Les actualités des franchises Boulangerie, Pâtisserie

Vichy : de nouveaux propriétaires pour La Mie Câline

Le point de vente La Mie Câline de Vichy vient de changer de propriétaires. Julie Barbe et Younes Mezrari, clients de l’enseigne, ont en effet décidé de reprendre l’établissement situé au 23 de la rue Georges Clémenceau où ils avaient l’habitude de se régaler de quelques gourmandises lors de leurs virées shopping dominicales. Loin d’être hâtive, leur décision a été longuement [...]

LA MIE CÂLINE

Le musée La Mie Câline se pare des nouvelles couleurs de l’enseigne

Le Musée La Mie Câline, anciennement Musée du Pain, s’apprête à rouvrir ses portes, le 2 juillet prochain. Non seulement, le musée a changé de nom mais il a surtout subi un relooking nécessaire pour le mettre aux nouvelles couleurs de l’enseigne. Situé sur la place de l’église à Sallertaine, en Vendée, il invite les visiteurs à pénétrer au cœur d’un fournil moderne et à découvrir [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre à Epinal

L'enseigne La Mie Câline accentue son maillage avec l'ouverture d'un nouvel "atelier pains et restauration" à Epinal, dans les Vosges. Il s'agit du projet de deux Jurassiens d'origine, Fabien et Virginie PELLETIER, 32 et 39 ans. En 2011, tous deux ont vendu leur boulangerie iséroise pour "faire l'expérience de la vie de salarié", après avoir été artisans pendant [...]

LA MIE CÂLINE

Une success-story délicieuse avec La Mie Câline à Sarlat

Initialement salariés, ils sont devenus patrons ! Le magasin La Mie Câine à Sarlat vient de changer de main, pour être repris par un ancien salarié du réseau, Gilles Donnat, associé à un ancien directeur adjoint de centre d’hébergement, Jérôme Cartier.   Gilles Donnat Jérôme Cartier [...]

LA MIE CÂLINE

79 produits pour varier la pause-déjeuner chez Les Fromentiers

Le réseau Les Fromentiers garde le rythme au niveau des nouveautés : après avoir adopté une marque unique et donné un coup de neuf à ses points de vente, c'est côté carte que l'enseigne innove ! La nouvelle collection est désormais composée de 79 produits salés, soit une belle diversité permettant de répondre à toutes les envies : sandwiches ou salades, paninis ou assiettes gourmandes, [...]

LES FROMENTIERS

La Mie Câline lance son concept de périphérie d’agglomération

Largement représentée dans les centres villes de toute la France via quelque 200 magasins, l’enseigne délicieusement sympa La Mie Câline vise de nouvelles parts de marché avec son nouveau concept de périphérie d’agglomération. A l’heure actuelle, cette nouvelle formule a été adoptée par les magasins de Saint-Quentin, Flers et Ancenis qui devraient ouvrir leurs portes très [...]

LA MIE CÂLINE

Le Fournil des Provinces se met au paiement express sans contact

Les boulangeries du Fournil des Provinces proposeront bientôt le système de paiement express sans contact pour les achats d'un montant inférieur ou égal à 20€, afin de permettre à ses clients de gagner du temps aux caisses. Pour utiliser ce système, les clients doivent être équipés d'une carte bancaire adaptée, et activer la fonctionnalité avec une première utilisation avec saisie du [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Une nouvelle aventure pour La Mie Câline à Bordeaux

Après quatre semaines de fermeture pour travaux, le magasin La Mie Câline situé cours Victor Hugo à Bordeaux vient de rouvrir ses portes. A sa tête, Alexandra et Georges Carmona, déjà dirigeants de deux autres établissements La Mie Câline à Bordeaux. En 2010, les multi franchisés ont repris le point de vente de la rue Sainte-Catherine, puis celui de la Porte Dijeau en 2011. [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline de Lannion change de mains

Ce mercredi 15 mai, La Mie Câline de Lannion a accueilli ses nouveaux propriétaires. Salariés dans l’hôtellerie-restauration Frédérique et Pascal Guy ont longtemps travaillé ensemble avant de décider de se mettre à leur compte. A l’âge respectif de 42 et 43 ans, c’est avec La Mie Câline qu’ils ont sauté le pas. « A ce stade de notre parcours, nous voulions créer notre [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline du Bouscat change de main

C’est une jolie success-story ! Julien Questier et Laetitia Olivier, deux salariés de La Mie Câline, viennent de prendre leur destin en main pour devenir franchisés du réseau. Le couple, âgé d’une vingtaine d’années, a repris les rênes du magasin du Bouscat, en Gironde. Pour Julien Questier, la reprise d’un point de vente est une suite logique dans son parcours. Ce fils [...]

