Les actualités des franchises Patisserie

"Il y a un réel dialogue et une transparence entre franchiseur et franchisé" Cyprien de Bary, franchisé L'atelier Papilles

Le développement du réseau bat son plein à L’atelier Papilles, de nouveaux franchisés rejoignent l’aventure et, avec l'enseigne, construisent avec enthousiasme leurs projets. Pour partager ce dynamisme, L’atelier Papilles propose de découvrir cette interview de Cyprien de Bary, tout nouveau signataire du réseau.

L'ATELIER PAPILLES

Une ancienne salariée La Mie Câline reprend la boulangerie de Vire

Le 1er juillet dernier, la boulangerie La Mie Câline de Vire, dans le Calvados, a été reprise par Elodie Charbonnel, une jeune entrepreneure qui était auparavant salariée de cette même boulangerie pendant 18 ans.

LA MIE CÂLINE

La boulangerie La Mie Câline de Montargis change de mains

Le 1er juillet dernier, la boulangerie La Mie Câline de Montargis, qui emploie 8 personnes, a changé de propriétaire suite à sa reprise par un ancien directeur d’établissements de la grande distribution et de la restauration rapide : Sébastien Bigard.

LA MIE CÂLINE

L’atelier Papilles: l’innovation au cœur du concept

Devenir franchisé en rejoignant un réseau de franchise rentable comme L’atelier Papilles présente de nombreux avantages lorsque l’on décide de commencer une nouvelle aventure professionnelle. Le choix d’ouvrir une franchise permet de quitter le salariat, devenir chef d’entreprise et se lancer dans un projet entrepreneurial tout en [...]

L'ATELIER PAPILLES

La Mie Câline ouvre deux nouvelles boulangeries à Toulouse et Toulon

Le 4 mai dernier, l’enseigne de boulangeries La Mie Câline a ouvert deux nouveaux points de vente franchisés : l’un à Toulouse – Compans, porté par une ancienne salariée devenue franchisée, l’autre à Toulon, à deux pas du port, porté par un ancien franchisé La Mie Câline… qui revient [...]

LA MIE CÂLINE

Des multifranchisés La Mie Câline ouvrent une nouvelle boulangerie à Granville

Anciens salariés La Mie Câline ayant gravi les échelons jusqu’à devenir franchisés associés, Pascal Legodec et Maxime Clément viennent d’ouvrir, le 4 mai, leur deuxième boulangerie à Granville.

LA MIE CÂLINE

Boulangerie Louise Le Havre : une troisième ouverture en franchise pour l’enseigne de boulangeries artisanales

Le 4 mai prochain, l’enseigne de boulangeries artisanales Boulangerie Louise ouvre sa troisième franchise au Havre (Seine-Maritime). Sous la direction de Martine Dubost, la boulangerie proposera une gamme complète de pains artisanaux, de viennoiseries et de pâtisseries ainsi qu’une offre de restauration « libre-service » (pizzas, salades, croques, [...]

BOULANGERIE LOUISE

Opportunité : Les Fournils de France en quête d’un franchisé à Saint-Nazaire

Le réseau de terminaux de cuisson Les Fournils de France dispose d’une belle opportunité pour ouvrir un point chaud sous son enseigne à Saint-Nazaire (Loire-Atlantique).

LES FOURNILS DE FRANCE

La boulangerie la Mie Câline de Châtellerault change de main

Ca bouge dans le réseau de boulangeries de la franchise La Mie Câline. Ainsi, le 22 mars dernier, le point de vente de Châtellerault a-t-il changé de mains pour être repris par un couple d’entrepreneurs : Sabine et Christophe Banliat.

LA MIE CÂLINE

Les Fournils de France amorcent leur développement international en Slovaquie

L’ouverture d’un magasin Les Fournils de France dans un centre commercial de Bratislava (Slovaquie) marque le début du développement international de l’enseigne de boulangerie.

LES FOURNILS DE FRANCE

Les Fournils de France proposent la livraison avec Uber Eats

Le réseau Les Fournils de France met en place un nouveau service pour faciliter le quotidien de ses clients, la livraison à domicile avec Uber Eats. 

LES FOURNILS DE FRANCE

Le Pain du Jour recherche de nouveaux porteurs de projet

Franchise de boulangerie à la notoriété bien établie sur le territoire national, l’enseigne Le Pain du Jour a décidé de rejoindre la plateforme Toute La Franchise, leader de la mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise afin de dynamiser le déploiement de son concept dans toute la France.

LE PAIN DU JOUR

L'atelier Papilles : Les tendances alimentaires et les attentes des consommateurs en 2021

Les habitudes alimentaires des Français sont en constante mutation et tous les ans de nombreuses études dévoilent les changements dans les comportements qui sont révélateurs de notre époque. C’est d’autant plus vrai pour cette nouvelle année qui se trouve fortement impactée par la crise du Covid-19. Pour [...]

L'ATELIER PAPILLES

La deuxième Boulangerie Louise franchisée ouvre à Denain (59)

Alors qu’elle compte déjà plus de 140 points de vente, l’enseigne Boulangerie Louise a initié son développement en franchise en 2019. La deuxième boulangerie franchisée vient d’ouvrir ses portes, le 28 janvier dernier, à Denain, dans le Nord.

BOULANGERIE LOUISE

L'atelier Papilles, un engagement environnemental, social et sociétal

L'atelier Papilles fait le point sur sa démarche RSE, montrant des engagements environnementaux, sociaux et sociétaux forts.

