Les actualités des franchises Restauration rapide

La franchise KOBOON à nouveau récompensée pour la qualité de ses plats

KOBOON street food Thai raffinée vient d'intégrer le prestigieux guide gastronomique Gault & Millau qui souligne l'authenticité et la qualité des plats proposés sous un angle street food. Elle devient la première franchise de restauration thai à intégrer le Guide.

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Les restaurants class’croute se réinventent et dévoilent un concept totalement inédit

Engagé depuis 2 ans dans une transformation en profondeur, class’croute dévoile un concept de restaurant innovant qui conjugue responsabilité environnementale, cuisine saine, bien-être et élégance. Grande première, class’croute teste, grandeur nature, une solution complète de consigne aussi bien pour la consommation sur place [...]

CLASS'CROUTE

Pizza Cosy : une success-story depuis 11 ans

En 2010, l’enseigne de pizzerias Pizza Cosy ouvrait ses portes pour la première fois à Terrenoire (42), près de Saint-Etienne. Florent et David, les co-fondateurs avaient 20 ans et leur rêve d’entreprendre prenait forme. 11 ans après l’ouverture de ce premier point de vente, ils ouvriront dans quelques jours le 47e établissement du [...]

PIZZA COSY

CRÊPE TOUCH dévoile son nouveau site internet

Franchise de restauration assise à thème sur le segment Crêpes et Gaufres sucrées et salées, l’enseigne CRÊPE TOUCH a dévoilé récemment son nouveau site internet, pensé pour répondre aux besoins des clients.

CREPE TOUCH

Retour sur les États Généraux du Produit et de l'Animation de L’atelier Papilles

Du 19 au 21 octobre, l'ensemble du réseau de L’atelier Papilles s’est réuni à Aix-en-Provence pour assister à l’un des événements phares du groupe : ses États Généraux du Produit et de l'Animation. Cet événement annuel permet à tous de se rencontrer, franchiseur et franchisés, faire [...]

L'ATELIER PAPILLES

Pizza Cosy part à la rencontre de son producteur de vin

Enseigne engagée, Pizza Cosy met un point d’honneur à travailler avec des producteurs français et n’hésite pas à leur rendre visite pour découvrir les étapes de fabrication des produits proposés en restaurant. Florent Mercier, cofondateur de l’enseigne, s’est ainsi récemment rendu dans la Drôme pour [...]

PIZZA COSY

Basilic&Co dévoile sa nouvelle carte automne-hiver 2021/2022

Comme chaque semestre, l’enseigne de pizzérias spécialisée dans les « pizzas de terroir » Basilic&Co a dévoilé une nouvelle carte. Ainsi, depuis le 9 novembre dernier, les consommateurs peuvent découvrir les nouveautés automnales et hivernales de l’enseigne dans ses 44 restaurants.

BASILIC & CO

« Le vegan n'est pas un phénomène de mode mais une vraie tendance de fond donc nous avons un plan de développement assez soutenu », Christophe Gaulmin (président Copper Branch Europe)

A l’occasion de Christophe Gaulmin, président Copper Branch Europe, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise quant au développement de ce concept vegan en France. Il revient notamment sur les atouts du groupe sur le marché de la restauration, sur ses objectifs pour les années à venir et sur le profil de candidat [...]

COPPER BRANCH

Un nouveau franchisé taobento termine sa formation initiale

La jeune enseigne de restauration asiatique taobento termine l’année en beauté : un nouveau franchisé termine actuellement sa formation initiale et ouvrira sa boutique-traiteur à Avelin, dans le Nord (59), d’ici la fin du mois.

TAOBENTO

"Le franchisé idéal doit partager nos valeurs et notre philosophie du bon, beau et fun" Manon Communier (Pita Pit)

A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Manon Communier, chargée de développement du réseau de fast good Pita Pit.

PITA PIT

Naissance de deux nouveaux établissements Ninkasi, à Mâcon et Aubière

La marque indépendante, engagée et ambitieuse Ninkasi poursuit encore et toujours son développement et annonce deux nouvelles ouvertures ! Mâcon (Saône-et-Loire) et Aubière (Puy-de-Dôme) accueilleront chacun un établissement Ninkasi en décembre. 

NINKASI

"Il faut aimer donner aux autres pour être un bon commerçant" Guillaume Lopez-Marcoux (L'Atelier Papilles)

Présent à l'occasion du dernier salon Franchise Expo, Guillaume Lopez-Marcoux, dirigeant du réseau L'Atelier Papilles, a accepté de revenir avec nous sur le développement de son concept de boulangerie. 

L'ATELIER PAPILLES

Ouverture imminente du magasin Les Fournils de France de Bratislava

Le réseau de terminaux de cuisson Les Fournils de France s’apprête à inaugurer sa première implantation à l’internationale avec l’ouverture imminente d’un point de vente à Bratislava (Slovaquie).

LES FOURNILS DE FRANCE

LE CLUB entre au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022

L’enseigne lilloise de coffee shops LE CLUB vient de faire son entrée au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022, dévoilé début novembre, dans la catégorie « Cafés et salons de thé ». La jeune enseigne, lancée en franchise en 2013, apparaît dans le top 5.

