Situé dans le centre commercial Les Docks Vauban, sur le quai Frissard, ce restaurant normand propose, comme tous ceux de l’enseigne, un concept directement inspiré des [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le réseau SPEED Burger prépare sa rentrée !

Les vacances sont à peine commencées que le réseau SPEED Burger nous parle déjà de sa rentrée : mais il s'agit d'une bonne cause, celle de la gourmandise de ses clients ! Ainsi, du 2 septembre au 16 octobre, ces derniers pourront retrouver des burgers "férocement bons", le Puma, le Grizzly et le Bison, avec leur pain bun's, de 1 à 3 steaks hachés 100% pur bœuf, du cheddar, une [...]

SPEED BURGER

Ouverture d’un Memphis Coffee à Mareuil-Lès-Meaux

Memphis Coffee, la chaine de restaurants à l’ambiance US des fifties, fait ses premiers pas en Ile-de-France avec l’ouverture d’un établissement sur la rue des Montaubans à Mareuil-Lès-Meaux, en Seine-et-Marne. Cette première implantation en région parisienne est le fruit du projet de Didier Fourmy. Le franchisé devient le premier ambassadeur de l’enseigne en région parisienne et [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Memphis Coffee choisit Access Crédits Pro pour financer son réseau

20 restaurants ouverts en moins de deux ans et un objectif de 20 nouvelles ouvertures de points de vente chaque année. Memphis Coffee poursuit son développement et a choisi, pour le financer, le réseau Access Crédits Pro. Le premier réseau national dédié au financement des entrepreneurs a notamment géré et continue d’accompagner les dossiers de financement des 20 restaurants de l’’enseigne, [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le franchisé nancéen de Speed Burger ouvre un restaurant à Metz

Alors qu’il a rejoint le réseau Speed Burger en 2008, en ouvrant un restaurant à Nancy, Philippe Deberly vient de créer un nouvel établissement, à Metz. C’est sur la future ligne de tramway que cet ancien courtier en assurances a choisi de s’implanter, pour proposer la vaste carte de burgers à la française du groupe. Ultra, méga ou giga, les burgers se composent de steak, poulet ou poisson, [...]

SPEED BURGER

Rodolphe Wallgren revient sur la création du réseau Memphis Coffee

Dès l’âge de 19 ans, en 1998, Rodolphe Wallgren dirige son premier restaurant. Après des expériences dans la location de voiture puis l’immobilier, il retourne vers la restauration, « ses premières amours », en devenant franchisé du réseau La Boucherie. En 2009, c’est donc avec un bagage conséquent dans la restauration, le commerce, le management et la franchise qu’il lance [...]

MEMPHIS (COFFEE)

231 East Street débarque en Haute-Savoie

L’enseigne de restauration 231 East Street, spécialiste du «Gourmet Burger» s’implante à Annecy, au Faubourg Sainte-Claire. Le nouveau restaurant est dirigé par Fabien Bar, qui propose aux amateurs de gastronomie américaine de redécouvrir le vrai goût du burger... Le concept de 231 East Street, imaginé par le restaurateur Cédric Moulot en 2011, repose sur de délicieuses recettes [...]

231 EAST ST

Deux nouveaux restaurants Memphis Coffee en Nord-Pas-de-Calais

Après Villeneuve-d’Ascq et Valenciennes, Memphis Coffee renforce sa présence en Nord-Pas-de-Calais avec deux nouveaux établissements à Lomme (Nord) et à Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais). Deux restaurants dirigés par le franchisé Gilles Creton, qui emploient chacun 25 salariés. Créé à Nîmes en 2009, le concept de Memphis Coffee est inspiré des authentiques «diners» des années 50. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

La belle croissance de Speed Burger sur le marché de la restauration

Alors que le marché de la restauration rapide affiche une croissance de 4% en 2012, le réseau Speed Burger se targue d’avoir une progression de 6% sur la même période, soit 2 points de plus. Une réussite que l’enseigne met sur le compte de l’innovation et de la créativité. Arrivé sur le marché avec un concept innovant de livraison de burger à la française, Speed Burger a une nouvelle fois [...]

SPEED BURGER