Les actualités des franchises Vin - Caviste

Un nouveau caviste CAVAVIN s’installe à Auriol

L’enseigne CAVAVIN poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Auriol, près d’Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône, d’une nouvelle cave, portée par Sébastien Bodrero suite à une reconversion professionnelle.

CAVAVIN

CAVAVIN obtient la certification Qualiopi pour ses formations

Les formations proposées aux franchisés du réseau de cavistes CAVAVIN sont désormais certifiées par le label Qualiopi.

CAVAVIN

Cavavin Perpignan : première ouverture 2022 pour le réseau

Cavavin, leader des cavistes franchisés en France, vient d’ouvrir sa toute première cave de l’année. C’est à Perpignan que cette ouverture a eu lieu, le mois dernier.

CAVAVIN

Le restaurant 17.45 participera pour la première fois au salon Franchise Expo Paris !

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et de charcuterie, l’enseigne 17.45 a officialisé sa première participation au salon Franchise Expo Paris, qui se déroulera cette année du 20 au 23 mars 2022, à Paris-Porte de Versailles. L’occasion pour le réseau d’aller à la rencontre de [...]

LE 17.45

« Inter Caves est la seule enseigne qui présente un univers complet » Julien Vizet (Inter Caves Meung-sur-Loire)

Julien Vizet se prépare à ouvrir son magasin Inter Caves à Meung-sur-Loire, dans le département du Loiret. A quelques semaines de son démarrage, il nous donne ses impressions sur le réseau et son état d’esprit vis-à-vis de son projet.

INTERCAVES

Cavavin a accentué sa dynamique de croissance en 2021 !

L’année 2021 a été très dynamique pour Cavavin tant pour les ouvertures de nouvelles caves que pour les franchisés en place qui ont développé leurs ventes.

CAVAVIN

La Vignery : un an après le Concours du Meilleur Caviste de France, que sont devenus les affiliés du réseau qui s’étaient illustrés ?

Matthieu Potin, responsable du magasin La Vignery à Saint-Germain-en-Laye, a remporté le Concours du Meilleur Caviste de France 2020, devenant au passage, le premier caviste de réseaux a remporté le prestigieux concours. Cette année-là, un autre caviste La Vignery s’est aussi illustré au concours en arrivant à la deuxième. [...]

LA VIGNERY

Les Petits Crus proposent désormais une dégustation de chocolat

Afin d’enrichir son offre et de continuer à séduire de nouveaux clients, le réseau Les Petits Crus a décidé, en plus de la dégustation de vins et fromages dans une ambiance de bar à vins, de proposer désormais à ses clients, la dégustation de chocolat.

LES PETITS CRUS

Un nouvel établissement Levain, Le Vin à Bordeaux dès ce printemps !

La première franchise Levain, Le Vin se prépare à ouvrir ses portes : dès le mois d'avril, les Bordelais devraient pouvoir découvrir le concept dédié aux vins natures et pains faits maison au 75 rue de la Rousselle.

LEVAIN, LE VIN

Retour sur le parcours de Clément Armanini, gérant Inter Caves

Le réseau Inter Caves partage avec nous le parcours de Clément Armanini, qui évolue depuis cinq ans au sein de l'enseigne et dirige aujourd'hui le point de vente d'Ozoir-la-Ferrière, en Seine-et-Marne.

INTERCAVES

Les Petits Crus réinventent les ateliers d’œnologie avec le Wine Gaming

L’enseigne de bars à vins et à fromages Les petits Crus vient de réinventer les ateliers d’œnologie avec un nouveau concept ingénieux et ludique : Wine Gaming, un jeu à mi-chemin entre l’escape game et le cours d’œnologie.

LES PETITS CRUS

La Vignery dresse son bilan de l’année 2021

3 ouvertures dont une en succursale, l’arrivée d’un nouveau concept de bar à vin, témoignage des deux cavistes récompensés lors du Concours du Meilleur Caviste de France 2020 : l’enseigne La Vignery dresse un bilan particulièrement positif de l’année 2021.

LA VIGNERY

Les Clermontois découvrent le concept Les Petits Crus

Depuis quelques mois, la première licence et troisième implantation de l'enseigne Les Petits Crus invitent les habitants de Clermont-Ferrand à faire de nouvelles expériences culinaires autour du vin et du fromage.

LES PETITS CRUS

« 2022 sera une année de stabilisation après une année record », Antony Pereira (responsable développement La Vignery)

Antony Pereira, responsable exploitation et développement de La Vignery, dresse le bilan de l’année 2021 de l’enseigne de caviste en grande surface, une année record.

LA VIGNERY

« Notre franchisé idéal est un commerçant épicurien qui a envie de se faire plaisir et de faire plaisir à ses clients », Olivier Mermuys (DG Cavavin)

Olivier Mermuys, directeur général Cavavin, était présent au Forum Franchise Lyon 2021. Pour Toute la Franchise, il a accepté de réaliser cette interview vidéo pour revenir sur les atouts de son concept, la façon dont son réseau s’est adapté à la crise et ses perspectives de développement. Il revient [...]