LA MIE CÂLINE

Deux nouveaux franchisés pour La Mie Câline de Saint-Dizier

Le point de vente La Mie Câline de Saint-Dizier, en Haute-Marne, a vu le 1er mai dernier l'arrivée de deux nouveaux gérants, Céline Lamblin et Stéphane Vauthier. Tous deux commerçants dans la ville depuis 2005, les nouveaux franchisés ont eu envie de se lancer aux côtés d'une enseigne reconnue et de bénéficier de son savoir-faire. Le magasin La Mie Câline de Saint-Dizier s'est [...]

LA MIE CÂLINE

La Croissanterie présente ses trois nouveaux sandwiches signés Yvan Cadiou

Le réseau de restauration rapide La Croissanterie renouvelle sa confiance en Yvan Cadiou pour la création de trois nouvelles recettes de sandwiches de sa gamme Premium. Le cuisinier, résolument inspiré par la cuisine du soleil, propose cette année : Le Premium Ibérique composé de chorizo, mâche, comté AOP, lamelles d’abricot et pesto de tomates Le Premium Méridional [...]

LA CROISSANTERIE

La Mie Câline de Villeneuve-sur-Lot change de mains

Depuis le 15 avril, La Mie Câline de Villeneuve-sur-Lot est dirigée par ses nouveaux patrons franchisés : Paola et Thierry Gouillon. Paola Gouillon était une fervente cliente de l’enseigne avant d’en devenir la gérante. Salariée d’un office notarial situé en face du magasin, elle le fréquentait régulièrement depuis son ouverture en 2004. Ayant débuté sa carrière professionnelle en [...]

LA MIE CÂLINE

Rejoindre le réseau Paul

Avec 125 ans de savoir-faire à son actif, l'enseigne Paul propose son expertise dans l'univers de la boulangerie. Ses points de vente propose aujourd'hui, en plus du pain et des viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs. Deux formules permettent de se lancer aux côtés du réseau : la location-gérance, accessible à partir 12 000€ d'apport personnel, et la franchise, accessible à [...]

PAUL

La Croissanterie à l’heure d’été

Depuis le 2 avril, La Croissanterie propose une carte printemps-été, avec de nouvelles saveurs de pains, plus traditionnels et de qualité de boulangère. Deux nouvelles recettes de sandwiches Premium ont été élaborées par le chef Yvan Cadiou : le Premium Ibérique, un savoureux mélange entre pesto de tomate, comté, chorizo et abricot, et le Premium Esterel, aux bons légumes du soleil, avec [...]

LA CROISSANTERIE

Deux recettes inédites de cookies chez La Mie Câline

140.000, c’est le nombre de fans de la page Cookies de La Mie Câline sur Facebook ! Une communauté dynamique qui suggère régulièrement à l’enseigne de nouvelles idées de recettes pour ses délicieux biscuits. Ces suggestions ont fait leur chemin puisque depuis le 1er mars, La Mie Câline propose deux nouveaux cookies, directement inspirés des propositions de ses fans ! Alliance [...]

LA MIE CÂLINE

Une nouvelle pizza à découvrir au Fournil des Provinces

Le réseau breton Le Fournil des Provinces a lancé cet hiver une nouvelle pizza aux fruits de mer, la Brestoise. Composée de gambas, noix de Saint-Jacques, moules et calamars, la recette est relevée de beurre persillé et de citron. Il s'agit de la 23e recette de pizza pour l'enseigne qui les [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Le Fournil des Provinces : belle réussite pour l'opération Nos Galettes Valent de l'Or !

L'opération "Nos Galettes Valent de l'Or" organisée pour l'Epiphanie 2013 par le réseau Le Fournil des Provinces a rencontré un joli succès auprès des clients des différentes boulangeries de l'enseigne. Très bien relayée par les médias au niveau local et même national grâce à France 3, cette opération mettait en jeu des lingotins d'or de 5g dissimulés dans des galettes : [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Changement de propriétaire à La Mie Câline de Béziers

Hier le 1er mars, Franck Olivier a repris les rênes du magasin La Mie Câline de Béziers. Ouvert il y a maintenant 15 ans, la Mie Câline de Béziers fait désormais partie intégrante du décor sur la place de la Victoire au cœur de Béziers. Une adresse incontournable pour déguster ses fameux cookies et autres gourmandises et produits de restauration rapide. C’est donc une affaire [...]

LA MIE CÂLINE

Un nouveau Fournil St Nicolas à Dijon

Depuis quelques semaines, les habitants de Dijon les plus gourmands ont rendez-vous dans la nouvelle boulangerie du Fournil St Nicolas ! Sylvain, Laure et leur équipe propose en effet depuis le 15 décembre pains, sandwichs, pâtisseries, salades et bien d'autres produits au 7, rue des Godrans, au cœur de la cité bourguignonne, accueillant leurs clients du lundi au samedi de 8h30 à [...]

