Les actualités des franchises Vin - Caviste

« Nous prévoyons pour le premier semestre 2023, une vingtaine d’ouvertures », Laurent Neuville (Directeur franchise My Beers)

Laurent Neuville, Directeur de la franchise My Beers (Concept hybride de cave et bar à bière, axé sur l’évènementiel et l’afterwork), a participé à la 14e édition du Forum Franchise, qui s’est déroulée le 20 octobre 2022 au Centre de Congrès de Lyon. À cette l'occasion, l’équipe [...]

MY BEERS

Inauguration de La Vignery Saint Nicolas de Port

Lancé en 2005, La Vignery est un concept unique et innovant de vente de vin et spiritueux, qui offre les avantages d’un caviste du centre-ville ainsi que celles de la grande distribution. 

LA VIGNERY

CAVAVIN a ouvert deux nouvelles caves à vin en octobre

L’enseigne CAVAVIN poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, en octobre, de deux nouvelles caves à vin : l’une à Oloron-Sainte-Marie, dans les Pyrénées-Atlantiques, portée par Philippe Issaad, l’autre à Palaiseau, en Essonne, portée par Gilles Detraz.

CAVAVIN

Inter Caves signe une fin d’année 2022 riche en évolutions

Après une rentrée sur les chapeaux de roues pour la franchise de cavistes, l’enseigne Inter Caves poursuit sur sa lancée avec une fin d’année 2022 riche en évolutions, que ce soit en termes d’ouvertures, d’évolution du concept ou encore d’événements. Bilan.

INTER CAVES

Le réseau 17.45 a inauguré son 11e restaurant !

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie, le réseau 17.45 continue de renforcer son maillage national avec l’ouverture d’un 11e point de vente dans le 18e arrondissement de Paris.

LE 17.45

Le parcours de Céline Maldinez, nouvelle franchisée Inter Caves de Castres

Après plus de 15 ans de carrière au service de franchiseurs dans le domaine de l’hôtellerie restauration, Céline Maldinez a sauté le pas de l’entrepreneuriat pour ouvrir sa propre cave à vins et spiritueux avec la franchise Inter Caves. Découvrez son parcours.

INTER CAVES

My Beers sur les salons pour recruter de nouveaux franchisés

Bien décidé à déployer son concept hybride de cave et bar à bière dans l’ensemble de la France, le réseau My Beers se prépare à participer à deux salons spécialisés dans la création d’entreprise : Le Forum Franchise Lyon, et Franchise Event – Entreprendre dans l’Ouest, à [...]

MY BEERS

Le Cercle des arômes accélère son développement grâce à la licence de marque

Créée en 2017 par un jeune entrepreneur ambitieux et amateur de vin, la marque Le Cercle des arômes est un concept de bars à vins au verre chics, conviviaux et chaleureux au modèle économique particulièrement rentable. L’enseigne accélère son développement grâce à la licence de marque.

LE CERCLE DES AROMES

Rentrée sur les chapeaux de roues pour Inter Caves

Inter Caves fait le plein d’actualités en ce mois de septembre, avec formation, ouvertures, reprises et salons au programme.

INTER CAVES

« Des opportunités immédiates de création et de reprise sont à saisir », Pierre Leblanc, Directeur Développement, franchise Inter Caves

Franchise originale et unique dans le paysage de la distribution de vins, bières et spiritueux, Inter Caves se développe depuis 1983 en réseau et appartient désormais à une famille de viticulteurs. Comptant déjà 80 caves, l’enseigne présente de nombreuses opportunités.

INTER CAVES

La foire aux vins fait son retour chez CAVAVIN

CAVAVIN prépare une très belle sélection de nouvelles références pour sa prochaine foire aux vins qui se déroulera tout au long des mois de septembre et octobre, avec la volonté de mettre en avant l’authenticité, l’éthique et les circuits courts.

CAVAVIN

La Vignery prépare l’ouverture d’une nouvelle cave à Saint-Nicolas-de-Port

La Vignery prépare l’ouverture d’une nouvelle cave à Saint-Nicolas-de-Port, dans la périphérie Sud de Nancy (Meurthe-et-Moselle). Ce projet est mené par Gilles Machin qui laisse derrière lui une carrière de directeur de grands magasins pour se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. 

LA VIGNERY

Concours du Meilleur Caviste de France 2022 : 8 cavistes de La Vignery qualifiés

Les cavistes de La Vignery sont de nouveau sur les startingblocks pour relever le défi de devenir le Meilleur Caviste de France 2022 dans le cadre du concours organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels et Terre de vins.

LA VIGNERY

Une cave My Beers organise une course de caisses à savon à Salon-de-Provence

C’est un événement pas comme les autres qui a eu lieu au sein du réseau de caves à bières My Beers : la gérante My Beers de Salon-de-Provence a en effet co-organisé une course de caisses à savon dans le centre de Salon-de-Provence. Retour sur une course folle.

MY BEERS

Deux nouvelles caves CAVAVIN ont ouvert leurs portes le 7 juillet

La franchise CAVAVIN accélère son développement avec l’ouverture simultanée, le 7 juillet dernier, de deux nouvelles caves à vin : l’une en franchise, à Biard, dans la Vienne, l’autre en commission-affiliation, à Dammartin-en-Goële, en Seine-et-Marne.