CAVAVIN

Interview vidéo : Inter Caves veut conserver un rythme de développement soutenu pour les années à venir

A l'occasion du Forum Franchise Lyon 2021, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Pierre Leblanc, directeur du développement de l'enseigne Inter Caves.

INTERCAVES

Inter Caves termine l’année en fanfare !

Réseau de caviste destiné aux particuliers et entreprises, l’enseigne Inter Caves termine l’année 2021 sur les chapeaux de roue, grâce à de très belles performances réalisées au cours des dernières semaines.

INTERCAVES

Le 17.45 signe une belle année de croissance en 2021

Le 17.45, l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches à composer de fromage et charcuterie, signe une belle année en termes de développement avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants à Rennes, Nantes, Angers et Bourgoin-Jallieu.

LE 17.45

« Grâce à l’accompagnement d’Inter Caves, nous sommes très sereins pour ouvrir notre cave », Damien Joannic et Steven Le Ponner (Inter Caves Amberieux d’Azergues)

Damien Joannic et Steven Le Ponner ont choisi d’ouvrir une cave dans le Rhône avec l’appui du réseau Inter Caves. Les deux nouveaux chefs d’entreprise, implantés à Amberieux d’Azergues, expliquent aujourd’hui pourquoi ils ont fait ce choix de reconversion professionnelle après une carrière dans la banque. 

INTERCAVES

La Vignery : une formation interne pour présenter la sélection de vins pour les Fêtes

Les affiliés La Vignery ont pu découvrir la sélection de vins réalisée pour les Fêtes à l'occasion d'une formation interne.

LA VIGNERY

Cavavin fête ses 35 ans lors de son congrès annuel

Les 17 et 18 octobre derniers, Cavavin a réuni près de 174 partenaires fournisseurs (vignerons et distilleries) et 188 franchisés Français, mais aussi du Congo, de Côte d’Ivoire, de Belgique et d’Angleterre au Palais du Pharo à Marseille.

CAVAVIN

Ouvertures et croissance de chiffre d’affaires au programme de cette fin d’année pour Inter Caves !

Le réseau de caviste poursuit son développement avec l’ouverture de trois nouveaux points de vente pour cette fin d’année. La croissance est au rendez-vous au niveau du chiffre d’affaires et les porteurs de projet sont de plus en plus nombreux à se montrer intéressés par Inter Caves. 

INTERCAVES

"Je suis très satisfait de la formation, il y a un très bon contenu théorique" Erwan Blanchet (Inter Caves Bourg-Achard)

Erwan BLANCHET se prépare à ouvrir son magasin Inter Caves à Bourg-Achard, dans l'Eure : il revient ici sur son intégration au sein  du groupe.

INTERCAVES

« Nous visons les cent magasins pour 2025 », Anthony Donabedian (PDG My Beers)

Anthony Donabedian, le PDG du réseau My Beers, qu’il a co-fondé en 2013, était présent au salon Franchise Expo Paris 2021. Il a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise et revient, dans cette interview vidéo, sur les atouts de son concept, ses perspectives de développement ainsi que le profil de candidat [...]

MY BEERS

Après Franchise Expo Paris, place aux réunions d’information pour La Vignery

Quelques semaines à peine après le salon de la Franchise de Paris, le réseau La Vignery relance ses réunions d’information mensuelles afin de présenter en détail son concept aux porteurs de projet souhaitant se lancer sur le marché des vins et spiritueux. 

LA VIGNERY

Le réseau Les Petits Crus recrute de nouveaux porteurs de projet

Enseigne spécialisée dans les dégustations vins et fromages dans une ambiance de bar à vins chaleureuse, le réseau Les Petits Crus souhaite franchir un nouveau cap dans son développement sur le territoire national en recrutant de nouveaux porteurs de projet. Pour cela, le réseau a décidé de rejoindre la plateforme Toute la [...]

LES PETITS CRUS

Ouverture du 30e My Beers à Epinal

L’enseigne de bars et caves à bières My Beers fait ses premiers pas dans le Grand Est en s’implantant dans l’agglomération d’Epinal (Vosges).

MY BEERS

CAVAVIN accélère son développement et vise les 200 caves d'ici deux ans

Le réseau de cavistes CAVAVIN fait le point sur ses projets et ambitions.

CAVAVIN

Inter Caves démarre l'été avec deux nouveaux magasins

Le mois de juin a vu l'ouverture de deux nouveaux points de vente Inter Caves à Pornic et Solliès-Pont, permettant à l'enseigne de bien démarrer l'été grâce à ces deux établissements qui ont très vite trouvé leur public !

INTERCAVES

My Beers débarque sur Toute la Franchise

Concept hybride de cave et bar à bière, axé sur l’événementiel et l’afterwork, l’enseigne My Beer a décidé de recruter de nouveaux candidats à la franchise afin d’accélérer le déploiement de son concept sur le territoire national. C’est pour cette raison, que le réseau a [...]

MY BEERS