Les actualités des franchises Restauration

Pizza Cosy collabore avec un fromager Meilleur Ouvrier de France pour la nouvelle recette de sa Pizza du Marché

Afin de célébrer l'inauguration de sa 9e pizzeria à Roanne (Loire), Pizza Cosy a co-créé avec la Fromagerie Mons une recette de pizza au Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru. A chaque ouverture de pizzeria, Pizza Cosy travaille avec un produit régional ou une figure emblématique de la gastronomie locale afin de co-créer une recette de pizza éphémère. Pour cette 9e ouverture à Roanne, [...]

PIZZA COSY

Recette de crêpe Vegan : Crée ta Crêpe lance sa nouvelle carte gourmande

Six nouvelles recettes font leur entrée sur la carte de l’enseigne de restauration rapide Crée ta Crêpe. Parmi elle, la recette de la crêpe Vegan, à base de légumes frais et de fromage végétal. Crêpe Vegan : des légumes, toujours plus de légumes ! Pour répondre à la volonté des Vegans de se nourrir en faisant abstraction de toute notion d’exploitation animale, le réseau Crée ta Crêpe a [...]

CREE TA CREPE

Green is better ouvre un nouveau point de vente à Marseille

Spécialiste des saladbars et incontournable dans le secteur de la restauration rapide, l’enseigne Green is better, continue de se développer dans l’hexagone, comme l’atteste l’ouverture récente d’un nouveau point de vente implanté dans la commune de Marseille. Proposant à ses clients des produits frais et bons pour la santé, le réseau Green is better continue de surfer sur la tendance à une [...]

GREEN IS BETTER

Le réseau Club Sandwich Café prépare son déploiement dans les lieux de transit

S’il est un réseau de restauration qui connait une belle dynamique de développement actuellement c’est bien le réseau Club Sandwich Café. Lors du dernier salon Franchise Expo Paris, nous avons rencontré Nicolas Mouche, directeur réseau Club Sandwich Café, qui est revenu sur la belle réussite de son enseigne et a présenté quelques arguments à même de convaincre de potentiels candidats à la [...]

CLUB CAFÉ

Au Bureau : ouverture d’un nouveau pub dans le centre-ville de Laval

Réseau de Pub & Brasserie depuis 1989, l’enseigne Au Bureau continue de se développer dans l’hexagone à un très bon rythme. En effet, la marque a récemment annoncé l’ouverture d’une nouvelle enseigne dans le centre-ville de la commune de Laval, située dans l’ouest de la France. Après une ouverture réussie dans la commune de Vannes (située dans la région Bretagne, au nord-ouest de la [...]

AU BUREAU

Ouverture d’un Club Sandwich Café dans le centre commercial Grand A d’Amiens Glisy

Inaugurée en fin d’année dernière, la nouvelle extension de la galerie marchande du Géant d’Amiens Glisy porte à 60 le nombre de magasins désormais implantés dans le centre commercial rebaptisé, pour l’occasion, centre commercial Grand A. Parmi les nouvelles enseignes ayant intégré le centre commercial Grand A figure Club Sandwich Café qui vient tout juste d’inaugurer son nouvel [...]

CLUB CAFÉ

Interview – « BCHEF lance un nouveau format de périphérie »

Ce nouveau format, sur lequel BCHEF travaille actuellement devrait voir le jour en 2019 et être rapidement décliné par des franchisés de l’enseigne. C’est ce qu’annonce Julien Perret est le président fondateur du réseau de restauration dans une interview vidéo réalisée au cours du salon de la franchise de Paris. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept ? Julien [...]

BCHEF

Domino’s Pizza : Une nouvelle gamme « Spicy » pour le printemps

Réseau très célèbre mondialement et spécialisé dans la réalisation de pizzas (en livraison ou à emporter), l’enseigne Domino’s Pizza a récemment dévoilé sa nouvelle gamme de pizza pour le printemps baptisée « Les Spicy ». Le printemps semble enfin s’installer sur [...]

DOMINO'S PIZZA

Mcdonald’s : bientôt un nouveau restaurant à Saint-Jean-Port-Joli

Cet été un nouveau restaurant Mcdonald’s ouvrira ses portes à Saint-Jean-Port-Joli. Très bien placé au niveau d’une halte routière naturelle, il se situera à l’intersection de l’autoroute 20 et de la route de l’Eglise. Un franchisé en plein développement Pierre Dubillard, le franchisé à l’origine de l’ouverture du futur restaurant de Saint-Jean-Port-Joli, est déjà le propriétaire de [...]

MCDONALD'S

Le réseau Basilic & Co dévoile sa nouvelle carte printemps-été

Fort d’un concept inédit de restauration rapide de qualité basé sur le thème de la pizza de « terroir », l’enseigne Basilic & Co a réussi en quelques années à s’imposer comme un acteur incontournable de son secteur d’activité. Pour continuer à séduire de nouveaux consommateurs, le réseau a décidé de proposer aux clients (comme chaque semestre) une nouvelle carte adaptée à la [...]