CLUB CAFÉ

« Nous avons comme objectif d’atteindre les 300 magasins en 2025 », Sylvia Touboulic Barreteau (Responsable développement La Mie Câline)

Sylvia Touboulic Barreteau, responsable développement La Mie Câline (réseau de terminal de cuisson) était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. L’équipe de Toute la Franchise a profité de cette occasion pour interviewer [...]

LA MIE CÂLINE

Chamas Tacos dévoile deux nouveaux wraps à la carte

L’enseigne de tacos halal créée en 2014 à Valence et comptant déjà plus de 40 restaurants partout en France innove avec deux nouveaux produits qui débarquent à la carte de tous les établissements du réseau : deux wraps, l’Authentique et le Spécial.

CHAMAS TACOS

« La concurrence ne nous fait pas peur parce qu’on est vraiment bien placé », Nico Palea (fondateur La Pizza de Nico)

Comment l'enseigne de pizzeria La Pizza de Nico se démarque de la concurrence avec son concept fast-good ? Rencontré au salon Franchise Expo Paris 2021, Nico Palea, fondateur du réseau, nous en dis davantage.

LA PIZZA DE NICO

Côté Sushi : ouverture d'un deuxième restaurant pour le franchisé de Montpellier

Le développement se poursuit pour le réseau Côté Sushi qui s'enrichit d'un deuxième restaurant montpelliérain grâce à son multi-franchisé Tageddine Messouak.

COTÉ SUSHI

« Nous voulons vraiment travailler avec des producteurs et faire vivre l'économie française », Florent Mercier (co-fondateur Pizza Cosy)

Florent Mercier, co-fondateur du réseau Pizza Cosy, était présent à Franchise Expo Paris 2021 où Toute la Franchise est allée à sa rencontre pour une interview vidéo. L’occasion pour lui d’évoquer notamment les atouts de son concept sur le marché de la pizza en France, ses perspectives de développement [...]

PIZZA COSY

Dubble ouvre deux nouveaux restaurants à Reims et Lyon

L’enseigne de healthy fast food Dubble poursuit son développement avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants : l’un à Bezannes, dans l’agglomération de Reims, l’autre à Limonest, dans l’agglomération de Lyon.

DUBBLE

« On ambitionne d'ouvrir encore 100 franchises à horizon de 5 ans », Pierre Smith (Boulangerie Louise)

Rencontré dans le cadre de Franchise Expo Paris 2021, Pierre Smith, responsable développement du réseau Boulangerie Louise, aborde le développement de l’enseigne de boulangerie, ses perspectives et opportunités pour ouvrir une boulangerie avec le réseau.

BOULANGERIE LOUISE

Un multi franchisé Pizza Cosy ouvre sa pizzeria à Marseille

Vincent Mercier, franchisé Pizza Cosy depuis mars 2020, vient d’ouvrir un nouvel établissement à Marseille. 

PIZZA COSY

Pizza à 5€ pour les étudiants chez Pizza Cosy

Les pizzerias du réseau Pizza Cosy ont décidé d’être solidaires avec les étudiants en leur proposant des pizzas à petits prix jusqu’à la fin du mois. 

PIZZA COSY

Bagelstein élue Meilleure enseigne de sandwicherie 2022

Pour la 3ème année consécutive, l’enseigne Bagelstein a été élue Meilleure enseigne de sandwicherie à l’occasion de l’enquête réalisée par le magazine Captal auprès d’un panel de 20.000 consommateurs.

BAGELSTEIN

Ker Juliette fait le plein de récompenses !

Ker Juliette s'est vu récompensé à deux reprises pour la qualité de son concept et son investissement en faveur de l'emploi des jeunes.

KER JULIETTE

Miss Cookies Coffee, une aventure familiale à l'honneur dans "Comtois je cuisine"

Le magazine "Comtois je cuisine" a consacré trois pleines pages à la success story familiale du réseau Miss Cookies Coffee.

MISS COOKIES COFFEE

La franchise Steak n Shake élue Meilleure enseigne de burgers 2022 au palmarès Capital

Pour la troisième année consécutive la franchise Steak n Shake a été élue par les consommateurs Meilleure Enseigne de Burgers au Palmarès du magazine Capital. Une reconnaissance du marché qui valide la pertinence du positionnement marketing de l’enseigne.

STEAK ‘N SHAKE

« Nous prévoyons, pour l’année prochaine, quatre à cinq nouvelles ouvertures », Cécile Rivoire (Directrice réseau Ninkasi)

Cécile Rivoire, Directrice réseau Ninkasi (Réseau de fabrique de bières et distillerie, des bars-restaurants et des salles de concerts), était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de [...]

NINKASI

Chamas Tacos prend ses quartiers à Mulhouse

Direction l'Alsace pour le réseau Chamas Tacos qui a ouvert ses portes en grande pompe à Mulhouse le 6 novembre dernier.

CHAMAS TACOS

Pizza Cosy a signé un partenariat avec Fastandfood pour sa dernière pizza

Après avoir collaboré avec des candidats de Top Chef, des candidats du Meilleur Pâtissier ou encore Jason Chicandier, afin d’entretenir la désirabilité de sa marque, l’enseigne stéphanoise de pizzérias Pizza Cosy a récemment signé un partenariat avec l’influenceur Fastandfood pour concevoir sa dernière [...]

PIZZA COSY