L'ATELIER PAPILLES

La boulangerie Mie Câline de Flers centre-ville change de mains

La boulangerie franchisée La Mie Câline du centre-ville de Flers change de mains et c’est un ancien salarié d’une autre boulangerie La Mie Câline qui est désormais aux commandes de cet établissement.

LA MIE CÂLINE

L’expérience de franchisé L’atelier Papilles selon Yannick Chedeville

Le 3 juin 2011, Yannick Chedeville ouvrait sa boulangerie L’atelier Papilles à Eysines (Gironde), à proximité de Bordeaux. Depuis, il a expérimenté un parcours stimulant qu’il est heureux de partager.

L'ATELIER PAPILLES

La Mie Câline ouvre une nouvelle boulangerie à Montpellier

C’est boulevard de l’observatoire que la deuxième boulangerie La Mie Câline de Montpellier va ouvrir ses portes, le 8 décembre prochain, pour développer la notoriété de l’enseigne sur la commune, par l’entremise de Madeline et Ludovic Huriez, les nouveaux franchisés.

LA MIE CÂLINE

« Notre action permet aux franchisés d’avancer rapidement dans leur gestion quotidienne », Vincent Rondeau (animateur réseau L’atelier Papilles)

Animateur de l’enseigne L’atelier Papilles, franchise de boulangerie et restauration gourmande, Vincent Rondeau travaille en équipe sur différentes problématiques de l’animation du réseau ainsi que sur la partie à la partie Recherche & Développement (R & D), dont il a décidé de parler plus en [...]

L'ATELIER PAPILLES

Être franchisé L’atelier Papilles, une valeur refuge en temps de COVID-19

Christophe Riandière, franchisé de L’atelier Papilles à Saint-Jean-de-Braye depuis 2014, revient sur cette année marquée par la Covid-19, et le soutien apporté par l’enseigne.

L'ATELIER PAPILLES

Guillaume Lopez-Marcoux : portrait d’un passionné devenu franchiseur L’atelier Papilles

Portrait de Guillaume Lopez-Marcoux, franchiseur L’atelier Papilles, réseau de boulangerie et restauration gourmande. 

L'ATELIER PAPILLES

Boulangerie Sophie Lebreuilly : une nouvelle boulangerie-pâtisserie ouverte à Montigny-en-Gohelle

Franchise de boulangerie, pâtisserie, restauration rapide et café gourmand, l’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly poursuit sa bonne dynamique de développement avec l’ouverture d’un nouveau point de vente dans la commune de Montigny-en-Gohelle, située dans le département du Pas-de-Calais en région [...]

BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

« En choisissant FrenchFood Capital, et en nous appuyant sur nos actionnaires historiques, nous avons fait le choix de la croissance dans une dynamique entrepreneuriale » Olivier Lebreuilly (co-fondateur de Sophie LEBREUILLY)

Franchise de boulangerie, l’enseigne Sophie LEBREUILLY a été fondée en 2014 par un couple de passionnés de gastronomie et restauration, Sophie et Olivier Lebreuilly. Motivé par la volonté de partager le goût du bon pain et de la pâtisserie de qualité, le couple a déjà ouvert à ce jour [...]

BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

L'atelier Papilles : l'animation, un atout majeur du réseau

Désireux d'offrir un soutien solide à ses franchisés, L'atelier Papilles mise beaucoup sur l'animation de réseau, qui compte aujourd'hui comme un pilier de la réussite de l'enseigne. Sébastien Billières, directeur des opérations de L’atelier Papilles, nous dévoile les grands axes de la stratégie du groupe en la [...]

L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles partenaire de Monte Ta Franchise pour aider financièrement les entrepreneurs

Vous avez pour projet d’ouvrir une boulangerie mais ne disposez pas de fonds suffisants ? Grâce à son partenariat avec Monte Ta Francise, L’atelier Papilles propose une solution d’aide au financement pour ouvrir sa boulangerie. 

L'ATELIER PAPILLES

Baguette Suspendue, le concept solidaire des boulangeries L’atelier Papilles

Le réseau de boulangeries L’atelier Papilles a lancé le concept Baguette Suspendue, une opération de solidarité reflétant ses valeurs. 

L'ATELIER PAPILLES

Un couple de franchisés reprend La Mie Câline d’Albertville

Depuis le 1er octobre dernier, la boulangerie La Mie Câline d’Albertville a changé de propriétaires : elle est désormais portée par un couple de franchisés, anciens salariés du point de vente : Vanessa Sutreau et Vincent Gautret.

LA MIE CÂLINE

Boulangerie Louise : un webinar pour pallier l’annulation de Franchise Expo de Paris

Réseau national de boulangeries artisanales qui associe offre de qualité avec petits prix, l’enseigne Boulangerie Louise a décidé de proposer aux porteurs de projet une réunion d’information afin de continuer à échanger malgré le report du salon Franchise Expo 2020.

BOULANGERIE LOUISE

Comment bien choisir son emplacement commercial pour ouvrir une boulangerie L’atelier Papilles ?

Florent Ferraris, Directeur du développement Franchise Boulangerie L’atelier Papilles, fait le point sur les critères précis d’un bon emplacement commercial pour ouvrir une nouvelle boulangerie. En effet, si vous souhaitez mener à bien ce projet et devenir franchisé L’atelier Papilles, l’emplacement de votre magasin sera primordial [...]

L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles : bilan de l’accompagnement délivré par l’enseigne à ses franchisés pendant le confinement

Franchise de boulangerie et restauration gourmande, L’atelier Papilles est récemment revenu sur sa gestion de la crise sanitaire liée au covid-19. On découvre ainsi la grande réactivité dont a fait part le réseau pour venir en aide et préserver la santé de ses franchisés.

L'ATELIER PAPILLES