BASILIC & CO

Interview Five Pizza – « Nous atteignons les 400 à 600 Pizzas par jour et par restaurant »

Raouf Meguenani est responsable du développement du réseau Five Pizza. Présent à Franchise Expo Paris 2018, il expose les différents atouts de ce concept de pizza sur mesure ainsi que les conditions requises pour créer son entreprise avec l’enseigne. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter le concept de Five Pizza Original ? Raouf Meguenani : Le concept Five Pizza Original, [...]

FIVE PIZZA ORIGINAL

Interview vidéo : objectif 8 ouvertures en 2018 pour la Cervoiserie

Présent lors du dernier salon Franchise Expo Paris, Vincent Bauquier, directeur du réseau de caves bars La Cervoiserie, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise sur le développement de son enseigne. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept ? Vincent Bauquier : La Cervoiserie est un concept de cave bar dédié à la bière de spécialité. Notre activité [...]

LA CERVOISERIE

Green is better toujours présent dans le secteur de la restauration rapide

Spécialiste des saladbars depuis 2007, Green is better confirme au fil des années son importance sur le marché de la restauration rapide en franchise. L’enseigne qui propose des produits frais et bons pour la santé surfe sur une tendance. L’importance des produits Depuis quelques années, les Français accordent une importance toute particulière à la fraîcheur des produits qu’ils mettent [...]

GREEN IS BETTER

Memphis lance une campagne de sensibilisation à la pratique du doggy bag

Réseau de restaurants directement inspirés des diners américains des années 50, l’enseigne Memphis (fort de son ADN US), s'est positionnés naturellement comme un précurseur de la pratique du doggy bag en France. Actuellement en plein débat chez les députés (qui songent de plus en plus à rendre obligatoire cette pratique), le doggy bag est très répandu depuis plus d’un an au sein du réseau [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Tout roule pour le restaurant Liberty's d'Antony !

Avec ses burgers premium, Liberty's a su d'emblée convaincre les amateurs de bonne chère dans son restaurant d'Antony, opérant un démarrage sur les chapeaux de roue. Tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes pour le restaurant Liberty's de la ville d'Antony, dans le département des Hauts-de-Seine ! Ouvert voici quelques mois, l'établissement a réalisé un excellent démarrage, avec un [...]

LIBERTY’S

Pourquoi devenir franchisé Woko ?

L’enseigne de restaurants fast casual proposant de la street food asiatique de qualité à prix abordables cherche actuellement des porteurs de projet pour se développer dans toute la France. Concept innovant et tendance, modèle économique performant, formation complète des équipes : découvrez les bonnes raisons de devenir franchisé Woko. Un concept innovant et tendance La street food [...]

WOKO

Vannes accueille le premier restaurant breton de Basilic & Co

Le 11e restaurant de l'enseigne Basilic & Co a pris ses quartiers dans la ville de Vannes, important le concept de pizza du terroir au cœur du territoire breton. Première ouverture bretonne Pas de répit pour Basilic & Co : deux semaines à peine après l'ouverture de sa première multi-franchise à Nantes, le concept de pizzeria s'installe pour la première en région bretonne. Direction [...]

BASILIC & CO

Interview vidéo Memphis : "Nous devons mériter notre place de leader"

Philippe Roux, directeur général de l'enseigne de restauration Memphis, s'est prêté au jeu de l'interview devant la caméra de Toute la Franchise. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept ? Philippe Roux : Nous sommes les leaders dans le domaine du diner américain : c'est ce que l'on retrouve aux Etats-Unis sur la route 66 avec les burgers, steak house, etc., dans une [...]

MEMPHIS (COFFEE)

15 journées d'entretiens dans 8 villes pour la franchise Basilic & Co

Basilic & Co part à la rencontre des entrepreneurs tout au long du mois d'avril. Avec toujours en tête un objectif de 10 à 12 ouvertures en 2018, l'enseigne de pizzeria Basilic & Co sera sur les routes de France tout au long du mois d'avril pour rencontrer les entrepreneurs lors d'entretiens individuels d'environ deux heures. Le spécialiste des pizzas du terroir a ainsi prévu 15 [...]

BASILIC & CO

SPEED BURGER : Interview de Marius GAUDARD, Responsable du Développement de l'enseigne

Responsable du développement du réseau SPEED BURGER, spécialisé dans la livraison à domicile (ou au bureau) de burgers, Marius Gaudard, dont l'enseigne figurait parmi les exposants au salon Franchise Expo Paris 2018, est passé au micro de Toute la Franchise pour une interview au cours de laquelle ce dernier est revenu sur le concept exploité par la marque, mais également sur les critères [...]

SPEED BURGER

Speed Burger vise 20 ouvertures en 2020 !