FOURNIL ST NICOLAS

La Mie Câline déploie son nouveau programme de fidélité avec ZeFid by Aquitem

Testé dans 12 points de vente pilotes, le nouveau programme de fidélité La Mie Câline est désormais proposé dans plus d'un tiers des boulangeries du réseau. Confié à ZeFid’ by Aquitem pour sa mise en place, sa gestion et son animation, le programme a commencé par remplacer les traditionnelles cartes à tampon par une carte à puce aux couleurs de l'enseigne, disponible au prix d'un [...]

LA MIE CÂLINE

Les boulangeries Paul partenaires de My French Film Festival.com

Du 17 janvier au 17 février, les boulangeries Paul s'associent à UniFrance films et Allociné dans le cadre de l'évènement My French Film Festival.com, un festival du film français en ligne s'adressant au monde entier. Le site de l'évènement permet de découvrir une sélection de films français [...]

PAUL

Une nouvelle boutique La Mie de Pain à Seysses

Plus que quelques jours avant l’ouverture d’une nouvelle boutique La Mie de Pain à Seysses, en Haute Garonne. C’est le 15 janvier que cette boulangerie pâtisserie ouvrira ses portes à sa clientèle, pour lui proposer l’ensemble de sa gamme, salée et sucrée. Ouvert six jours sur sept, dès 6 heures du matin, ce point de vente disposera bien évidemment d’un parking et du Wifi gratuit pour [...]

LA MIE DE PAIN

La Mie Câline de Parthenay rachetée par sa salariée

Voilà 10 ans que Sophie Suaud travaillait pour La Mie Câline de Parthenay, dans les Deux-Sèvres. Avec son mari, Julien Suaud, elle aspirait à se mettre à son compte. Aussi quand l’opportunité de reprendre le commerce dans lequel elle travaille depuis 10 ans se présente, ils saisissent l’occasion. A 32 ans, ils reprennent les rennes de La Mie Câline de Parthenay, menant à bien un [...]

LA MIE CÂLINE

Des galettes des Rois dans tous leurs états dans les boulangeries La Mie de Pain

  Les galettes des Rois se mettent sur leur 31 dans les boulangeries du réseau La Mie de Pain ! Pour séduire les plus gourmands, elles s’exposent en effet, depuis le 26 décembre, dans toutes les vitrines des boutiques de l’enseigne. Les clients peuvent profiter d’une offre [...]

LA MIE DE PAIN

Une galette des Rois version caramel pour La Mie Câline

L’Epiphanie aura un goût inédit en 2013, avec la nouvelle galette que s’apprête à lancer le réseau La Mie Câline. Sa pâte feuilletée pure beurre renferme en effet un cœur fondant de frangipane au caramel. Une alliance subtile et savoureuse qui ne pourra que faire craquer les gourmands ! Disponible en format six parts (au tarif de 11 €), cette galette existe également en format [...]

LA MIE CÂLINE

De nouveaux propriétaires pour La Mie Câline de Saint Gilles Croix de Vie

Le point de vente La Mie Câline de Saint Gilles Croix de Vie, en Vendée, vient de changer de propriétaires. Depuis le 12 décembre dernier, Muriel et Jean-Marc Guyot ont en effet repris ce magasin et proposent aux habitués toute la gamme de gourmandises de l’enseigne. Après une expérience professionnelle dans le secteur agroalimentaire, où ils étaient auditeurs formateurs en hygiène et [...]

LA MIE CÂLINE

Galettes en or dans les boulangeries Le Fournil des Provinces

Le réseau de boulangeries Le Fournil de Provinces a glissé dix lingots d’or dans ses galettes des rois. Jusqu’au 28 février, acheter une galette dans un des neuf magasins du réseau peut rapporter gros. Dans chaque magasin, une galette et une seule permettra de remporter un lingot de 5g d’or d’une valeur de 280€. Le dixième lingot est a mis en jeu sur l’ensemble du réseau. Tirer les rois [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

C’est le moment de découvrir les bûches gourmandes de La Mie de Pain

Alors que chacun commence à prévoir son repas de Noël, les boulangeries du réseau La Mie de Pain viennent de lancer leur collection de bûches gourmandes. De la Taïga, qui mêle mousse de chocolat blanc et noir et brisures de framboise à la Boisetine, dont le sorbet fruits rouges est déposé sur [...]

LA MIE DE PAIN

Comment créer un terminal de cuisson en franchise avec le réseau Fournil St Nicolas ?

Le réseau Fournil St Nicolas propose, depuis 1993, un concept de terminal de cuisson en franchise. Ses points de vente offrent une multitude de produits, qu’il s’agisse de pains en tout genre ou d’articles de restauration rapide. Ils trouvent donc parfaitement leur place dans le paysage de la restauration actuelle en France. Fort de plus d’une trentaine de magasins, le réseau poursuit sa [...]

FOURNIL ST NICOLAS