Les actualités des franchises Cuisine du monde

Olla | Poké Bowls, une nouvelle franchise à succès

En mai 2021, en pleine sortie de crise sanitaire, Laura Affre et Julien Combalbert ont ouvert leur restaurant de poke bowl dans le centre-ville de Montauban. Alors que la restauration figure parmi les secteurs les plus impactés par les confinements successifs et que nombre de restaurateurs envisagent de jeter l’éponge, le couple décide d’aller à [...]

OLLA | POKEBOWLS

Heiko digitalise l’expérience client en restaurant

A l'ère du numérique, où les attentes des consommateurs ont fondamentalement changé, le concept de restauration saine et gourmande Heiko a décidé d’équiper ses restaurants avec des bornes de commande digitale.

HEIKO POKE BOWLS

La franchise Heiko Poké Bowls a lancé sa première recette de poké chaud

Pour accueillir l'hiver avec un plat de saison, doux et réconfortant, la franchise Heiko Poké Bowls a dévoilé le 2 novembre dernier, une nouvelle recette avec une protéine chaude et gourmande.

HEIKO POKE BOWLS

La Pizza de Nico s’adapte constamment aux attentes des consommateurs

Alors que la nouvelle carte de saison vient d’être déployée dans l’ensemble des restaurants du réseau La Pizza de Nico, Anne Déborah Humilier, responsable marketing et communication de l’enseigne, revient sur les nouveautés introduites par cette nouvelle carte.

LA PIZZA DE NICO

Pitaya « Meilleure enseigne de l’année »

Leader de la street food thaï, la franchise bordelaise vient de se voir récompensée par le magazine Capital. Celui-ci a en effet élu Pitaya « Meilleure enseigne » dans la catégorie « Restauration servie à table ». Une consécration pour ces restaurants, premiers à décliner le concept du fast food en version [...]

PITAYA

La franchise Italian Trattoria part à la conquête de l’Espagne

Après l’inauguration de son restaurant à Miami (Etats-Unis), le réseau Italian Trattoria poursuit son maillage à l’international et s’invite en Espagne.

ITALIAN TRATTORIA

Nouvelle franchise PITAYA à Chennevières-sur-Marne

Leader du street food thaï en réseau, PITAYA, poursuit son ancrage national avec une nouvelle franchise dans le centre commercial Pince Vent à Chennevières-sur-Marne.

PITAYA

KONAPOKE accélère son développement en franchise

Spécialisée dans la distribution de poke bowls et de bubble teas, l’enseigne de restauration rapide Konapoke débarque sur Toute la Franchise pour accélérer son développement.partout en France.

KONAPOKE

La Pizza de Nico présente une carte de saison pleine de surprises

Depuis plus de 20 ans, La Pizza de Nico propose une expérience culinaire gourmande et généreuse. Cartes saisonnières, recettes exclusives, pizzas événementielles et une charte ingrédients de qualité sont l’ADN de La Pizza de Nico. De nombreuses nouveautés sont au menu de cette nouvelle carte pleine de surprises.

LA PIZZA DE NICO

Pitaya poursuit son développement en région toulousaine

Spécialiste de la street food thaï, Pitaya poursuit son maillage du territoire avec l’ouverture d’un nouveau restaurant près de Toulouse. 

PITAYA

D’équipière polyvalente à cheffe d’entreprise : le parcours d’Aurélie Guilleminot (franchisée La Pizza de Nico)

Aurélie Guilleminot est cogérante de La Pizza de Nico de Strasbourg Homme-de-Fer. Avant de diriger sa propre pizzéria, elle a réalisé une évolution dans le domaine de la restauration. D’équipière polyvalente en restauration rapide à cheffe d’entreprise à la tête de son propre restaurant, découvrez [...]

LA PIZZA DE NICO

Heiko Poké Bowl s’engage pour une politique RSE respectueuse et solidaire

Chez Heiko Poké Bowl, la RSE est un enjeu essentiel dans le développement de la marque. C’est pour cette raison, que le réseau a décidé de s’engager pour une politique RSE respectueuse et solidaire, sur l’aspect sociétal et environnemental (éco-conception, biodiversité, écologie, …), en mettant en place [...]

HEIKO POKE BOWLS

Deux nouveaux restaurants taobento ont ouvert en octobre

L’enseigne d’« Asian Cuisine » taobento poursuit son développement en franchise avec l’ouverture simultanée, le 11 octobre dernier, de deux nouveaux restaurants asiatiques : l’un à Pessac porté par deux associés serial entrepreneurs et l’autre à Carvin, par un multifranchisé.

TAOBENTO

Lancement du nouveau site internet taobento

En 2017, le réseau taobento a été créé par Grégoire, d’abord sous le nom « L’atelier Sushi ». Sa présence dans le secteur de restauration s'accroît grâce à son développement en franchise en 2021. 

TAOBENTO

Heiko Poke Bowls, des restaurants uniques et engagés

Avec un positionnement fast good, Heiko souhaite offrir le meilleur à ses clients dans l’assiette, mais aussi dans leur expérience, avec des restaurants agréables, où l’on se sent bien, et sans oublier ses engagements écoresponsables.

HEIKO POKE BOWLS

Pitaya ouvre une nouvelle adresse de street food thaï à Compiègne

Le spécialiste de la street food thaï, Pitaya, vient d’ouvrir un nouveau restaurant dans l’Oise. Il est situé aux portes de Compiègne. 

