Les actualités des franchises Vin - Caviste

En 2022, Inter Caves maintient et intensifie son développement

Du 20 au 23 mars derniers, les équipes Inter Caves étaient présentes à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris. L’enseigne a une nouvelle fois pu mesurer l’attractivité de son concept auprès des candidats à la franchise qui ont été nombreux à se rendre sur son stand pour en savoir davantage sur [...]

INTER CAVES

« Nous avons pour objectif d’avoir 40 magasins rentables d’ici 2025», Antony Pereira, Directeur général La Vignery

Antony Pereira, Directeur général de l’enseigne La Vignery (concept situé entre le caviste de centre-ville et la grande distribution, avec savoir-faire de plus de 15 ans et plus de 3 500 références de vins), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, [...]

LA VIGNERY

Retour sur le parcours de Stéphane Berlioz, nouveau partenaire Inter Caves de Narbonne

En ce mois d’avril, Stéphane Berlioz ouvre son magasin Inter Caves dans la ville de Narbonne, dans le département de l’Aude. Retour sur les premiers pas de l’entrepreneur aux côtés de l’enseigne.

INTER CAVES

Inter Caves poursuit son développement

Concept original et unique dans le paysage de la distribution des vins, bières et spiritueux, Inter Caves s’est démarqué dès sa création en 1978, par son positionnement atypique : le client est mis en situation dans un univers de plaisir et d’art de vivre. Afin de maintenir cette bonne  dynamique de développement, le réseau [...]

INTER CAVES

« Nous nous sommes fixés comme objectif d’atteindre les 25 ateliers à l’horizon 2024 », Justine Chevrel (Responsable Développement Franchise Le 17.45)

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie, l’enseigne Le 17.45, qui participe actuellement à son premier salon de la franchise, fait également parler d’elle dans les médias grâce notamment à une interview de sa Responsable Développement Franchise, Justine Chevrel, qui rest revenue [...]

LE 17.45

Vins sur 20 inaugure un nouveau magasin à Clermont-Ferrand

Réseau de caviste et bar à vins afterwork, l’enseigne Vins sur 20 poursuit son développement sur le territoire national avec l’ouverture d’un nouveau magasin géré par Florent et David, deux amis associés.

VINS SUR 20

Avec CAVAVIN l’entrepreneuriat se décline au féminin

L’enseigne familiale de caves à vin qui se développe en franchise depuis 1996 a décidé de donner un coup de projecteur sur trois des franchisées de son réseau. Et ce, afin de rappeler qu’avec CAVAVIN et la franchise, l’entrepreneuriat se décline résolument au féminin. Portraits.

CAVAVIN

Un nouveau caviste CAVAVIN s’installe à Auriol

L’enseigne CAVAVIN poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Auriol, près d’Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône, d’une nouvelle cave, portée par Sébastien Bodrero suite à une reconversion professionnelle.

CAVAVIN

CAVAVIN obtient la certification Qualiopi pour ses formations

Les formations proposées aux franchisés du réseau de cavistes CAVAVIN sont désormais certifiées par le label Qualiopi.

CAVAVIN

Cavavin Perpignan : première ouverture 2022 pour le réseau

Cavavin, leader des cavistes franchisés en France, vient d’ouvrir sa toute première cave de l’année. C’est à Perpignan que cette ouverture a eu lieu, le mois dernier.

CAVAVIN

Le restaurant 17.45 participera pour la première fois au salon Franchise Expo Paris !

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et de charcuterie, l’enseigne 17.45 a officialisé sa première participation au salon Franchise Expo Paris, qui se déroulera cette année du 20 au 23 mars 2022, à Paris-Porte de Versailles. L’occasion pour le réseau d’aller à la rencontre de [...]

LE 17.45

« Inter Caves est la seule enseigne qui présente un univers complet » Julien Vizet (Inter Caves Meung-sur-Loire)

Julien Vizet se prépare à ouvrir son magasin Inter Caves à Meung-sur-Loire, dans le département du Loiret. A quelques semaines de son démarrage, il nous donne ses impressions sur le réseau et son état d’esprit vis-à-vis de son projet.

INTER CAVES

Très bon début d’année pour le réseau Inter Caves

Après une excellente année 2021, le réseau de cavistes Inter Caves démarre 2022 sur les chapeaux de roue côté développement.

INTER CAVES

Cavavin a accentué sa dynamique de croissance en 2021 !

L’année 2021 a été très dynamique pour Cavavin tant pour les ouvertures de nouvelles caves que pour les franchisés en place qui ont développé leurs ventes.

CAVAVIN

La Vignery : un an après le Concours du Meilleur Caviste de France, que sont devenus les affiliés du réseau qui s’étaient illustrés ?

Matthieu Potin, responsable du magasin La Vignery à Saint-Germain-en-Laye, a remporté le Concours du Meilleur Caviste de France 2020, devenant au passage, le premier caviste de réseaux a remporté le prestigieux concours. Cette année-là, un autre caviste La Vignery s’est aussi illustré au concours en arrivant à la deuxième. [...]

