Les actualités des franchises Restauration à thème

Développement Courtepaille : choisissez votre format !

Courtepaille, qui vient de passer le cap des 250 implantations, dispose de trois grands axes de développement en franchise. Le plus représentatif de l'enseigne est bien sûr le bâtiment solo, avec sa petite maison ronde au toit de chaume. Un modèle qui, en 50 ans, s'est largement imposé dans l'esprit des clients et participe à la reconnaissance du concept. Le zinc a aujourd'hui [...]

COURTEPAILLE

Formation de franchisés : Memphis Coffee recrute trois formateurs

Fort d’une vingtaine d’établissements, dont une large majorité en franchise, le réseau Memphis Coffee table sur un développement important dans les prochaines années. Il recrute donc trois nouveaux formateurs, afin de proposer une formation adaptée et complète aux nouveaux franchisés qui le rejoignent. Dotés d’une expérience réussie de trois ans dans une franchise de restauration, ces [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Courtepaille sur le point de franchir le cap des 250 restaurants !

Le réseau Courtepaille est sur le point de franchir la barre symbolique des 250 restaurants ! Le 250e établissement de l’enseigne ouvrira en effet ses portes au début du mois de novembre, à Pontarlier, dans le Doubs. Cette ouverture vient confirmer la dynamique de développement dans laquelle évolue Courtepaille, qui s’est fixé un objectif de 300 implantations d’ici la fin de l’année [...]

COURTEPAILLE

Des nouveautés à la carte chez Memphis Coffee

  Memphis Coffee, le réseau de diners à l'américaine, enrichit sa carte de deux nouvelles recettes : le ring burger et le milk-shake choco-brownie.   Le premier, imaginé par Dhabi Adil, chef formateur du réseau et spécialiste de la cuisine US, met à l'honneur l'onion ring. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Rejoindre le réseau Crêp'eat

L'enseigne Crêp'eat développe depuis 2011 un concept de crêperie dans la tradition bretonne, avec des crêpes cuites et garnies à la demande, sous les yeux des clients grâce à des cuisines ouvertes. Veillant à la qualité de ses produits, le réseau utilise notamment une farine de blé naturel provenant d’un moulin breton.   Ouvrir une crêperie avec Crêp'eat demande un apport [...]

CREP'EAT

Cap sur les 300 restaurants pour le réseau Courtepaille

Courtepaille se lance à la conquête du territoire français. Le réseau de restaurants de grillades souhaite atteindre les 300 implantations au sein de l’Hexagone d’ici fin 2015 ou début 2016. Un développement qui passe par la franchise, puisque les établissements franchisés devraient représenter un tiers des implantations du réseau d’ici 2015. En 2013, l’enseigne aura notamment installé 12 [...]

COURTEPAILLE

Memphis Coffee inaugure son 20ème restaurant à Avignon

Memphis Coffee vient de franchir un cap. Le réseau de restaurants directement inspirés des « diners » américains des années 50 vient d’ouvrir son 20ème établissement à Avignon. Ce restaurant, le premier de l’enseigne dans le Vaucluse, s’étend sur 430m2 et compte 25 salariés, pour 130 places assises. Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Bistro Régent accélère son développement

Bistro Régent entend multiplier les ouvertures. Marc Vanhove, fondateur et dirigeant de l’enseigne bordelaise, s’est fixé un objectif ambitieux de 300 implantations d’ici 5 ans. Dans ce but, le réseau accélère son maillage du territoire avec six ouvertures de restaurants programmées d’ici la fin de l’année en [...]

BISTRO REGENT

Une nouvelle carte de fidélité à découvrir chez O'Sushi

Après le site internet, c'est à la carte de fidélité de se renouveler chez O'Sushi : la nouvelle carte vient d'arriver, prête à offrir ses avantages aux amateurs de sushi les plus fidèles de l'enseigne. O'Sushi développe son concept de boutiques de sushi dans toute la France depuis 2008, en [...]

O'SUSHI

Interview franchisée Oncle Scott’s : un bon accompagnement de la part du réseau

Noémie Pasquier a ouvert, avec son mari et sa maman, un restaurant de l’enseigne Oncle Scott’s The Country Restaurant au printemps dernier. Pour Toute la Franchise, elle témoigne de l’accompagnement dont elle a bénéficié à ses débuts et du soutien que lui apporte le groupe dans son quotidien : « Quand j'ai un souci, j'envoie un mail, ou j'appelle, et j'ai une réponse rapide », [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

Dijon accueille le 109e restaurant du réseau La Boucherie

Depuis le 18 septembre, les Dijonnais peuvent retrouver les viandes du réseau La Boucherie au 58, avenue du Drapeau, où l'enseigne vient d'ouvrir son 109e restaurant. Il s'agit du projet de Fabienne et Eric KOHN, qui ont tombé l'enseigne Tiger Wok pour arborer celle de La Boucherie, entourés d'une équipe de 10 salariés. Eric Kohn connait bien le monde de la franchise, puisqu'avant de [...]