PITAYA

« Nous avons une vraie ambition d’exporter nos Warung à l’international », Julien Sibellas (co-fondateur My Little Warung)

Julien Sibellas est le co-fondateur du réseau My Litlle Warung. Pour Toute la Franchise, il revient sur les fondements de son concept et ses atouts sur le marché de la restauration. Il s’arrête également sur le profil de porteurs de projet que recherche l’enseigne et sur l’accompagnement qui leur est proposé. 

MY LITTLE WARUNG

Heiko, leader du poké bowl dans l’agglomération bordelaise

En l’espace de quatre ans, Heiko Poké Bowls a su couvrir l’ensemble de la métropole de Bordeaux, se hissant ainsi à la place de leader de son segment auprès des Bordelais.

HEIKO POKE BOWLS

« Qu'est-ce qu'on trouve à la Pizza de Nico qu'on ne trouve pas ailleurs ? »

Le 8 juin dernier, La Pizza de Nico ouvrait son premier établissement parisien, au cœur du quartier historique de la Bastille. Cette première implantation dans la capitale est une nouvelle étape dans le développement de l’enseigne alsacienne qui entend bien profiter de cette belle vitrine pour gagner en visibilité et accentuer encore davantage [...]

LA PIZZA DE NICO

Croissance au rendez-vous pour Heiko Poke Bowl

L’enseigne spécialisée dans le Poké Bowls frais et gourmands se félicite des excellents résultats enregistrés au cours de cette saison. 

HEIKO POKE BOWLS

Croissance au rendez-vous pour My Little Warung qui vise 15 nouvelles ouvertures en 2023

La chaîne de restaurants beach food de l’Asie du Sud-Est, My Little Warung, enregistre une belle croissance depuis sa création, en 2011. Aujourd’hui fort de plus d’une vingtaine d’implantations, le groupe vise quinze nouvelles ouvertures en 2023. 

MY LITTLE WARUNG

Koboon Rennes et Ivry-sur-Seine : deux nouvelles adresses de Street Food thaï

La chaîne de restauration spécialisée dans la Street Food thaï raffinée, Koboon, annonce deux nouvelles ouvertures en cette rentrée. Koboon Rennes et Koboon Ivry-sur-Seine proposent désormais leurs recettes inimitables aux amateurs de cuisine thaïlandaise. 

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Pitaya s’implante à Créteil

Pitaya, l'enseigne leader de street food thaï, ouvre ses portes sur à Créteil, au sein du centre commercial Créteil Soleil. Une nouvelle ouverture en Île-de-France pour cette enseigne bordelaise qui confirme le dynamisme et les ambitions du réseau de franchises, qui compte plus de 150 restaurants en France.

PITAYA

Heiko Poke Bowl Caen : formation réussie pour les nouveaux franchisés

La jeune chaîne de restauration spécialisée dans les Poke Bowls poursuit son développement, avec l’ouverture annoncée d’une 8e adresse à Caen. Les nouveaux franchisés Heiko Poke Bowl  viennent de terminer leur formation initiale. 

HEIKO POKE BOWLS

taobento renforce son comité exécutif pour accélérer son développement en France et à l’international

A 47 ans, Raul Cruz Bonilla rejoint le comité exécutif du réseau taobento pour occuper le poste de chief brand officer (marketing, achat et produit). Découvrez son parcours.

TAOBENTO

Taobento prépare l’ouverture de son prochain restaurant à Carvin

Concept de restaurant/traiteur de cuisine inspirée des saveurs d’Asie proposant des sushis, poke bowl, plats chauds thaï ou coréens, nems, bò bún et d'autres spécialités, l’enseigne Taobento s’est très vite imposée sur le marché de la restauration rapide grâce à son concept unique. [...]

TAOBENTO

KOBOON : un produit qualitatif est un produit qui se vend presque tout seul !

Première enseigne de Street Food Thaï Raffinée à consommer sur place, à emporter ou en livraison, KOBOON est la nouvelle sensation dans ce secteur d’activité grâce notamment à ses authentiques plats Thaïlandais réalisés par un Chef Thaî de renommée internationale.

KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE

Pitaya ouvre un nouveau restaurant à Dunkerque

Le leader français de la street food thaï Pitaya poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Dunkerque, dans les Hauts-de-France, d’un nouveau restaurant porté par un ancien gendarme et son père : Etienne Ruchier.

PITAYA

« Poser notre belle enseigne place de la Bastille à Paris, c'est beaucoup de fierté », Nico Palea (La Pizza de Nico)

Le 8 juin dernier, La Pizza de Nico ouvrait son premier établissement à Paris, au cœur du quartier historique de la Bastille. Cette première implantation dans la capitale marque une nouvelle étape dans le développement de l’enseigne alsacienne qui entend bien profiter de cette belle vitrine pour gagner en visibilité et accentuer encore [...]

LA PIZZA DE NICO

Pitaya a déjà ouvert 30 restaurants depuis le début de l’année

Après avoir ouvert plus de 40 restaurants en 2021, le leader de la street food thaï Pitaya accélère son développement en 2022 et a déjà ouvert 30 restaurants (26 en France et 4 à l’international) depuis le début de l’année. Fin 2022, le réseau devrait connaître une croissance de 50 ouvertures.

PITAYA