Les actualités des franchises Vin - Caviste

Excellent démarrage pour La Vignery Saint-Cyr-sur-Loire

La cave à vin La Vignery de Saint Cyr sur Loire connaît un très bon lancement. 

LA VIGNERY

« Convivialité, partage, amour des bons produits et rentabilité, tout y est ! » Jérémy Dayes (Le 17.45 Nantes)

Dans le cadre de sa reconversion professionnelle, Jérémy Dayes a choisi d’ouvrir un établissement 17.45, spécialisé dans les planches à composer en toute convivialité. Le nouveau franchisé nantais revient pour Toute la Franchise sur les raisons qui l’ont poussé à se lancer sur le marché de la [...]

LE 17.45

Inter Caves poursuit son développement

Concept original et unique dans le paysage de la distribution des vins, bières et spiritueux, le réseau Inter Caves a su se démarquer dans ce secteur d’activité dès sa création en 1978, par son positionnement atypique : le client est mis en situation dans un univers de plaisir et d’art de vivre. Surfant sur une très bonne dynamique [...]

INTERCAVES

La Vignery ouvre une nouvelle cave à Saint-Cyr-sur-Loire

L’enseigne de caves à vin La Vignery poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouveau point de vente, le premier de la région Centre, à Saint-Cyr-sur-Loire, sur la rive droite du fleuve, en face de Tours.

LA VIGNERY

« Petite fille de vigneron, je suis revenue à mes premières amours en devenant caviste Inter Caves », Isabelle Alfonsi (Inter Caves Brignoles)

Totalement convaincue par le potentiel du concept Inter Caves et par l’accompagnement proposé à ses franchisés, Isabelle Alfonsi a choisi d’ouvrir une cave avec le réseau en 2018. Implantée à Brignoles, dans le Var, la chef d’entreprise explique à Toute la Franchise ses débuts dans cette activité et les [...]

INTERCAVES

Inter Caves poursuit son développement et sa structuration

En perpétuel développement, le réseau de cavistes Inter Caves ne cesse d'affiner sa structure pour accompagner au mieux ses partenaires dans leur croissance.

INTERCAVES

« J’ai trouvé chez Inter Caves l’alliance de la force d’un grand groupe et les avantages d’un caviste indépendant », Patrick Laluyaux

Partenaire InterCaves à Couilly Pont aux dames, en Seine et Marne, depuis juillet 2018, Patrick Laluyaux revient aujourd’hui sur les avantages qu’il a trouvés à ouvrir une cave avec le réseau et sur l’accompagnement dont il a bénéficié pour le lancement de son activité et son développement. 

INTERCAVES

Inter Caves annonce un début d’année riche en actualités

Créée en 1978 et comptant aujourd’hui 85 points de vente, l’enseigne de cavistes Inter Caves résiste à la crise du Covid-19 et annonce un début d’année 2021 riche en actualités, notamment concernant la vie du réseau.

INTERCAVES

Proximité et la liberté : Cavavin s’engage au travers de sa communication

Avec une augmentation moyenne de 35% du chiffre d’affaires de ses cavistes, l’enseigne Cavavin a très bien clôturé l’année 2020 malgré un contexte économique et sanitaire très compliqué. Cavavin a donc su sortir son épingle du jeu en prônant le conseil, la proximité ainsi qu’un très [...]

CAVAVIN

La Vignery inaugure son 13e magasin à Strasbourg

Réseau de caviste innovant, l’enseigne La Vignery poursuit son bon développement sur le territoire national avec l’ouverture de son 13e magasin affilié sur la nouvelle zone commerciale du Nord de Strasbourg « Shopping Promenade Vendenheim », prévue aujourd’hui, 17 mars 2021.

LA VIGNERY

« J’ai pulvérisé mes objectifs de chiffre d’affaires », Marie Bonte (partenaire Inter Caves)

Partenaire Inter Caves à Croix (Nord) depuis 2008, Marie Bonte exerce son métier de caviste avec passion depuis 13 ans. Découvrez son parcours et son portrait.

INTERCAVES

« Tous les matins, je me lève et je pense au jour où mon restaurant accueillera normalement les clients », Jérôme Pasiak (Le 17.45 Rennes)

Jérôme Pasiak et sa femme, Charlyse Lenoir-Pasiak, ont ouvert leur restaurant spécialisé dans les planches apéro conviviales à Rennes début janvier. Le couple de tout nouveaux chefs d’entreprise doit donc débuter son activité dans un contexte inédit, celui de l’interdiction faite aux restaurants [...]

LE 17.45

« Passionnés par le vin et les spiritueux nous avons voulu devenir caviste pour vivre de cette passion », Karine et Jean Marc Pineau (partenaires Inter Caves)

En avril 2019, Karine et Jean-Marc Pineau démarraient leur nouvelle vie professionnelle en devenant caviste Inter Caves à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne). Le couple d’entrepreneurs, anciens responsables de boucherie, voyaient aboutir ainsi leur nouveau projet de vie. Près de deux ans après, ils font le bilan de cette aventure entrepreneuriale. 

INTERCAVES

Effet positif de la crise : « Nous sommes plus forts et plus soudés qu’avant 2020 », Grégoire Babinet (Monsieur le Zinc)

Grégoire Babinet, co-fondateur et directeur général du réseau de bar à vin et à bière Monsieur le Zinc, répond aux questions de Toute la Franchise autour de l’année qui vient de s’écouler et des conséquences de la crise sur son activité. Il évoque également ses perspectives de [...]

MONSIEUR LE ZINC

Inter Caves signe une année record en 2020

A contre-courant de nombreux commerces, le réseau de caviste Inter Caves réalise une excellente année 2020 malgré la crise, confirmant ses performances de mi-année. L’enseigne termine l’année avec un chiffre d'affaires annuel en progression de 20% par rapport à 2019.