CAVAVIN

My Beers Laval : l’enseigne de cave et bar à bière s’étend dans le Grand Ouest

Née il y a plus de 7 ans dans le bassin valentinois (Drôme), la franchise My Beers ne cesse de voir plus loin et plus grand. Ce concept hybride de cave et bar à bière et street-food a le vent en poupe. Aujourd’hui, une trentaine de franchises a vu le jour dans le quart sud-est de la France. Mais My Beers ne compte pas s’arrêter là et [...]

MY BEERS

« La formation est très interessante, sur l’ensemble des aspects » Philippe Errot (Inter Caves)

Philippe Errot a rejoint le réseau Inter Caves en 2016, ouvrant sa cave avec l’enseigne à Marly Valenciennes dans le département du Nord. Il revient ici sur son parcours avec le réseau et comment il est accompagné au quotidien dans son activité.

INTER CAVES

« On a eu une reprise d'activité fulgurante », Yannick Fraysse (franchise My Beers)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, en mars dernier, Yannick Fraysse, fondateur de My Beers, revient sur les perspectives et ambitions de développement de l'enseigne hybride de cave et bar à bière, axée sur l’évènementiel et l’afterwork.

MY BEERS

My Beers démarre sa conquête du Sud-Ouest par Bordeaux

Née il y a plus de sept ans dans la Drôme, My Beers ne cesse de voir plus loin et plus grand. Le concept hybride de cave et bar à bière et street-food a le vent en poupe, et après une trentaine d’ouvertures dans le quart sud-est de la France, l’enseigne s’attaque au Sud-Ouest en commençant par la ville de Bordeaux.

MY BEERS

« Je me suis tout de suite retrouvé dans l’esprit Le 17.45 : travail, convivialité et une vraie identité », Clément (franchisé Le 17.45)

Fin mars 2022, Clément et Christopher ont ouvert leur restaurant spécialisé dans les planches apéro à partager à Clermont-Ferrand. Pour réaliser ce projet, ils ont fait le choix de devenir franchisé Le 17.45, unique franchise de restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie. Ils nous [...]

LE 17.45

Un nouveau caviste Cavavin s’installe à La Rochelle

Située dans le centre-ville, à 50 m du vieux marché, la nouvelle boutique Cavavin de La Rochelle a ouvert ses portes le jeudi 16 juin.

CAVAVIN

Inter Caves, un réseau puissant avec plus de 40 ans de savoir-faire !

Concept original et unique dans le paysage de la distribution des vins, bières et spiritueux, Inter Caves s’est démarqué dès sa création en 1978 par son positionnement atypique : le client est mis en situation dans un univers de plaisir et d’art de vivre. Racheté par la Maison Richard en avril 2011, le réseau de cavistes profite [...]

INTER CAVES

Le réseau 17.45 organise un webinaire le 27 juillet 2022

Premier restaurant 100% spécialiste des planches apéros, le réseau 17.45 a décidé de faire de l’apéro un art, en offrant l’opportunité aux clients de composer eux-mêmes leurs planches de fromage et de charcuterie. Un concept innovant qui a tout de suite séduit de nombreux consommateurs. Désireux [...]

LE 17.45

La franchise 17.45 a tenu sa convention annuelle 2022

La franchise spécialisée dans la « restauration apéritive » 17.45 vient de tenir sa première convention annuelle pour réunir les membres de son réseau lors d’un moment convivial, à Vézelay, en plein cœur de la Bourgogne.

LE 17.45

« J’aimais bien l’organisation, la qualité des produits, et le fait d’être accompagné tout en restant indépendant » Sylvain Fournet Fayard (Inter Caves)

Sylvain Fournet Fayard a repris le magasin Inter Caves de Charmeil, dans le département de l’Allier. Il revient ici sur son parcours aux côtés du réseau.

INTER CAVES

Devenir caviste : toutes les opportunités offertes par Inter Caves

Vous souhaitez vous lancer sur le marché de la vente de vins, alcools forts et bières ? Découvrez toutes les opportunités de création d’entreprise proposées par la franchise Inter Caves ! 

INTER CAVES

« Après 30 ans chez Carrefour, La Vignery m’a aidé à devenir mon propre patron ! » Lionel Métral (La Vignery Saulx-les-Chartreux)

Présent au salon Franchise Expo Paris 2022, Lionel Métral, affilié La Vignery à Saulx-les-Chartreux, en Ile de France, a accepté de raconter son parcours à Toute la Franchise. Il revient notamment sur ses 30 ans de carrière dans la grande distribution et son choix de se mettre à son compte aux côtés de La Vignery. 

LA VIGNERY

« Nous faisons évoluer le concept, avec une offre plus diversifiée et un parcours client plus étudié », Xavier Detruit (DG Inter Caves)

Interviewé par Toute la Franchise à l’occasion de Franchise Expo Paris 2022, Xavier Detruit, directeur général du réseau Inter Caves dresse le bilan de l’année écoulée. Il revient également, dans cette vidéo, sur l’impact de la crise du Covid et ses perspectives de développement. 

INTER CAVES

Retour sur le parcours de Guillaume Michaud, gérant Inter Caves de Coulaines

A 32 ans, Guillaume Michaud a un parcours de 10 ans dans la restauration. Véritable passionné du vin, il a fait une formation de sommelier et a été formé chez plusieurs cavistes franchisés. Il aime la relation client et introduire de nouveaux produits aux clients. Aujourd’hui, il gère la boutique Inter Caves de Coulaines (Sarthe), [...]

INTER CAVES

« Notre ambition est de devenir le référent en France de la restauration apéritive », Yann de Canson (franchise Le 17.45)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Yann de Canson, cofondateur de l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches apéritives Le 17.45, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau.

LE 17.45