Les actualités des franchises Patisserie

Histoire de Pains : deux nouvelles ouvertures pour le réseau

Deux nouvelles boutiques Histoire de Pains ont ouvert leurs portes, en Ardèche et dans le Loiret. Histoire de Pains poursuit son développement dynamique avec l’ouverture de deux nouveaux points de vente dans le courant du mois de novembre. Le réseau a tout d’abord ouvert un nouveau point de vente dans la ville de Davezieux proche d’Annonay, en Ardèche, où Emmanuel Lillaz a pris la [...]

HISTOIRE DE PAINS

Groupe Chevallier : opération brioche réussie !

La franchise de boulangerie Groupe Chevalier a renouvelé cette année, pour le plus grand bonheur de ses clients, son fameux jeu récréatif autour de la brioche. Un jeu gourmand et ludique qui a, cette année encore, rencontré un grand succès auprès de la clientèle des boulangeries des enseignes Maison Chevallier et Très Alp'ain. 7 cartes à collectionner 1 brioche à gagner Les enseignes du [...]

GROUPE CHEVALLIER

La Mie Câline ouvre un nouveau point de vente à Soissons

Réseau de boulangerie traditionnelle spécialisée dans la vente de produits frais et chauds (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades, produits traiteurs), l’enseigne La Mie Câline, a ouvert la semaine dernière un nouveau point de vente dans la commune de Soissons dans la région Hauts-de-France. Cette nouvelle unité constitue un satellite de l’enseigne principale du [...]

LA MIE CÂLINE

Feuillette ouvre une nouvelle boulangerie en franchise près d’Orléans

C’est à Saint Jean de la Ruelle que l’enseigne de boulangeries vient de s’implanter. Ouvert à la franchise depuis l’an dernier, le réseau Feuillette poursuit son développement dans le centre de la France. Après Blois où il a vu le jour en 2009, Bourges, Vendôme et Tours, c’est désormais à l’agglomération d’Orléans que s’attaque le groupe de boulangerie en franchise. Depuis le 18 octobre, [...]

BOULANGERIE FEUILLETTE

Déjà 32 points de vente pour le Groupe Chevallier, qui confirme son dynamisme

Avec ses 32 points de vente, dont 11 en franchise, le réseau de boulangerie pâtisserie termine l’année sur de très bons résultats. Et aborde 2017 avec optimisme. Depuis sa création, en 1980, le Groupe Chevallier, qui exploite à la fois les enseignes Maison Chevallier et Très Alp’Ain, n’a cessé de faire preuve de dynamisme. Chaque jour, 500 kg de farine sont ainsi transformées dans [...]

GROUPE CHEVALLIER

Histoire de Pains s’implante à Guéret

L’enseigne spécialisée dans la boulangerie et la restauration boulangère en franchise vient d’ouvrir un nouveau point de vente dans la Creuse. Le réseau Histoire de Pains, qui avait annoncé cinq nouvelles ouvertures pour cette rentrée (cf l’article Histoire de Pains amorce la rentrée avec 5 ouvertures programmées et 2 salons d’ici la fin de l’année 2016 !), vient de s’implanter à Guéret, [...]

HISTOIRE DE PAINS

Ouverture d’un magasin La Mie Câline à Nîmes

Après 5 années d’absence et de belles aventures entrepreneuriales, Gregory Roger réintègre le réseau La Mie Câline en ouvrant un magasin à Nîmes. Après avoir dirigé un tabac à Nîmes, Gregory revient dans le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide et renouvelle sa collaboration avec le [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline se rend au salon RestoNouvo en food-truck

La Mie Câline figure parmi les exposants du 4e salon RestoNouvo d’Avignon, le salon professionnel pour la restauration, les métiers de bouche et le commerce alimentaire. L’enseigne de restauration, spécialisée dans l’implantation de terminaux de cuisson, profitera de cet événement pour présenter son tout nouveau concept de food-trucks. Au fil des éditions, le salon RestoNouvo s’est [...]

LA MIE CÂLINE

Franchise La Mie Câline : deux salariés ouvrent leur propre magasin à Toulouse

La Mie Câline ouvre un nouveau magasin à Toulouse. Situé sur l’avenue des Etats-Unis, à l’entrée Nord de la Ville Rose, ce nouveau point de vente est dirigé par Carmen Goncalves et Michaël Bérard. Deux nouveaux entrepreneurs franchisés qui connaissent bien le réseau La Mie Câline au sein duquel ils ont été salariés pendant 10 ans. « J’ai commencé à travailler à La Mie [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie de Pain ouvre deux nouvelles boulangeries en franchise

Le réseau de franchise La Mie de Pain vient de s’implanter, à quelques semaines d’intervalle dans le Tarn et Garonne et dans le Vaucluse. Cet été aura vu l’ouverture des 8e et 9e boulangeries franchisées de La Mie de Pain. Le réseau, fort de 20 d’expérience sur le marché (le premier magasin de l’enseigne s’appelait à l’époque La Porteuse de Pain), vient en effet d’accueillir de nouveaux [...]

LA MIE DE PAIN

Une première boulangerie BORÉA en Savoie

L’enseigne de boulangerie BORÉA prépare l’ouverture d’un nouveau point de vente au Pont-de-Beauvoisin, en Savoie. Porté par Rémy Robin, ce projet permet à l’enseigne varoise de compter une première implantation savoyarde. Pour Rémy Robin, devenir franchisé BORÉA est le début d’une nouvelle aventure professionnelle. A 32 ans, l’entrepreneur présente déjà un solide bagage dans la gestion [...]

BOREA

La Croissanterie accélère son développement en terres africaines

La Croissanterie poursuit son fort développement en Afrique avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants au Cameroun dans la capitale économique de Douala. Ce déploiement en accélération a été rendu possible grâce notamment au partenariat signé avec le groupe TOTAL. L'enseigne pétrolière, fortement implantée dans cette région, a de fait ouvert de nombreuses opportunités notamment [...]

LA CROISSANTERIE

Histoire de Pains : nouvelle implantation varoise pour le concept de boulangerie

Faisant preuve d'un grand dynamisme commercial, le réseau Histoire de Pains poursuit son expansion à bon rythme, annonçant l'ouverture d'un nouveau point de vente à Gassin, dans le Var, non loin de la ville de Saint-Tropez. Aux commandes, les nouveaux franchisés Véronique et Thierry MAINGAUT se sont laissés séduire par le concept alliant boulangerie de qualité et restauration boulangère. [...]

HISTOIRE DE PAINS

La Mie Câline : une première franchise lilloise

Anciens franchisés La Mie Câline de Douai, Fabien et Maria Pansa ont récemment cédé leur magasin (cf. La boutique La Mie Câline de Douai change de propriétaires) pour en ouvrir un nouveau magasin La Mie Câline à Lille. Un projet qui permet à la métropole lilloise de compter son tout premier magasin La Mie Câline. L’histoire entre le couple de franchisés et La Mie [...]

LA MIE CÂLINE

Franchise de boulangerie : Boréa s’implante en région lyonnaise

L’enseigne de boulangeries bienêtre et naturalité Boréa s’implante en région lyonnaise. Le 4e magasin franchisé du jeune réseau vient d’ouvrir ses portes, ce lundi 14 mars, dans la zone d’activité d’Ecully, dans l’Ouest lyonnais. L’enseigne varoise, créée en 2007, poursuit ainsi son expansion en franchise amorcée en 2012. Cette nouvelle boulangerie Boréa s’étend sur 190m2, dont 60m2 dédiés [...]

BOREA

Forte d’un excellent bilan en 2015, la franchise La Mie Câline franchit avec succès le cap des 30 ans !

Avec un chiffre d’affaires de 144 millions d’euros en 2015, soit une augmentation de 2,5% par rapport à l’année précédente, le réseau de franchise La Mie Câline peut se féliciter d’avoir connu une excellente année. Une année marquée par les 30 ans de la marque vendéenne, qui avait axé son développement autour de deux axes majeurs : la diversification du modèle [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline : Snoopy, la star de l’épiphanie 2016

La Mie Câline a déjà concocté des nouvelles recettes de galettes des rois pour l’épiphanie 2016. Cette année, à l’occasion de la sortie du film mettant en scène Snoopy, des fèves représentant le personnage et ses amis se cachent dans toutes les galettes. Préparées à base de pâte feuilletée pure beurre, les nouvelles recettes sauront régaler tous les palais. On fond pour la [...]

LA MIE CÂLINE

La Croissanterie poursuit son expansion avec une nouvelle implantation à Clermont-Ferrand

La Croissanterie, le spécialiste de la restauration rapide à la française, poursuit son développement à Clermont-Ferrand, où le réseau dépose bagages pour la toute première fois. Situé au sein du centre commercial Auchan Sud à Aubière, en périphérie de Clermont-Ferrand, la nouvelle boutique La croissanterie a ouvert ses portes le 9 décembre dernier, pour accueillir les locaux et leur [...]

LA CROISSANTERIE

Reprise franchise : la boutique La Mie Câline de Douai change de propriétaires

Evelyne Moussai et Stéphane Jouanny se lancent en couple dans l’aventure entrepreneuriale en faisant confiance à l’enseigne La Mie Câline et en reprenant la boutique du réseau située dans la ville de Douai dans le Nord. L’équipe des 5 salariés de La Mie Câline de Douai a donc de nouveaux propriétaires, motivés et tombés sous le charme des produits de l’enseigne et des valeurs de [...]

LA MIE CÂLINE

Olivier Fleurot reprend le magasin La Mie Câline de Chaumont

Le 1er juillet dernier, La Mie Câline de Chaumont a accueilli son nouveau gérant, Olivier Fleurot. Le nouveau franchisé, démarre ainsi une nouvelle aventure à la tête de son propre magasin. Pur produit de la restauration, l’entrepreneur a démarré sa carrière après avoir suivi des études dans l’hôtellerie restauration qu’il a complétées par une spécialisation en gestion et marketing [...]

LA MIE CÂLINE

Reprise de franchise : La Mie Câline de Marseille rachetée par Gianni Silvo

Le point de vente La Mie Câline de Marseille, située rue saint Ferréol, a été racheté en tout début d’année par un nouveau franchisé. C’est désormais Gianni Silvo, ancien directeur dans la restauration rapide, qui dirige cette implantation marseillaise, donnant ainsi une nouvelle impulsion à sa carrière professionnelle. Et ses débuts au sein de l’enseigne sont des plus [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre son capital aux salariés du siège

Depuis le 21 novembre dernier, le capital de La Mie Câline est ouvert aux 206 salariés du siège de l'enseigne au travers de Calin'Action, la société d’actionnaires spécifiquement créée pour accompagner le projet. André Barreteau, président fondateur de la SAS Monts Fournil, franchiseur et fabricant du réseau franchisé La Mie Câline, a profité de la réunion annuelle du personnel [...]

LA MIE CÂLINE

Un nouveau point de vente La Mie Câline à Caen

Depuis le 18 novembre, l'enseigne La Mie Câline compte un nouvel établissement normand à Caen. A l'origine du projet, Karine et Bruno Farcy accueille désormais leurs clients au 110 rue Saint-Pierre pour leur proposer chaque jour de la semaine de 7h à 20h toute l'offre du réseau : pains, pâtisseries, viennoiseries, produits traiteurs, salades et sandwichs. Respectivement [...]

LA MIE CÂLINE

Ouverture d’une boulangerie La Mie de Pain à Castres

L’enseigne de boulangerie La Mie Pain continue de développer son réseau de franchises en ouvrant de nouveaux magasins. Le dernier en date a ouvert ses portes à Castres. Quatrième ouverture de l’année, cette nouvelle boulangerie La Mie de Pain de Castres porte à 14 le nombre d’implantations de l’enseigne. Elle est située dans la zone d’activité de Mélou, au sud de Castres, où elle propose [...]

LA MIE DE PAIN

Ouverture à Aix-en-Provence pour La Croissanterie

La Croissanterie poursuit l’expansion de son réseau et vient d’ouvrir un tout nouveau magasin au sein du centre commercial Géant Casino Jas-de-Bouffan d’Aix-en-Provence. Celui-ci dispose notamment d’une vaste terrasse pour déguster les produits de l’enseigne tout en profitant du soleil provençal. Déjà présente en centre-ville, dans les Allées Provençales et en périphérie, dans [...]

LA CROISSANTERIE

Une salariée reprend La Mie Câline de Figeac

Salariée de La Mie Caline de Figeac depuis 2011, Sophie Haudiquet en est aujourd’hui la propriétaire. Associée à Damien Sounillac, elle n’a pas hésité à se lancer dans l’aventure entrepreneurial lorsque l’opportunité de reprendre le magasin s’est présentée. « Lorsque nous avons appris que le magasin allait être disponible, tout s’est enchaîné très naturellement. C’était une évidence [...]

LA MIE CÂLINE

Top 10 de l’Indicateur de la Franchise : La Mie Câline en bonne place

L’audit effectué cette année par l’Indicateur de la Franchise auprès des franchisés du réseau La Mie Câline est le 6e du genre au sein du groupe. Une régularité qui pourrait suffire, à elle seule, à prouver la volonté de transparence de l’enseigne et son absence d’inquiétude quant à la satisfaction de ses franchisés. Les résultats de cette enquête permettent au réseau de figurer dans le [...]

LA MIE CÂLINE

Un nouvel Atelier Pain et Restauration La Mie Câline ouvre à Ancenis

La ville d’Ancenis, en Loire Atlantique, compte depuis quelques jours un nouvel Atelier Pain et Restauration, de l’enseigne La Mie Câline. Implanté dans la zone Espace 23 Nord, ce point de vente est dirigé par Catherine et Pascal Courant, qui ont choisi de se lancer ensemble dans ce nouveau projet. « Lorsque Catherine s’est retrouvée sans emploi, nous avons décidé de prendre notre [...]

LA MIE CÂLINE

Montceau-les-Mines accueille sa Mie Câline

Depuis le 1er octobre, les Montcelliens ont aussi leur magasin La Mie Câline. Angélique Cahue et Erwan Rannou viennent d’ouvrir les portes de leur Atelier pains et restauration, le nouveau concept La Mie Câline (cf. La Mie Câline poursuit son développement avec son nouveau concept Atelier pains et restauration), en lieu et place de l’ancienne bijouterie Guilde des Orfèvres sur [...]

LA MIE CÂLINE

Vichy : de nouveaux propriétaires pour La Mie Câline

Le point de vente La Mie Câline de Vichy vient de changer de propriétaires. Julie Barbe et Younes Mezrari, clients de l’enseigne, ont en effet décidé de reprendre l’établissement situé au 23 de la rue Georges Clémenceau où ils avaient l’habitude de se régaler de quelques gourmandises lors de leurs virées shopping dominicales. Loin d’être hâtive, leur décision a été longuement [...]

LA MIE CÂLINE