INTERCAVES

[Reconfinement] Malgré le Covid, Inter Caves poursuit son développement et fait preuve d’agilité

Le premier réseau de cavistes développé en partenariat avec 85 magasins sur toute la France n’est pas freiné dans son élan par le confinement actuel. Inter Caves poursuit son expansion nationale et met tout en œuvre pour pouvoir laisser ses magasins ouverts.  

INTERCAVES

La Vignery ouvre une nouvelle cave à Illies, dans le Nord

Le 11 septembre dernier, l’enseigne La Vignery a ouvert une nouvelle cave à Illies, dans le Nord, entre Béthune et Lille, dans le quartier des Weppes.

LA VIGNERY

Après la franchise, Cavavin propose également la commission-affiliation

Développé en franchise depuis 1996, le réseau Cavavin se développe désormais sous un format supplémentaire, la commission-affiliation, avec l'ambition d'élargir ses horizons en accueillant de nouveaux profils de candidats.

CAVAVIN

Un nouveau partenaire Inter Caves ouvre sa boutique dans le Nord

Le réseau de 80 caves disposant de plus de 40 ans d’expérience continue son développement avec l’ouverture à Déchy, dans la banlieue de Douai, d’une nouvelle boutique Inter Caves, porté par Gérald Courmont.

INTERCAVES

CAVAVIN poursuit sa dynamique de développement avec 6 ouvertures et 3 reprises de magasins

Malgré un contexte très compliqué en raison de la crise sanitaire du covid-19, l’enseigne CAVAVIN continue à tirer son épingle du jeu et poursuit son développement dans l’hexagone comme l’attestent ses six ouvertures récentes et ses trois reprises de magasins.

CAVAVIN

Inter Caves : un chiffre d’affaire en hausse de 15% malgré la crise

L’enseigne de cavistes Inter Caves enregistre d’excellents résultats sur les huit premiers mois de l’année 2020 malgré le contexte économique et sanitaire morose. Là où le chiffre d’affaires du commerce spécialisé est en chute libre, Inter Caves affiche une progression de 15% depuis janvier. 

INTERCAVES

Les planches apéro du 17.45 arrivent à Pigalle

Le 17.45 ouvre un troisième établissement parisien en propre, investissant le quartier de Pigalle avec un espace de 140 m².

LE 17.45

Ouvrir un bar à vin et à pain Levain Le Vin pour concilier rentabilité et amour des bonnes choses

Ouvert à la franchise depuis l’an dernier, le concept Levain Le Vin permet de se lancer sur le marché du vin et de la petite restauration qualitative. Et représente une occasion unique d’ouvrir un commerce de bouche alliant rentabilité et amour des bonnes choses. 

LEVAIN, LE VIN

Les magasins La Vignery reprennent leur activité

Après deux mois de confinement, les cavistes de La Vignery ont repris leur activité au sein des 24 points de vente du réseau, assurant aux clients, affiliés et collaborateurs un retour dans le parfait respect des conditions d'hygiène et de sécurité.

LA VIGNERY

« Aimant les bonnes choses et le contact humain quoi de mieux que d’entreprendre dans la restauration ? », Charles Révay (licencié Monsieur Le Zinc)

En mars 2019, Charles Révay ouvrait son bar à bière et vin en libre-service Monsieur Le Zinc dans le 15e arrondissement de Paris. Un an après, il fait le bilan de cette aventure entrepreneuriale.

MONSIEUR LE ZINC

A Dijon, Clément Derepas devient le deuxième franchisé Le 17.45

Le concept de bar à planches Le 17.45 intègre un deuxième franchisé à Dijon, en Côte-d'Or : le nouvel établissement accueille les amateurs de bonne chère rue Monge depuis le 25 février dernier.

LE 17.45

Levain, Le Vin distingué par le magazine Paris vous aime, distribué dans les aéroports

Le concept Levain, Le Vin a séduit la rédaction du magazine Paris vous aime, distribué par les aéroports de Paris, qui l'a intégré à sa sélection de bonnes adresses. Après le livre 111 goûts à Paris à ne pas manquer, l'enseigne Levain, Le Vin et son concept de bar mettant à l'honneur les vins natures [...]

LEVAIN, LE VIN

Monsieur le Zinc attendu à Orléans et Caen en 2020

Deux nouveaux bars à bière et à vin vont ouvrir leurs portes à Orléans et Caen dans les mois à venir. Monsieur le Zinc y annonce son arrivée pour la mi-2020. Alors que l’établissement de Melun devrait accueillir ses premiers clients dans le courant du mois de février, le réseau Monsieur le Zinc annonce [...]

MONSIEUR LE ZINC

Bordeaux accueille la première franchise Le 17.45

Le premier franchisé de la jeune enseigne de restauration Le 17.45 a ouvert son établissement mi-novembre à Bordeaux, prêt à régaler ses clients avec des planches apéro à composer. 2019 se termine avec l'ouverture du premier restaurant franchisé Le 17.45 : le concept dédié aux planches apéro, aux bons [...]

LE 17.45

Franchise Cavavin : « Notre concept est inédit dans un milieu plutôt traditionnel » – Interview Forum Franchise Lyon 2019

Olivier Mermuys, directeur général Cavavin, a profité du Forum Franchise Lyon pour mettre en avant les atouts de la franchise Cavavin pour ouvrir une cave et se démarquer sur le marché du vin.  Toute la Franchise : Votre concept est-il inédit ou traditionnel ?  Olivier Mermuys : Notre concept est inédit dans un milieu [...]

CAVAVIN