LA BOUCHERIE

Durant l’été Alto café suit les consommateurs

L’avantage indéniable du concept Alto Café est sa grande mobilité et sa capacité à suivre le consommateur là où il se trouve. Sur les aires d’autoroute, dans les transports ou encore dans les lieux touristiques, plusieurs franchisés Alto Café ont ainsi pris leurs quartiers d’été dans les endroits [...]

ALTO CAFE

Reblochon et Morbier AOP au cœur de deux recettes Speed Burger

Le lancement de la nouvelle carte des restaurants Speed Burger est l’occasion de mettre à l’honneur deux AOP fromagères. Le Morbier et le Reblochon font en effet une entrée remarquée dans les sandwichs du groupe. En version burgers (avec du pain bun’s), ces recettes marient steak haché pur bœuf, salade verte et tranches de fromage. Au Reblochon AOP s’ajoute une sauce grill, tandis que [...]

SPEED BURGER

Ouverture du restaurant Speed Burger de Saint-Etienne

Ce lundi 2 septembre, le tout nouveau restaurant Speed Burger de Saint-Etienne ouvrait ses portes pour le plus grand plaisir des Stéphanois qui ont désormais accès à l’offre généreuse de burgers proposée par l’enseigne. Idéalement situé entre l’université Jean Monnet et le centre commercial Centre Deux, ce nouvel établissement Speed Burger est co-dirigé par deux franchisés, Xavier [...]

SPEED BURGER

Bistro Régent à l'honneur dans le journal Sud-Ouest

Le réseau de restaurants Bistro Régent s'est vu mis en avant dans le quotidien régional Sud-Ouest à l'occasion de son ouverture perpignanaise.   L'article revient sur la "success story" de Marc Vanhove, fondateur de l'enseigne bordelaise, et sur le développement de son enseigne, imaginée à partir du concept de l'offre mono plat. Sauf [...]

BISTRO REGENT

Carton plein pour le réseau Speed Burger sur le net

Avec près de la moitié de son chiffre d’affaires réalisée par le biais des commandes internet, le réseau Speed Burger a réussi son pari de faire de son site marchand un incontournable pour ses clients. Lors de sa mise en place, en 2008, la plateforme speed-burger.com a d’abord été testée dans les unités pilotes. Permettant à la fois la commande et le paiement sécurisé, le site a ensuite [...]

SPEED BURGER

Ouverture du restaurant La Boucherie de Pian-Médoc

La Boucherie a ouvert ce mercredi 28 août un nouveau restaurant en Gironde, au Pian-Médoc, au nord de Bordeaux. Situé sur la zone commerciale des Portes du Médoc, ce nouvel établissement est ouvert tous les jours de la semaine, dimanche compris, pour le plus grand bonheur des amateurs de viande bordelais. Le réseau La Boucherie qui se développe en franchise depuis 1996 compte désormais [...]

LA BOUCHERIE

Une deuxième adresse tourangelle pour le réseau Mamie Bigoude

Fondée à Limoges, l’enseigne Mamie Bigoude s’est rapidement installée dans le Vieux-Tours, avant de prendre ses quartiers à La Rochelle. Depuis le début de l’été, le groupe compte une nouvelle crêperie dans l’agglomération tourangelle. Un établissement de l’enseigne, aussi réputée pour ses recettes que pour l’ambiance si particulière de ses restaurants, a en effet ouvert ses portes au cœur [...]

MAMIE BIGOUDE

Le Bistro Régent de Perpignan vient d’ouvrir ses portes

Le réseau Bistro Régent compte depuis quelques jours un nouvel établissement franchisé. Un restaurant de l’enseigne vient en effet tout juste d’ouvrir ses portes à Perpignan. Situé place de la République, cet établissement, dirigé par un ancien professionnel de la restauration qui souhaitait devenir franchisé, vient rejoindre les six autres que comptait déjà l’enseigne historiquement basée à [...]

BISTRO REGENT

Ouvrir un salon de thé avec le réseau Cak'T

Avec près de 20 ans de savoir-faire derrière elle, l'enseigne Cak'T présente un concept de salon de thé simple, à l'ambiance familiale de table d'hôte. Sa spécialité : les "agaceries", présentées dans une assiette offrant sept saveurs salées et sucrées, faites maison à partir d'ingrédients frais, souvient bio et parfois végétariennes. Rejoindre le réseau Cak'T demande un [...]