Créée en 1995 à Angers puis lancée en franchise en 2004, l’enseigne Speed Burger est pionnière, en France, de la livraison de burgers à domicile. Connaissant une croissance quasi ininterrompue depuis sa création, l’enseigne de fast-foods, qui compte aujourd’hui 42 restaurants, poursuit son développement et se fixe un objectif de 20 ouvertures d’ici à 2020. Bilan et perspectives A ce jour, [...]

SPEED BURGER

Memphis vise les 100 restaurants d’ici 2020

Le réseau de restauration poursuit son développement et annonce son objectif de franchir la barre des 100 établissements en 2020 10 nouvelles ouvertures programmées pour 2018 Aujourd’hui fort de 76 restaurants, à la fois en France et dans le reste du monde, Memphis connaît une belle croissance puisque le réseau a enregistré une hausse de chiffre d’affaires de plus de 8% entre 2016 et 2017. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Interview vidéo : Subway, un concept dans l'air du temps

A l'occasion du salon de la franchise de Paris, Toute la Franchise a rencontré Cédric Giacinti, country director du réseau Subway, qui a accepté de nous en dire plus sur les projets de l'enseigne. Toute la Franchise : Quels sont vos projets pour faire grandir votre réseau ? Cédric Giacinti : Il y a plusieurs projets dans les tuyaux. Tout d'abord, nous avons un nouveau concept qui a [...]

SUBWAY®

Basilic & Co inaugure son 10e point de vente à Nantes

Fort d’un concept inédit de restauration rapide de qualité basé sur le thème de la pizza de « terroir », l’enseigne Basilic & Co continue de se développer et d’élargir son maillage sur le territoire national, comme l’atteste l’ouverture récente de son 10e point de vente dans la commune de Nantes située sur la Loire dans la région Haute-Bretagne. Ouvert au public depuis le 16 [...]

BASILIC & CO

Interview vidéo : Objectif 10 à 15 ouvertures pour Basilic & Co

Présent lors du salon Franchise Expo Paris 2018, Laurent Bassi, dirigeant du réseau de pizzeria Basilic & Co, a accepté de répondre aux questions de Toute La Franchise sur le développement de son concept. Toute la Franchise : Qu'avez-vous réalisé cette année dont vous êtes le plus fier ? Laurent Bassi : Cette année, nous sommes très fiers de l'ouverture du deuxième établissement de [...]

BASILIC & CO

Le réseau Subway® fait appel au financement participatif pour ouvrir à Courtabœuf

Le concept de sandwicherie est passé par le financement participatif pour l'ouverture prochaine de son restaurant de Courtabœuf, dans le département de l'Essonne. L'enseigne de sandwicheries Subway® annonce l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Courtabœuf, dans le département de l'Essonne, une opération rendue possible grâce au principe du financement participatif. Le [...]

SUBWAY®

Pourquoi devenir franchisé Italian Trattoria ?

Créée en 2014 et lancée en franchise en 2016, l’enseigne de restaurants italiens Italian Trattoria, IT pour les intimes, bouleverse les codes du milieu. Un cadre d’inspiration new-yorkaise, des produits 100% frais et faits maison, sur place, chaque jour, des matières premières originaires d’Italie et sélectionnées avec soin, un process redoutable d’efficacité, un accompagnement pointu : [...]

ITALIAN TRATTORIA

La Pizza de Nico : ouverture d’un nouveau restaurant à Vandœuvre-lès-Nancy

Réseau de partenariat positionné sur le segment de la restauration rapide de pizza, l’enseigne La Pizza de Nico continue de se développer sur le territoire national comme l’atteste l’ouverture récente du quatrième point de vente de l’enseigne en Lorraine, plus précisément dans la commune de Vandœuvre-lès-Nancy. Implanté à proximité d’un campus universitaire, le nouveau restaurant La Pizza [...]

LA PIZZA DE NICO

Bintje & Zoet : ouverture d’un nouvel établissement et stratégie à court terme pour l’enseigne

Alors que le réseau d’authentique friterie belge en franchise ouvre un nouveau restaurant à Lyon, Scott Wagemans, fondateur de Bintje & Zoet, nous explique sa vision pour l’enseigne et l’enjeu stratégique que représente cette succursale lyonnaise. « En 2015, nous avons lancé notre premier établissement Bintje & Zoet. Les 3 années écoulées nous ont permis d’asseoir notre [...]

BINTJE & ZOET

Le co-gérant de Pizza Cosy nous parle des objectifs de son enseigne

Présent lors du salon Franchise Expo Paris 2018, Florent Mercier, codirigeant de l'enseigne de pizzeria stéphanoise Pizza Cosy, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise sur son développement. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept en une phrase ? Florent Mercier : Notre concept est un concept de restauration rapide axé sur la pizza de qualité à [...]

PIZZA COSY