Les actualités des franchises Cuisine asiatique

taobento renforce son comité exécutif pour accélérer son développement en France et à l’international

A 47 ans, Raul Cruz Bonilla rejoint le comité exécutif du réseau taobento pour occuper le poste de chief brand officer (marketing, achat et produit). Découvrez son parcours.

TAOBENTO

Côté Sushi s’installe au cœur du centre-ville de Brest

L’enseigne Côté Sushi s’offre une deuxième implantation bretonne : ce sont désormais les brestois qui peuvent découvrir l’univers nikkei de l’enseigne.

COTÉ SUSHI

Taobento prépare l’ouverture de son prochain restaurant à Carvin

Concept de restaurant/traiteur de cuisine inspirée des saveurs d’Asie proposant des sushis, poke bowl, plats chauds thaï ou coréens, nems, bò bún et d'autres spécialités, l’enseigne Taobento s’est très vite imposée sur le marché de la restauration rapide grâce à son concept unique. [...]

TAOBENTO

KOBOON : un produit qualitatif est un produit qui se vend presque tout seul !

Première enseigne de Street Food Thaï Raffinée à consommer sur place, à emporter ou en livraison, KOBOON est la nouvelle sensation dans ce secteur d’activité grâce notamment à ses authentiques plats Thaïlandais réalisés par un Chef Thaî de renommée internationale.

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Le restaurant Côté Sushi de Versailles déménage en centre-ville

14 ans après la création de l’enseigne, le restaurant pilote, celui par lequel toute l’histoire de la franchise de cuisine nippo-péruvienne Côté Sushi a commencé, vient de déménager dans un local plus grand situé en plein cœur de Versailles.

COTÉ SUSHI

Pitaya ouvre un nouveau restaurant à Dunkerque

Le leader français de la street food thaï Pitaya poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Dunkerque, dans les Hauts-de-France, d’un nouveau restaurant porté par un ancien gendarme et son père : Etienne Ruchier.

PITAYA

Pitaya a déjà ouvert 30 restaurants depuis le début de l’année

Après avoir ouvert plus de 40 restaurants en 2021, le leader de la street food thaï Pitaya accélère son développement en 2022 et a déjà ouvert 30 restaurants (26 en France et 4 à l’international) depuis le début de l’année. Fin 2022, le réseau devrait connaître une croissance de 50 ouvertures.

PITAYA

Taobento déploie son concept de restauration asiatiques à Annecy

L’enseigne de restauration traiteur aux inspirations asiatiques Taobento vient d’inaugurer son tout nouvel établissement annécien. Implanté à Sévrier, sur les bords du lac au sud d’Annecy, ce nouveau restaurant Taobento est le fruit du projet entrepreneurial de Sophie et Maxime Willot, couple d’entrepreneurs franchisés [...]

TAOBENTO

Avec WAO, découvrez des « super noodles » et des « cool bubbles »

Créée en 2021 à Lille puis à Lyon, l’enseigne WAO est la première marque de fast-food asiatiques en France, avec une offre de ramens et de bubble teas proposés dans un univers manga. Déployée en licence de marque, l’enseigne a choisi Toute la Franchise pour atteindre ses objectifs de développement.

WAO

Côté Sushi dévoile une nouvelle édition limitée célébrant le Brésil

La franchise de cuisine Nikkei Côté Sushi célèbre l’été à sa manière avec de nouvelles recettes inspirées de la gastronomie brésilienne, véritable invitation au voyage disponible dans tous les restaurants franchisés Côté Sushi depuis le 21 juin dernier.

COTÉ SUSHI

« C’est une enseigne jeune avec un très fort potentiel », Sidney (franchisé Côté Sushi Asnières-sur-Seine)

N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de la cuisine Nikkei (cuisine fusion Japonaise Péruvienne), Côté Sushi est aujourd’hui un acteur incontournable sur son secteur d’activité. Implanté dans plusieurs grandes métropoles, le réseau a récemment décidé de braquer les [...]

COTÉ SUSHI

Pitaya Saint-Martin d’Hères : un 3e restaurant de street food thaï pour les franchisés

Fort de plus de 140 établissements répartis dans l’ensemble de la France, le réseau Pitaya vient d’ouvrir une nouvelle adresse à Saint-Martin d’Hères, en Isère. A la tête de ce nouveau restaurant, un duo de multi-franchisés aguerris. 

PITAYA

« Notre plan de développement 2022 prévoit l’ouverture de 20 nouveaux restaurants » Cassandre Elimas (Côté Sushi)

Cassandre Elimas est directrice du développement du groupe ETLB, dont fait partie l’enseigne Côté Sushi. Celle-ci a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise concernant les ambitions du réseau spécialisé dans la cuisine Nikkei.

COTÉ SUSHI

Côté Sushi : trois nouveaux restaurants !

N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de la cuisine Nikkei (cuisine fusion Japonaise Péruvienne), Côté Sushi est aujourd’hui une marque innovante qui réinvente les classiques de la gastronomie nikkei en enrichissant chaque année sa carte de nouvelle recettes créatives. Surfant sur une très bonne [...]