CAK'T

Crêp’eat ouvre son premier restaurant franchisé

Crêp’eat, l’enseigne de crêperies bretonne, amorce le développement de son réseau de franchise avec l’ouverture d’un nouvel établissement au sein du centre commercial V2 à Villeneuve d’Ascq. L’implantation de ce nouveau restaurant marque l’arrivée de l’enseigne dans le Nord et le démarrage de son développement en réseau de franchise. Créé en 2011 et comptant aujourd’hui quatre restaurants [...]

CREP'EAT

Franchise restauration : comment ouvrir un restaurant Bistro Regent ?

Le premier établissement Bistro Régent a ouvert ses portes en 2005, suite au succès de L’Entrecôte. Le réseau en a repris le concept, en l’adaptant à la restauration grill et propose désormais une offre monoplat, qui séduit toujours autant la clientèle.Ouvert à la franchise depuis 2011, Bistro Régent [...]

BISTRO REGENT

Deux nouvelles ouvertures pour le réseau Memphis Coffee

Après une ouverture à Besançon, au milieu du mois de juillet, le réseau Memphis Coffee vient d’ouvrir un nouvel établissement au Havre. Situé dans le centre commercial Les Docks Vauban, sur le quai Frissard, ce restaurant normand propose, comme tous ceux de l’enseigne, un concept directement inspiré des [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le Bistrot du Boucher d’Angoulême obtient le titre de Maître Restaurateur

Engagés dans une démarche de qualité, les établissements du réseau Bistrot du Boucher proposent tous une cuisine authentique, qui met en avant les produits frais. Comme plusieurs autres restaurants de l’enseigne, celui d’Angoulême vient, à ce titre, d’être sacré Maître Restaurateur. Il est ainsi le 16e Bistrot du Boucher à obtenir cette distinction, créée il y a six ans par le Ministère [...]

BISTROT DU BOUCHER

Un nouveau restaurant Courtepaille pour la ville de Niort

La ville de Niort, dans les Deux-Sèvres, compte un nouveau restaurant Courtepaille depuis le milieu de la semaine. Un établissement de l’enseigne spécialisée dans les grillades et la restauration de qualité vient en effet d’ouvrir ses portes dans la rue Jean [...]

COURTEPAILLE

Bistrot du Boucher classé 2e enseigne de restauration de France par Que Choisir

D'après une enquête publiée par le magazine Que Choisir au mois de juillet, le réseau Bistrot du Boucher se classe 2e parmi les enseignes de restauration de France, avec un taux de satisfaction de 78% ! Très fier de ce résultat, Bistrot du Boucher voit dans ce classement une "reconnaissance de sa politique de qualité et de satisfaction des clients", comme l'explique Pascal [...]

BISTROT DU BOUCHER

Ouvrir un restaurant en franchise avec Artapas

Le concept du réseau Artapas se développe autour de la gastronomie espagnole, avec ses fameuses tapas, à mi-chemin entre les amuse-bouche et les vrais plats. Créée en 2006, la société propose, depuis 2008, des contrats de franchise aux créateurs d’entreprise qui souhaite intégrer son réseau et ouvrir un restaurant à ses côtés. Artapas recrute des entrepreneurs dotés d’un bon contact [...]

ARTAPAS

Fontainebleau : un nouveau Planet Sushi régale les gourmands

Sushi, bien entendu, mais aussi maki, yakitori ou encore sashimi. Les recettes proposées dans les restaurants du réseau Planet Sushi sont nombreuses et permettent toutes de découvrir la gastronomie japonaise d’une façon différente. Les habitants de Fontainebleau et alentours peuvent désormais se régaler de l’ensemble de ces plats. Un établissement de l’enseigne vient en effet d’ouvrir ses [...]

PLANET SUSHI

Les restaurants La Boucherie de Fontenay-le-Comte et Creutzwald ouvrent leurs portes

Le groupe de restauration La Boucherie poursuit son expansion et compte depuis le 17 juillet deux nouvelles adresses à Fontenay-le-Comte et Creutzwald, respectivement en Vendée et Moselle. Avec ces dernières implantations ce sont 106 établissements La Boucherie qui proposent désormais les spécialités de l’enseigne en France. Le nouvel établissement vendéen à Fontenay-le-Comte est le fruit [...]

LA BOUCHERIE

Découvrez le nouveau site internet du réseau A La Bonne Heure

L'enseigne de restauration A La Bonne Heure dévoile son nouveau site, à la fois plus complet, plus moderne et plus ergonomique. L'ancien site fait place à une interface colorée et attractive où chaque internaute peut retrouver des informations sur le concept, les menus, les ambiances, le programme de fidélité et bien sûr les coordonnées et informations pratiques de chaque [...]

A LA BONNE HEURE