LA VIGNERY

Les Petits Crus proposent désormais une dégustation de chocolat

Afin d’enrichir son offre et de continuer à séduire de nouveaux clients, le réseau Les Petits Crus a décidé, en plus de la dégustation de vins et fromages dans une ambiance de bar à vins, de proposer désormais à ses clients, la dégustation de chocolat.

LES PETITS CRUS

Un nouvel établissement Levain, Le Vin à Bordeaux dès ce printemps !

La première franchise Levain, Le Vin se prépare à ouvrir ses portes : dès le mois d'avril, les Bordelais devraient pouvoir découvrir le concept dédié aux vins natures et pains faits maison au 75 rue de la Rousselle.

LEVAIN, LE VIN

Retour sur le parcours de Clément Armanini, gérant Inter Caves

Le réseau Inter Caves partage avec nous le parcours de Clément Armanini, qui évolue depuis cinq ans au sein de l'enseigne et dirige aujourd'hui le point de vente d'Ozoir-la-Ferrière, en Seine-et-Marne.

INTER CAVES

Levain, Le Vin : une année 2021 très réussie

Malgré une année 2021 encore bien marquée par la crise sanitaire du covid, le réseau Levain, Le Vin a réussi à tirer son épingle du jeu, en réalisant une très belle année en termes de chiffre d’affaires et de développement.

LEVAIN, LE VIN

Les Petits Crus réinventent les ateliers d’œnologie avec le Wine Gaming

L’enseigne de bars à vins et à fromages Les petits Crus vient de réinventer les ateliers d’œnologie avec un nouveau concept ingénieux et ludique : Wine Gaming, un jeu à mi-chemin entre l’escape game et le cours d’œnologie.

LES PETITS CRUS

La Vignery dresse son bilan de l’année 2021

3 ouvertures dont une en succursale, l’arrivée d’un nouveau concept de bar à vin, témoignage des deux cavistes récompensés lors du Concours du Meilleur Caviste de France 2020 : l’enseigne La Vignery dresse un bilan particulièrement positif de l’année 2021.

LA VIGNERY

Les Clermontois découvrent le concept Les Petits Crus

Depuis quelques mois, la première licence et troisième implantation de l'enseigne Les Petits Crus invitent les habitants de Clermont-Ferrand à faire de nouvelles expériences culinaires autour du vin et du fromage.

LES PETITS CRUS

« 2022 sera une année de stabilisation après une année record », Antony Pereira (responsable développement La Vignery)

Antony Pereira, responsable exploitation et développement de La Vignery, dresse le bilan de l’année 2021 de l’enseigne de caviste en grande surface, une année record.

LA VIGNERY

« Notre franchisé idéal est un commerçant épicurien qui a envie de se faire plaisir et de faire plaisir à ses clients », Olivier Mermuys (DG Cavavin)

Olivier Mermuys, directeur général Cavavin, était présent au Forum Franchise Lyon 2021. Pour Toute la Franchise, il a accepté de réaliser cette interview vidéo pour revenir sur les atouts de son concept, la façon dont son réseau s’est adapté à la crise et ses perspectives de développement. Il revient [...]

CAVAVIN

Interview vidéo : Inter Caves veut conserver un rythme de développement soutenu pour les années à venir

A l'occasion du Forum Franchise Lyon 2021, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Pierre Leblanc, directeur du développement de l'enseigne Inter Caves.

INTER CAVES

Inter Caves termine l’année en fanfare !

Réseau de caviste destiné aux particuliers et entreprises, l’enseigne Inter Caves termine l’année 2021 sur les chapeaux de roue, grâce à de très belles performances réalisées au cours des dernières semaines.

INTER CAVES

Le 17.45 signe une belle année de croissance en 2021

Le 17.45, l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches à composer de fromage et charcuterie, signe une belle année en termes de développement avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants à Rennes, Nantes, Angers et Bourgoin-Jallieu.

LE 17.45

« Grâce à l’accompagnement d’Inter Caves, nous sommes très sereins pour ouvrir notre cave », Damien Joannic et Steven Le Ponner (Inter Caves Amberieux d’Azergues)

Damien Joannic et Steven Le Ponner ont choisi d’ouvrir une cave dans le Rhône avec l’appui du réseau Inter Caves. Les deux nouveaux chefs d’entreprise, implantés à Amberieux d’Azergues, expliquent aujourd’hui pourquoi ils ont fait ce choix de reconversion professionnelle après une carrière dans la banque. 

INTER CAVES

La Vignery : une formation interne pour présenter la sélection de vins pour les Fêtes

Les affiliés La Vignery ont pu découvrir la sélection de vins réalisée pour les Fêtes à l'occasion d'une formation interne.

LA VIGNERY

Cavavin fête ses 35 ans lors de son congrès annuel

Les 17 et 18 octobre derniers, Cavavin a réuni près de 174 partenaires fournisseurs (vignerons et distilleries) et 188 franchisés Français, mais aussi du Congo, de Côte d’Ivoire, de Belgique et d’Angleterre au Palais du Pharo à Marseille.

CAVAVIN