COTÉ SUSHI

Taobento prépare son ouverture d’Annecy

Le réseau Taobento se prépare à investir la Haute-Savoie avec l’annonce de l’ouverture au mois de juillet prochain d’un nouveau restaurant à Annecy.

TAOBENTO

La franchise de street food thaï PITAYA débarque à Chambéry

L’enseigne spécialisée dans la street food thaï PITAYA poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, le 3 mai dernier, à Chambéry, d’un nouveau restaurant, le premier du département, porté par une enfant du pays : Detchema Ravaute.

PITAYA

Interview vidéo : Woko, un franchiseur qui saura vous accompagner autant que vous le méritez

Présente lors du salon Franchise Expo 2022, Stéphanie Orrico, chargée de développement du réseau Woko, s’est prêté au jeu de l’interview devant la caméra de Toute la Franchise.

WOKO

La franchise PITAYA reçoit le troisième prix B.R.A. 2022

La franchise de street food thaï PITAYA vient de recevoir un nouveau prix : le 3è prix B.R.A. Tendances Restauration du Meilleur Développement et Expansion Réseau de Franchise 2022. Une récompense qui prend acte de l’hypercroissance de la jeune enseigne leader de son secteur.

PITAYA

Nouvelle gamme de produits snacking chez KOBOON !

L’enseigne KOBOON diversifie son offre avec une nouvelle gamme de produits de snacking.

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

« Ancien de chez McDonald’s, je souhaitais rester dans le secteur dynamique de la restauration pour me lancer en franchise », Christophe Cassassus (franchisé WOKO Bordeaux Lac)

Franchisé WOKO à Bordeaux depuis trois ans, Christophe Cassassus explique à Toute la Franchise pourquoi il a fait le choix de ce réseau lorsqu'il a décidé de devenir son propre patron. 

WOKO

PITAYA célèbre le nouvel an thaïlandais avec un jeu concours

Du 13 au 20 avril prochains, la franchise de street food thaï PITAYA célèbre à sa manière Songkran, le nouvel an thaïlandais, avec un jeu concours sur le réseau social Tiktok, en partenariat avec un influenceur.

PITAYA

Pour le printemps, Côté Sushi lance un nouveau bento en édition limitée : la Box Hanami

La franchise de cuisine métissée nippo-péruvienne Côté Sushi n’en finit pas de faire voyager les clients : pour le printemps, le chef de l’enseigne a concocté un bento en édition limitée, la Box Hanami, du nom de ce rituel japonais printanier.

COTÉ SUSHI

« Notre ambition est d’être présents dans les 30 plus grandes villes de France d’ici 2025 » Stéphanie Orrico (Woko)

Stéphanie Orrico est chargée de développement pour l’enseigne WOKO : elle a accepté de nous parler ici du concept et de son développement, et des attentes et ambitions du groupe pour les prochaines années.

WOKO

PITAYA dévoile les nouveautés de sa gamme épicerie

La franchise leader de la street food thaï PITAYA continue d’innover pour offrir toujours plus de saveurs exotiques aux consommateurs et toujours plus de produits en vente additionnelle pour les franchisés avec de nouveaux snacks intégrés à la gamme épicerie de la marque.

PITAYA

« Choisissez un concept qui va durer et qui se différencie des autres » Baptiste Lepoutre (Taobento)

A l’occasion du salon Franchise Expo 2022, Baptiste Lepoutre, directeur du développement du réseau Tao Bento, s’est prêté au jeu de l’interview au micro de Toute la Franchise.

TAOBENTO

WOKO lance son nouveau concept de nouilles instantanées revisitées à Lyon

Lundi 7 mars, WOKO a inauguré son premier restaurant au concept WAO au cœur de la presqu’ile lyonnaise. 

WOKO

Un Chef thaï de renommée internationale chez KOBOON !

En matière de restauration, il existe différents types de franchises qui se démarquent par certaines particularités comme KOBOON qui en a une de thaï (taille). En effet, la qualité des plats de la franchise KOBOON se démarque de la concurrence grâce au Chef cuisinier et associé de la franchise Oth Sombath qui compte parmi les plus [...]

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

PITAYA révèle son plat Best Woker 2022

PITAYA challenge ses équipes dans ses restaurants en France, en les incitant à imaginer un plat créatif et gourmand ! Des ingrédients frais, des flammes, de l’imagination et le talent des wokers PITAYA… voici la recette du succès du concours Best Woker. Le challenge des wokers : vous proposer leur meilleure recette ! Le grand gagnant de cette [...]

PITAYA

Côté Sushi ouvre un nouveau restaurant à Rennes

L’enseigne spécialisée dans la cuisine nippo-péruvienne Côté Sushi poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Rennes, d’un nouveau restaurant, le deuxième depuis le début de l’année.

COTÉ SUSHI

Une déclinaison veggie de tous les plats chez KOBOON !

Les consommateurs veggie sont chouchoutés chez KOBOON !

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE